De bästa barerna i Las Vegas

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Om det finns en stad i världen som praktiskt taget är synonym med alkohol, så är det Las Vegas. I en stad som uppmuntrar till att dricka och erbjuder sprit varje timme på dygnet, finns det ingen brist på vattenhål. Och medan elektrifierande nattklubbar och flaskservice är en stor del av dryckeskulturen, har scenen förändrats dramatiskt under de senaste åren och det finns gott om barer som erbjuder kvalitetscocktails både på och utanför The Strip. Allt från kvava speakeasies till spirituella lounger, Las Vegas har allt, och här är 15 av de finaste Sin City har att erbjuda.

Rosina

Rosina är en elegant lounge som inte liknar någon annan i Las Vegas, klädd i vinröd sammet och dekorerad med kristallkronor. Låtar av tidlösa musiker kompletterar dess art déco-stil och det kvava utrymmet görs ännu mer intimt vid en av de U-formade banketter som kan stängas av med en tjock gardin. Klassiker är i fokus här och fans av Manhattan, Julep eller Old Fashioned kan verkligen njuta av det i dess traditionella form, men fråga efter respektive cocktails hemliga meny så kommer du att hitta moderna tolkningar av dessa gynnade hopkok. Och för dem som lutar mer åt bubbel, ett underhållande”Champagne CallButton” pryder väggen och franska 75-åringar kan begäras att inkludera färsk säsongsfrukt.

Mr. Coco

Medan den Damien Hirst-designade baren Unknown verkligen är en showstopper när du kliver in i den omarbetade Palms Casino Resort, är Mr. Coco hotellets dolda juvelskrin som är en cocktailälskares dröm. Innan du beger dig upp till den lyxiga pianoloungen välkomnas du omedelbart med en amuse-bouche dricka för att kicka igång upplevelsen. Väl inne möts du av låtar från en Steinway baby grand och en liveartist. Uppkallad efter mixologen Francesco Lafranconis hund, hittar du nickar till hans älskade hund i hela rummet och till och med på menyn, där en dryck med samma namn toppas med en vit chokladskiva med en animerad skiss av valpen.

Ghost Donkey

Kort efter att den geniala Block 16 Urban Food Hall öppnade på Cosmopolitan i Las Vegas, fullbordade Ghost Donkey sin otroliga lista över mötesplatser med en mysig bar undangömd inom restaurangdestinationen. Mezcal- och tequilabaren, en transplantation från New York City, har ett omfattande urval av både spritdrycker och skakar upp de bästa margaritas i stan. Men det som verkligen skiljer Ghost Donkey från andra barer i staden är dess kreativa användning av mexikanska ingredienser - tänk mullvadskryddor, rostad poblano och huitlacoche - som ger dig en känsla av plats via din valfria cocktail. När du är här glöm inte att beställa en tallrik nachos, som kommer toppad med gourmetingredienser som chorizo, vilda svampar,eller dekadenta svart tryffel.

Velveteen Rabbit

Med bara en titt på bitterapotekern som ligger ovanpå baren vet du att denna plats tar deras hantverkscocktails på allvar. Med fokus på säsongens råvaror ändras menyn under hela året och de gör även alla sina likörer, siraper och infusioner internt. Men Velveteen Rabbit är mer än bara exceptionella drycker. Ägare och systrar Pamela och Christina Dylag är också måna om att skapa en stark känsla av gemenskap här, vilket är anledningen till att du hittar verk av lokala kreativa som pryder väggarna - ännu mer apropos med tanke på dess Arts District-läge - och evenemang som månatliga queer-dansfester.

The Laundry Room at Commonwe alth

Tvärs över gatan från El Cortez på Fremont Street var byggnaden som Commonwe alth upptar en gång en annan tvättstuga för det historiska hotellet i Downtown Las Vegas. Undangömd i denna 6 000 kvadratmeter stora bar är en speakeasy i förbudsstil som har fått sitt namn från sitt historiska förflutna. Denna mysiga 20-sitsare är endast tillgänglig via sms och lovar unika cocktails som du inte hittar någon annanstans i stan. Medan en omfattande meny uppdelad efter komplexitet och dominerande toner erbjuder massor av otroliga alternativ, rekommenderas starkt att be barken att blanda ihop ett speciellt hopkok. Undvik bara att ange en ande; fokusera istället på de smaker du vill ha och var beredd på en härlig överraskning.

The Dorsey

Klartpartnerskap med gästfrihetsveteranen David Rabin och bartendern Sam Ross från hyllade New York City hotspots Café Clover respektive Attaboy, Dorsey kombinerar ett varmt, bekvämt utrymme med expertgjorda cocktails. Ta en plats i biblioteket, komplett med en virtuell öppen spis, och beställ Penicillin, Ross ursprungliga skapelse bestående av scotch, färsk citron, ingefära, honung och en Islay-flotta. För något lätt och uppfriskande borde Easy Street med vodka, gurka, fläderblom och citron göra susen. Och med barens närhet till venetianarnas utbud av restauranger, är detta den perfekta platsen för drinkar före eller efter middagen.

The Barbershop Cuts & Cocktails

Gömd bakom vaktmästardörren till en fungerande frisersalong är den här eleganta speakeasy utrustad med lädermöbler, bländande ljuskronor och vacker mahognybar från Kentucky som går tillbaka till 1800-talet. Namnet på spelet här är whisky, bourbon och scotch, med en omfattande roterande lista över alternativ som är av amerikanskt, japanskt, irländskt och kanadensiskt ursprung. Du hittar till och med prisade flaskor som Old Rip Van Winkle 25-Year-Old på menyn. Cocktails, öl och andra spritdrycker finns också tillgängliga och pickleback-fans kommer att uppskatta dillpicklen som används som snapsglas för sin juice. Medan du vaggar din drink kan du njuta av musik från ett liveband på torsdagar, fredagar och lördagar, eller stanna förbi på tisdagskvällar för en runda karaoke.

Oak & Ivy

Med över 100 roterande whiskysorter på menyn,fans av denna spannmålssprit kommer att finna sig hemma hos Oak & Ivy. Den avslappnade platsen i Downtown Container Park erbjuder gott om sittplatser utomhus, men du kommer att vilja ta en pall i baren för en plats på första raden till showen. Den populäraste drinken på menyn är Apple Pie Harvest, där en äppelskiva toppad med farinsocker och smör bränns över ett hopkok av Clyde May's, äppelbitter och kryddpeppar. Serveras med en droppare fylld med Becherovka, en örtbitter från Tjeckien, den smakar chockerande lik bakverksdessert och kommer förmodligen att bli din favoritform av den. Du hittar också en mängd olika fatlagrade cocktails, mulor med en egentillverkad ingefärsöl och andra skapelser på listan.

Ljuskronan

Om du letar efter en plats att se och synas är ljuskronan på Cosmopolitan platsen. Utspridda över tre nivåer och draperad i upplysta pärlor, är det den snyggaste loungen i Las Vegas. Det är också hem för den berömda Verbena-cocktailen, en signatur från hotellets chefsmixolog, Mariena Mercer. Garnerad med en Szechuan-knapp har drycken lite gnistrande tack vare denna ätbara blomma som skapar en bedövande känsla. Men det råder verkligen ingen brist på kreativa drinkar här, inklusive en blommig och fruktig version av Moskva-mulan som kallas Finishing School och ett färgskiftande hopkok som heter We're All Made Here.

The NoMad Bar

När NoMad öppnade sina dörrar i Park MGM i oktober 2018,introducerade Las Vegas Strip till sin urbana återgivning av savoir-vivre. Med den följde en elegant bar av hjärnorna Daniel Humm och Will Guidara, duon bakom NoMads gästfrihetserbjudanden i New York City och Los Angeles samt den hyllade restaurangen Eleven Madison Park. Även om cocktaillistan är uppdelad efter klassiker, signaturer och storformatsdrycker, är den bedrägligt kort jämfört med de knep som bartendrarna har i rockärmen; fråga bara om alternativ från menyn så kommer du att bli chockad av den kunniga personalen. Och även om anläggningen är stämplad som en bar, fungerar den också som en heldagsrestaurang, som serverar läckra bitar som en överseende svart tryffeltårta med crème fraiche och en baconlindad varmkorv på grillad brioche.

Juniper Cocktail Lounge

Med den största ginsamlingen i Las Vegas, är denna svagt upplysta lounge som ligger precis utanför kasinogolvet på Park MGM lämplig för älskare av spriten som hämtar det mesta av sin smak från enbär. Du hittar mer än 60 etiketter från hela världen som kombineras med egentillverkade juicer och siraper. Specialcocktails är särskilt underhållande, serverade på ett nyckfullt sätt som sträcker sig från fågelformade glasvaror till en handfull mynta vid bordet. Men om du letar efter en klassisk G&T har de dig täckt, med en rolig upplevelse med en pappersspådam för att välja gin, tonic och garnering.

Mordeo Boutique Wine Bar

Om du letar efter enbryta sig från den till synes aldrig sinande störtfloden av starksprit (vi klandrar dig inte om det är det), kommer Mordeos lista med över 100 flaskor vin, varav cirka tre dussin serveras på glas, att fungera som den perfekta respit. Och även om det uttömmande urvalet av vino är värt att gå hit ensam, är de japanskinfluerade spanska bitarna några av de mest välgjorda rätterna i Las Vegas. Pilgrimsmusslor badade i en yuzu kosho beurre blanc toppad med tunna skivor av jamón ibérico är transcendenta och sociala tider för att köpa en, få en halv-off drinkar samt en klick pintxos och konserverade skaldjur från Spanien.

örter och råg

Medan det här off-Strip-steakhouset kanske inte ser så mycket ut från utsidan, är de exemplariska klassiska cocktails som skakas upp inuti det perfekta exemplet på att inte döma en bok efter omslaget. Med en meny som är uppdelad efter era ger listan också en kort beskrivning av varje drinks ursprung eller betydelse. Du hittar allt från original Collins, som går tillbaka till 1800-talet, till smärtstillande medel från tikiboomen som startade i slutet av 60-talet. Det är absolut inget krångel här, vilket gör det desto bättre.

Vanderpump Cocktail Garden

Fans av "Vanderpump Rules" och "Real Housewives of Beverly Hills" har nu sin alldeles egna Lisa Vanderpump-bar de kan gå till i Las Vegas. Prydd med grönska, överdådiga blomsterarrangemang, utarbetade ljuskronor och en touch av gotisk romantik,Det intima utrymmet på Caesars Palace lever upp till sitt namn och känns som en trädgårdsoas. De cocktails-skrytande fräcka namnen som Checkmate Bitch och Please Her, Caesar!-gör inte besviken och är vackra i både estetik och utförande. Det finns också en gedigen vinlista, som naturligtvis innehåller Vanderpump rosé.

The Underground

Det kommer nog inte som någon överraskning att Pöbelmuseet har en speakeasy. Gå in genom en sidodörr, ring på dörrklockan, avslöja lösenordet och gå in i en salong som fungerar som ett miniutställningsutrymme för förbud och jazz. Moonshine gjord av majs bryggs på deras eget destilleri och alla deras infusioner görs på plats. Du kommer att upptäcka att menyn har klassiker från förbudstiden - tillsammans med lite historia på var och en - men med en modern twist, som Bee's Knees gjorda med jalapeñohonung. Om du letar efter en VIP-upplevelse finns det också ett dolt rum bakom ett inramat foto av skådespelerskan Mary "Texas" Guinan för privata evenemang.