Hur man besöker Jameson Distillery i Dublin: Den kompletta guiden

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:03

Jameson Distillery i Dublin grundades på Bow St. i Smithfield-kvarteret för mer än 200 år sedan. Whiskydestilleriet fyllde sin första beställning 1780 och har sedan dess blivit en av världens irländska favoritdrycker. Om du vill få en smak av irländsk whisky direkt från källan, här är den kompletta guiden till hur du besöker Jameson Distillery i Dublin - inklusive hur du får biljetter, bokar en förstklassig smakupplevelse och vad du kan göra i närheten när du väl har turnerade i kopparstillbilderna.

History of Jameson Whisky in Ireland

Jameson kan vara Irlands mest kända whisky, men John Jameson, grundaren av destilleriet, föddes inte på Emerald Isle. Jameson var egentligen skotsk snarare än irländsk, men han flyttade till Dublin när han kände att Irland saknade en whisky av god kvalitet och trodde att han kunde vara mannen att dra nytta av möjligheten.

År 1805 tog John Jameson II, grundarens son, över kontrollen över verksamheten. Ytterligare två John Jamesons följde efter (grundarens barnbarn och barnbarnsbarn), vilket innebar att familjen drev den blomstrande verksamheten fram till 1905.

År 1887 producerade Bow St.-destilleriet en miljon liter sprit per år. Det krävdes 300 arbetare fördelade på fem hektar för att hålla jämna steg med efterfråganför drinken. Naturligtvis hade varje arbetare rätt till en drink whisky i slutet av varje skift.

Trots denna tidiga och långa framgång gick Jameson nästan i konkurs i början av 1900-talet. Första världskriget kom när korn (en nyckelingrediens) var strikt ransonerad. Därefter avbröt den irländska revolutionen banden med den brittiska marknaden. Amerikanskt förbud och andra världskriget följde snabbt, vilket ytterligare begränsade försäljningen av den irländska andan.

På 1960-talet bestämde sig Jameson för att byta varumärke i ett försök att öka försäljningen. Fram till dess hade whiskyn alltid sålts på fat men företaget började buteljera spriten i det distinkta gröna glaset för att bättre marknadsföra Jameson-namnet i baren, samt för att ha mer kontroll över produktens kvalitet. Kort därefter, 1971, flyttade företaget sitt destilleri till County Cork för att vara närmare en vattenkälla och till gårdarna som producerade korn som var så nyckeln till drycken.

Gör en rundtur i Jameson-destilleriet i Dublin

Jameson tillverkas inte längre i Dublin, efter att ha lämnat staden bakom sig för mer utrymme på landsbygden, men det är fortfarande möjligt att besöka det ursprungliga destilleriet på Bow St. Ett besök på Jameson Distillery i Dublin inkluderar en 40 -minuters provsmakningstur ledd av en Jameson-ambassadör som förklarar whiskytillverkningsprocessen, varumärkets fokus på ingredienser och de viktigaste innovationerna som har gjort drinken till en så älskad irländsk dricka. Turnén inkluderar en jämförande whiskyprovning där gästerna kan prova Jameson sida vid sida med bourbon och scotch. Till sist avslutas upplevelsen med en gratis drink på JJ’sBar, allt ingår i biljettpriset.

Whiskyprovningar i Dublin

En rundtur i Jameson Distillery inkluderar en liten jämförelseprovning av whisky, bourbon och scotch, samt en whiskybaserad drink på JJ's Bar i slutet av besöket. Det går dock även att boka en mer djupgående smakupplevelse.

Destilleriet erbjuder en expertledd whiskyprovning av fyra premiumspritdrycker. Den 40 minuter långa whiskyprovningen hålls på John Jamesons gamla kontor och tillgänglig alla dagar i veckan. Om du vill lära dig att göra drinkar förutom att njuta av dem, boka Whisky Shaker's Class. En bartender kommer att instruera deltagarna i hur man blandar tre Jameson-cocktails (en Whiskey Sour, en Old Fashioned och en Whiskey Punch) - och det finns ingen regel mot att prova dina egna skapelser.

Äntligen kan riktiga whiskyälskare gå med på en och en halv timme lång whiskyblandningskurs. Under kursen provar deltagarna premium whisky och blandar till och med sin egen whisky att ta med hem - den perfekta irländska souveniren.

Hur får man biljetter

Biljetter till Jameson Distillery är tillgängliga via onlinebokningssystemet och kostar €22 för vuxna (rabatterade till €18 för studenter med legitimation). Du kan spara genom att boka en morgontur.

Vad annat att göra nära Jameson-destilleriet

Efter ett besök på Jameson Distillery, stanna i området för att upptäcka några av de andra aktiviteterna i Smithfield-området.

St. Michans kyrka ligger precis runt hörnet. Den 900-åriga kyrkan är välbevarad, men den verkliga dragningen är denliten krypta komplett med mumier.

Lite längre ner på vägen, mot floden Liffeys strand, ligger Four Courts - Irlands främsta brottmåls- och civildomstol.

Korsa floden för att prova en pint på The Brazen Head – en av Dublins livligaste pubar.

Fortsätt slutligen stadsrundturen med ett besök i den medeltida Christ Church Cathedral.