Mat att prova i Detroit

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Sedan 2010 har Detroit snabbt blivit känt över hela USA som en foodie-destination, med flera nya amerikanska fusionsrestauranger tillsammans med häftklammer från Motor City som erbjuder turister en chans att prova regionens favoritmat och -rätter.

Från gamla favoriter som fjädermålshundar och färska Michigan-äpplen till nya favoriter som duck bop-hash på Dime Store Restaurant, Detroit är ett bra ställe att hitta unik mat. Om du reser till staden för affärer eller nöje, var noga med att kolla in dessa fantastiska rätter och regionala favoriter, av vilka många bara finns här.

Bara under 2017 öppnade över 10 nya restauranger i Detroits metroområde, så bli inte förvånad om du snubblar över en ny restaurang när du besöker. Med så många fantastiska ställen att äta ute i Detroit kommer du inte att ha några problem att hitta ett ställe att prova några signaturrätter från Detroit på din resa.

American Fusion

Om det finns en typ av mat Detroit är känt för så är det amerikansk fusion. Genom att blanda influenser från Italien, Libanon, Albanien, Asien och Latinamerika med amerikanska och afroamerikanska traditioner erbjuder restauranger över hela staden menyer som du inte kan hitta någon annanstans i USA.

Restaurangen The Dime Store, som öppnade 2014 i Chrysler Housebyggnad i centrum, är känd i staden för sin "American Brunch Bar". Menyn innehåller Detroit-twists på klassiska favoriter som ankabop-hash, cannolivåfflor och en vårlamm Benedict.

Phoenicia Restaurant, å andra sidan, erbjuder en blandning av amerikanska och libanesiska smaker och rätter. Du kan beställa traditionell lammtartar (kibbeh nayeh) eller prova fusionsrätten med fläsk revbensspjäll torrgubbade med libanesiska kryddor.

Äpplen, cider och färska munkar

Michigan ligger på tredje plats i landet för äppelproduktion, vilket innebär att från mitten av augusti till november handlar invånarna i denna delstat om allt äpple. Michiganbor plockar äpplen, kokar äpplen, gör äpplen till cider och firar äpplen via festivaler och evenemang hela säsongen.

Om du besöker under höstens skördesäsong, se till att kolla in några av fruktträdgårdarna och ciderkvarnarna i Detroits metroområde. En av de populära fritidssysselsättningarna i regionen den här tiden på året är att besöka en fruktträdgård, plocka några äpplen och sedan åka tillbaka till ciderkvarnen för ett kallt glas cider och en färsk, varm munk.

Coney Dogs

The Coney Dog (alias översvämmad-i-chili-korv) kan nu hittas på restauranger över hela landet. Detroit kom dock först på en kombination av ingredienser som gjorde sin version av chilihunden till en regional klassiker, speciellt för äventyrare sent på kvällen som en "fjärde måltid" mellan drinkarna i baren.

The Coney Dog hittade först entrogen följare i början av 1900-talet på två Coney Island-restauranger i centrala Detroit. Coney Dog består av en korv med naturligt hölje, chili utan bönor, hackad lök och senap. Många barer i Detroit kommer att servera dig en coney-hund som mellanmål, men det finns också flera restauranger i staden som serverar en mer "gourmet" version av denna klassiska goding.

Square, Deep-Dish Pizza and Pizza Chains

Även om de flesta förknippar pizza med New York City eller Chicago, är Detroit också känt för sin unika inställning till denna klassiska amerikanska fusionsmåltid. Pizza i Detroit-stil tillagas på djupa tallrikar som Chicago, men också skuren kvadratisk (eller rektangulär) och bakad i industriella blå stålpannor, en hyllning till bilindustrin i regionen.

Buddy's Rendezvous tillskrivs som upphovsmannen till pizza i Detroit-stil och är fortfarande i drift efter över 70 år, och du kan också prova samma stil på Cloverleaf, Loui's Pizza och Shield's i Detroit.

Utöver att vara känt för denna unika tillagning av pizza, är Detroit (eller åtminstone regionen) känt för att ha fött två stora nationella pizzakedjor: Domino's Pizza och Little Caesar's (liksom mindre kända nationella pizzakedjor). märken Hungry Howie och Jet's Pizza).

Ernie's Monster from Ernie's Market

Ernie's Market är tekniskt sett inte i Detroit, men så goda smörgåsar är värda att åka till förorten Oak Park. Det första du får när du går in är en vänlig "Hey Baby" från Ernie själv, tillsammans med några Hershey's Kisses. Ernies har serverat smörgåsar på hög och grönsaker sedan 1955 och är fortfarande otroligt populärt, med köer som ofta sträcker sig utanför dörren. Beställ Ernie's Monster-smörgåsen: sju kött och två ostar för endast $9.

Soda Pop

Känt som "pop" i Metro-Detroit-området, Detroit är hem för två välkända tappningsföretag, vilket betyder att staden har ett unikt förhållande till denna kolsyrade dryck. Inte bara var Vernors Ginger Ale utan tvekan den första läsk som gjordes på hemmaplan, utan det har varit en populär, unik smak som fortfarande finns kvar efter 140 år. På tal om smaker, Faygo var ett av de första företagen som experimenterade med att lägga till kaksmak till sodapop och bidrog med några klassiska smaker, inklusive Red Pop och Rock'n'Rye. Du kan fortfarande besöka båda företagens tappningsfabriker i tunnelbaneregionen Detroit.