Fotogalleri: 13 Pongal-festivalbilder i Tamil Nadu

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Pongal är årets mest populära festival i Tamil Nadu, eftersom mycket av staten är beroende av jordbruk och solen är nödvändig för god tillväxt. Se bilder på hur festivalen firas i detta Pongal-fotogalleri.

Vad är Pongal?

Pongal är en fyradagars skörd- och tacksägelsefestival i Tamil Nadu och namnet på en maträtt gjord av ris. Namnet betyder "koka över" eller "spilla över", vilket betyder överflöd och välstånd. Festivalen äger rum i mitten av januari varje år och motsvarar Makar Sankranti, som markerar den första dagen för solens återresa till norra halvklotet. Även om en januariskörd inte är vanlig i västvärlden, ger Indiens varma och monsunklimat två växtsäsonger.

Making the Pongal Kolam

Pongal-festivalens första dag städas hem och en kolam ritas på golvet med vanligt och färgat rismjöl. Det är inte bara vackert och välkomnande. Den definierar också det heliga området där Pongal-rätten tillagas.

The Pongal Dish

Pongal-rätten tillagas på den andra och viktigaste dagen av Pongal-festivalen, och folk samlas för att festa. Dessgjord av ris som är kokt med mjölk och jaggery (oraffinerat socker) i en ler- eller stålgryta. Russin och cashewnötter kan också tillsättas. Det är känt som sweet pongal eller chakkara pongal.

Decorating the Pongal Pot

Före tillagning är Pongal-grytan dekorerad med gurkmejarot, som skärs och knyts ihop runt kanten.

Säljer gurkmeja till Pongalfestivalen

Gurkmeja betyder gynnsamhet och allmänt välbefinnande. Försäljare kan ses i Tamil Nadu som säljer gurkmeja speciellt för festivalen.

Säljer sockerrör för Pongalfestivalen

Gatuförsäljare säljer också sockerrör, som görs som ett erbjudande till solguden Surya under Pongal-festivalen. Det är skörden från en dominerande gröda i Tamil Nadu.

Förbereder Pongal-krukan

Inom området för kolam görs en eld för att laga Pongal-rätten. Krukan ställs upp i direkt blick av solen.

Kvinnor som lagar Pongal

I byar tillagas Pongal-rätten ibland ute på öppen mark i en grupp.

Pongalo Pongal

Höjdpunkten med att laga Pongal-rätten är när mjölken kokar över. Detta "overflow" betyder överflöd, vilket är meningen med Pongal-festivalen. Folk ropar,"pongalo pongal".

Pongal Offering

När Pongal-rätten har förberetts, bjuds den på solguden. Efter bön delas rätten med familj och vänner.

Fortsätt till 11 av 13 nedan. >

Mattu Pongal

Kor och tjurar tar rampljuset på den tredje dagen av Pongal-festivalen, kallad Mattu Pongal. Denna dag ägnas åt att dekorera och dyrka husdjur som används för att utföra arbete på fälten. Det är vanligt att se dem på gatan, målade i olika färger och prydda med ballonger. Stämningen på Mattu Pongal är positiv och karnevalslik. Bege dig till det stora templet i Thanjavur för att se kor uppställda av sina ägare för välsignelser.

Fortsätt till 12 av 13 nedan. >

Jallikattu: A Traditional Pongal Sport

Jallikattu är en traditionell tjurtämningssport som vanligtvis är en del av firandet på Mattu Pongal-dagen. Det handlar om att en tjur släpps ut i en skara människor, som försöker ta tag i puckeln på tjurens rygg och hålla fast vid den så länge som möjligt. Jallikattu har dock orsakat kontroverser de senaste åren, på grund av protester mot djurplågeri.

Fortsätt till 13 av 13 nedan. >

Poikkal Kuthirai folkdans

Poikkal Kuthirai är en traditionell teaterdansform från Tamil Nadu som ofta framförssom underhållning under festivaler som Pongal och andra speciella tillfällen. Känd som "den falskbenta hästdansen", konstnärer gör akrobatik medan de är inne i dekorerade papphästar. Dansen tros ha introducerats av Maratha kungar i Thanjavur.