De bästa barerna i Kansas City

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Få amerikanska städer har en historia som är så rikt sammanflätad med libations som Kansas City. Medan resten av landet gömde sin sprit i hemliga källare och badkar under förbudstiden, stoltserade KC öppet med sin affinitet för en god stund. Jazz och sprit flödade fritt genom gatorna och gav den smeknamnet "Paris of the Plains."

Medan det har gått nästan ett sekel sedan förbudstidens slut, fortsätter staden - och i synnerhet kvarteret Crossroads - att vara hem för några av de bästa barerna i landet. Från hantverksöl till cocktails, här är ett smakprov på de bästa ställena att ta en drink i Kansas City.

Upp-Ner

För hantverksöl som serveras med en bit av nostalgi gör Up-Down ingen besviken. Denna arkadbar har mer än 50 klassiska arkadspel - som Paperboy, Mortal Kombat II och Tron - samt Nintendo och Sega-konsoler, flipperspel och skeeball-gränder. Medan du spelar kan du smutta på en av dussintals hantverksöl på fat, inklusive favoriter från det närliggande Boulevard Brewing Company. Mugghållare är till och med fästa på många av maskinerna så att du inte behöver leta efter en plats att ställa ner din drink. Det är en fin touch.

Om allt det där Dr. Mario gör dig hungrig, serverar baren en mängd olika pizzor, inklusive en som har makaroner, ost och bacon på toppen -en kombination som smakar mycket bättre än den låter. Skivor kostar några dollar styck, eller $20-25 för en hel. När vädret är fint kan du ta med dig proviant till uteplatsen, där du hittar gigantiska versioner av brädspel som Connect Four, Chinese Checkers och Jenga.

Pro-tips: Baren erbjuder dagliga specialerbjudanden hela veckan, och erbjuder rabatter på spelpoletter och drycker. Var en av de första som anländer på en fredag, så kan du få 20 gratis tokens. Inte ett dåligt sätt att börja helgen.

Tom's Town Distilling Co

Den jazziga känslan av Tom's Town Distilling Co. är precis vad du kan förvänta dig av dess läge i Crossroads-delen av centrala Kansas City, nära den berömda 18th and Vine. Baren har fått sitt namn från Tom Pendergast, en kontroversiell politisk chef som, enligt legenden, drog i marionettsnöret i KC-politiken på 20- och 30-talen innan han skickades till fängelse för skatteflykt. Pendergast började i Kansas City och arbetade i sin brors salong och grundade senare ett spritföretag. Föga överraskande ansågs han vara avgörande för stadens motstånd mot förbud.

Från dess rytande 20-talsinredning till dess destillerade sprit, Tom's hedrar denna del av stadens traditioner. Gin, vodka och bourbon tillverkas alla internt och utgör grunden för några av de bästa cocktailsna i Kansas City. För att smaka på Toms sprit, prova Distiller's Flight, eller välj istället en av barens populära hantverkscocktails.

Manifest

Om du inte kan få nog av den lätta stämningen, åk nerför Main Street en kvartsmil. Där ducka du in i en gränd och passerar några soptunnor och en järngrind tills du når en omärkt dörr. Om du är orolig att du kanske går in i serviceingången till ett restaurangkök, vet du att du är på rätt plats. Om den inte är öppen trycker du på en knapp för att komma in och gå nerför en trappa som äntligen tar dig till Manifesto.

Denna Crossroad-cocktaillounge är inrymd i samma byggnad som en gång populär speakereasy under förbudstiden, och den tar sitt tema på största allvar. Det första du lägger märke till när du går in är att det är mörkt - riktigt mörkt. Den enda ljuskällan är levande ljus, och effekten är omedelbar och kraftfull. Du känner dig omedelbart transporterad tillbaka till de dagar då cocktails var en hemlig och syndig lyx. De läckra dryckerna som finns är bara en bonus.

Den avgjort coola atmosfären gör det till en av de mest populära barerna i Kansas City. Det, i kombination med det lilla utrymmet, gör bokningar ett måste på helgerna.

Julep Cocktail Club

För dem som föredrar sina trendiga barer och deras whiskysnygga, kommer du att känna dig som hemma på Julep. Beläget i Kansas Citys eklektiska Westport-kvarter, erbjuder detta whiskyhus och cocktailklubb en mängd olika högkvalitativa spritdrycker på klassiska och kreativa sätt, inklusive moderna varianter av traditionella cocktails. Medan Old Fashioneds och juleps är favoriter bland kunder, serverar baren också någraläckra säsongsbetonade drycker, som irish coffee och rom med chai-kryddad kokosgrädde. Allt hälls upp av skickliga och kunniga bartenders som kan sin väg kring whisky.

Om all imbibing gör dig snacks, innehåller menyn ett intressant urval av tuggor att mumsa på, inklusive äppelkolamajs, djävulsägg och stekta bologna-smörgåsar. Allt detta serveras i en chic och intim miljö som är perfekt för en dejtkväll.

Pro-tips: Kom förbi måndag till fredag kl. 15-18. under barens Cocktail Hour för rabatterade priser på mat och dryck.

The Blueline

För en stad utan ett professionellt hockeylag skulle du inte förvänta dig att den bästa sportbaren skulle vara en hockeyklubb – men det är den. Blueline i KC:s Rivermarket har hockeyinredning från golv till tak och stoltserar med att det är den enda hockeybaren i staden. Men även om hockey verkligen är i fokus, visar de otaliga TV-apparaterna i barrummet en rad sportspel och matcher – inklusive KC:s älskade Royals and Chiefs.

Den verkliga dragningen av Blueline är inte nödvändigtvis vad som visas - det är vad som serveras. Baren erbjuder 20 öl på fat vid varje given tidpunkt, samt en meny laddad med fet, s alt barmat som passar utmärkt till en pint. Visst, några hälsosamma alternativ finns tillgängliga - som en grillad kycklingwrap eller cobbsallad - men som vilken bra sportbar som helst, är det vingarna du vill ha. Både krispiga och benfria vingar finns på menyn i ett brett utbud av såser, inklusive vitlöksparmesan, honungsgrill och mango habanero.

Pro-tips:För en bra affär på drinkar och tilltugg, kom förbi efter jobbet 15-19. De inhemska draften på 2 USD och margaritas på 3 USD gör Bluelines happy hour till en av de bästa du hittar i KC.