Bästa ställena att äta hummer i Boston

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:44

Med Bostons läge vid New Englands hav, bör det inte komma som någon överraskning att du kan hitta läckra hummerrätter över hela staden. Oavsett om du är sugen på en hummerrulle till lunch eller en mer utarbetad måltid med de färskaste skaldjuren som finns, har staden dig täckt. Läs vidare för våra toppval, som inkluderar många av de bästa restaurangerna i Boston.

Eventide Fenway

Det här avslappnade matstället i motstil är ett av de bästa ställena i staden för hummerrullar, specifikt Eventide Brown Butter Lobster Roll, som du kan välja att få på en glutenfri bulle. Kombinera din hummer med färska ostron från råbaren och en öl eller karaff rosé. De erbjuder också Maine Lobster Stew, gjord på kokosnöt, maitake, sötpotatis och s alt. Och om du befinner dig i Portland, Maine, kolla in deras ursprungliga sitt-down-restaurang för ännu fler alternativ.

Legal Sea Foods

Om du besöker Boston för första gången, bli inte förvånad när alla du pratar med rekommenderar Legal Sea Foods för hummer. Det finns en anledning till att det finns på våra listor för både Bostons bästa skaldjur och övergripande topprestauranger i staden. Det finns nu många olika platser, från Legal Harborside iSeaport to the Legal Sea Foods i Copley Place.

Du kan räkna med hummererbjudanden på alla deras platser, men menyerna kommer naturligtvis att variera eftersom var och en har olika syn på skaldjur. Letar du efter hummerrullar med drinkar och utsikt? Legal Harbourside är din plats. Eller gå den mer traditionella vägen med en hummerbaka eller bakad fylld hummer på Copley Place-platsen. Och Legal Test Kitchen har en roterande meny där du hittar beprövade hummerhäftklamrar, tillsammans med mer innovativa rätter som Shanghai-hummernudlar.

rad 34

Med platser i Bostons stadsdel Fort Point och Portsmouth, New Hampshire, säger rad 34: "Om vi kunde äta ostron och dricka öl för varje måltidsperiod, skulle vi förmodligen göra det." Och även om det här definitivt är någonstans du vill gå för båda dessa saker, har de också några hummerrätter värda att testa, som den varma smörsmörjda hummern eller Ethels krämiga hummerrullar. Under lunchen kan du få deras kryddiga hummertacos med mangosalsa och avokado, eller de bruna smörhummerknogarna med gryn och jalapeño.

S altie Girl Seafood Bar

Sedan den öppnade 2015 har S altie Girl Seafood Bar erbjudit innovativa vändningar på klassiska skaldjursrätter. Du kan beställa deras klassiska Gloucester hummerrulle, antingen varm eller kall, eller välja den fullständiga Gloucester hummermåltiden med utdraget smör. Men om du vill prova något mer unikt, satsa på friterad hummer och våfflor med sockermajssmör och kryddig lönnsirap.

Du kan också hitta S altie Girl på Time Out Market Boston i stadens Fenway-kvarter.

Neptune Oyster

I ett område som domineras av italiensk mat är North End's Neptune Oyster välkänt för sin färska skaldjur. Deras populära Maine lobster roll finns både varm och kall, men du kan även få hummer tillagad på en rad andra sätt här.

Till att börja med är det Maine hummer och havsgrönt sallad. Nästa steg, beställ hummer med North End cioppino, en kryddig fiskgryta, eller gå till N. O. B. clambake med en två-pund Maine hummer, musslor, chorizo och sockermajs. Och beroende på när du besöker Neptune Oyster, kan du till och med fånga en av deras hummerspecialiteter som hummerspaghettin eller hummertacos.

The Barking Crab

Denna bas från Boston har ett läge vid vattnet i utkanten av det växande Seaport-kvarteret. De har allt från hummer-empanadas till en hel förrättsdel av menyn tillägnad hummermåltider.

James Hook & Co

Strax över bron från Barking Crab, har denna enkla matställe funnits sedan 1925, när James Hook och hans tre söner sålde sina dagliga hummertransporter till lokala restauranger. Detta är fortfarande ett familjeföretag och idag serverar allt från levande hummer och hummerkött till hummerrullar och middagar.

Island Creek OysterBar

Island Creek Oyster Bar ligger i området Fenway-Kenmore Square och kanske har ordet "oyster" i sitt namn, men de erbjuder massor av andra läckra skaldjur att prova. När du är sugen på hummer, bege dig hit för hummerbisque, Ethel’s lobster roll eller hummerromsnudlar, med grillad hummer, bräserad revbensspjäll, ostronsvamp och pecorino.

Summer Shack

Summer Shack på D alton Street (och i Cambridge) är en avslappnad fisk- och skaldjursrestaurang som är öppen året runt, trots att sommaren nämns i namnet. Dess läge i Back Bay ligger på gångavstånd från attraktioner som Fenway Park, Symphony Hall och Boston Marathon-mållinjen. Deras go-to hummermeny alternativ inkluderar Summer Shack clambake hummer, Jaspers berömda pannrostade hummer, Bostons bästa hummerrulle och hummerkrukor. Summer Shack är också ett populärt catering alternativ, så om du är värd för en sammankomst, tänk på dem.

Atlantic Fish Co

För en mer exklusiv måltid har Atlantic Fish Co. i Back Bay massor av hummerrätter att välja mellan. Meny alternativen inkluderar bisque, ravioli och risotto - var och en fylld med hummer.