15 av de bästa traditionella kaféerna och brasserierna i Paris

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Det finns kanske inget mer parisiskt än att ta en stund av dagen för att sitta med en espresso på ett av stadens tusentals kaféer. Oavsett om du är inbäddad inomhus på en mysig bankett eller slappar ute på en solig terrass, är drickandet och tittar på folk en av de mest omhuldade tiderna i Frankrike. Café-brasseriet är en bra tillflyktsort även på regniga dagar i Paris. Även om det finns charmiga och unika platser utspridda över hela Paris, fokuserar den här listan på några av klassikerna. Berömda artister, författare och musiker besökte många av dessa traditionella Paris-kaféer och de flesta har gjort sitt bästa för att behålla den gamla Paris-glamouren.

Café de la Paix

Detta ikoniska kafé förklarades som en historisk plats av den franska regeringen 1975 och är miljön för många målningar, filmer och dikter. Den utsmyckade fresker interiören och närheten till Paris Opera Garnier gör att denna klassiker ser mer ut som ett museum än ett enkelt vattenhål. En gång älskat av franska författare som Guy de Maupassant och Émile Zola, är caféet så välkänt att legenden hävdar att du säkert kommer att stöta på en vän där.

Adress: 5 Place de l'Opéra, 75009, 9:e arrondissement

Le Select

Ett av de stora, klassiska parisiska café-brasserierna i livliga Montparnasse, den här får skryträtt för sin långa lista av tidigare kunder. Henry Miller, Hemingway, Picasso och F. Scott Fitzgerald tog alla sina kaffepauser här medan solen drapade över dem på terrassen. Mosaikplattor kantar golvet och stöder korgstolarna som finns på de flesta traditionella parisiska kaféerna. Den enda märkbara skillnaden mellan kaféets tidigare och nuvarande skepnad är bristen på cigarettröksspår som virvlar genom luften: rökning har, tvärtemot vad många tror, förbjudits inomhus.

Adress: 99 Boulevard du Montparnasse, 6:e arrondissement

Les Deux Magots

När Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir inte diskuterade tvärs över gatan på Cafe de Flore, slappade de här, på detta nu exklusiva tillhåll för turister och Paris-eliten.

Ta tag i en tidning och en cafécrème och plantera dig själv på den soliga terrassen medan du föreställer dig dagarna när Ernest Hemingway, Albert Camus och Pablo Picasso gnuggade armbågar på just denna plats.

Adress: Place Saint-Germain des Pres 6, 6:e arrondissement

Cafe de Flore

Tvärs över gatan från rivalen Les Deux Magots har Café de Flore förändrats lite sedan andra världskriget: röda bås, breda speglar och en avundsvärd kundkrets. Medan det har blivit en hotspot förturister och uppåtgående mobila typer och inte längre lockar lika många studenter och konstnärer, det förtjänar ändå ett besök för atmosfären. Kaféet var en gång värd för Sartre och de Beauvoirs passionerade diskussioner, bland många andras.

Adress: 172 Boulevard Saint-Germain, 6:e arrondissement

Bar Hemingway

Bar Hemingway, som ligger i Ritz Hotel, var ett favoritställe för Sartre och James Joyce och hyllar den självbetitlade amerikanska författaren med en väggutställning med 25 av hans originalfoton från A Moveable Feast. Njut av öl från hela världen här, eller Hemingways gamla favorit, single m alt whiskyn. Träpanelerna och de mjuka läderpallarna kommer att få dig att känna att du precis har klivit in på uppsättningen av An American in Paris.

Adress: 15 Place Vendome, 1:a arrondissement

La Closerie des Lilas

Om inte för området med glastak och mässingsskenor, stanna till vid detta vördade tillhåll i Montparnasse för dess bord, som är namnpläterade efter caféets tidigare stamgäster: Oscar Wilde, Paul Cézanne, Emile Zola och Paul Verlaine, för att nämna några. Njut av ett eftermiddagskafé, eller stanna till för en drink i pianobaren följt av en middag med levande ljus i en av de bekväma banketter.

Adress: 171 Boulevard du Montparnasse, 6:e arrondissement

Le Procope

Det äldsta kaféet i Paris, grundat 1686, besöktes Le Procope en gång av sådana emblematiska 1700-talsfigurer som Voltaire och Benjamin Franklin. Med sina ljuskronsklädda höga tak och väggar kantade av antika målningar är att besöka detta café att ta ett steg tillbaka i tiden. Kom in på ett café och stanna kvar för deras läckra coq au vin.

Adress: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 6:e arrondissement

Le Café Tournon

Två steg från Luxembourgträdgården är denna tjusiga plats fylld av stadens journalister, politiker och kändisar. Saint-Germains jazzscen började här, där Duke Ellington brukade spela med sitt band. Andra upplysningar inkluderar den amerikanske författaren James Baldwin och målaren Beauford Delaney.

Känt för sitt urval av regionala viner och fräscha rätter från marknaden, är Le Café Tournon perfekt för en cappuccino mitt på eftermiddagen eller en kvällsmåltid.

Adress: 18 Rue de Tournon, 6:e arrondissement

Fouquet's

Det här kaféet, restaurangen och tillhörande hotell grundades 1899 och är den typiska platsen för parisisk hobnobbing. Den pensionerade franska presidenten Nicolas Sarkozy firade själv sin valseger här 2007, och Fouquet's är också en av de främsta platserna för Cesar Film Awards-efterfester. Efter att ha tagit ditt foto ovanpå de guldpläterade stjärnorna på trottoarens ingång, glid in i ett av plyschlädretstolar för en drink med utsikt över Champs-Elysées.

Adress: 99 Avenue des Champs-Elysées, 8:e arrondissement

Le Baron Rouge

Om du är helt kaffesugen, kolla in denna hippa vinbar i 12:e arrondissementet. Borden är provisoriska, konstruerade av staplade vinbackar och plattor av redwood, och alkoholen flödar rikligt. Här kan du gnugga armbågar med riktiga parisare, mestadels unga medelklassmänniskor som stannar till för att dricka efter jobbet.

Adress: 1 Rue Théophile Roussel, 12:e arrondissement

Hotellkostnader

Hotel Costes är ett femstjärnigt hotell, bar och lounge som öppnades 1991 under ledning av designern Jacques Garcia. Beläget mitt i hjärtat av modedistriktet Rue Saint Honoré, besöks Costes av rika jetsetare och de som är nyfikna på att få en glimt av elitens livsstil. Även om det inte är ett kafé i den mest traditionella bemärkelsen, kom det med på vår lista eftersom det har blivit en modern favorit för att smutta på en espresso, slappa med dina shoppingkassar och titta på folk.

Adress: 239-241 Rue Saint-Honoré, 1:a arrondissement

Le Train Bleu

Vill du njuta av en traditionell fransk lunch eller middag samtidigt som du upplever händelserna från en gammaldags tågstation? Le Train Bleu är enelegant brasserie omkring 1900, byggt för att fira världsutställningen samma år i Paris. Det är beläget innanför stationen Gare de Lyon, vilket gör det till en idealisk plats att stanna på vägen till andra destinationer i Frankrike, eller när du besöker området. Med sin kungliga färgkod i blått och guld, rikligt dekorerade tak och utsmyckade bord, talar restaurangen verkligen om storheten i "Belle Epoque"-eran. Om du inte vill ta del av det fasta priset eller à la carte-menyn fokuserad på klassiska brasserierätter, kan du alltid njuta av en öl, ett glas vin eller kaffe i någon av barerna och loungerna, designade med tågstationsromantik i åtanke.

Adress: Gare de Lyon, Place Louis-Armand, 75012 (12:e arrondissement)

Cafe de la Rotonde

När Victor Libio öppnade detta hörncafé 1911 kunde svältande konstnärer som Picasso och Amedeo Modigliani ägna timmar åt att amma en tiocentimeters kopp joe, och betalade endast med en teckning om de inte hade pengarna. Nuförtiden kostar drinkar på La Rotonde lite mer än ditt senaste konstverk, men caféet är fortfarande värt ett besök för sin art déco-elegans och gamla Paris-känsla.

Adress: 105 Boulevard du Montparnasse, 6:e arrondissement

La Coupole

La Coupole är lika mycket av en elegant restaurang som ett elegant kafé. La Coupole kan avnjutas lika mycket för sina iskaffe och champagneflöjter som för sina räkor och tallrikar med ostron. Den före detta trä- och kolaffären förvandlades 1927 till det största brasseriet i Paris och välkomnade många konstnärer från vänsterbanken, bl.a. Joseph Kessel och Hemingway. Källardanshallen är en njutning efter arbetstid och var en gång en favorit bland Josephine Baker, de Beauvoir och Sartre. Förrtidens tango- och jazzlåtar har ersatts med salsa-, house- och elektrosoul-beats.

Adress: 102 Boulevard du Montparnasse, 14:e arrondissement

Café des Deux Moulins

Medan vissa parisiska kaféer börjar som klassiker, förvärvar andra statusen genom kreativa medel. Detta lokala hörncafé valdes av den franske regissören Jean-Pierre Jeunet för att vara värd för flera scener i filmen Amélie från 2001 och har sedan dess hyllat det genom att pryda platsen med filmstillbilder, foton och keramiska dvärgar på toaletten. Förbered dig på att smutta på din Kronenbourg mitt i det oupphörliga blinkandet från turistkameror.

Adress: 15 Rue Lepic, 18:e arrondissement