De 15 bästa restaurangerna i Manchester

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

London får mycket kredit som Englands bästa stad för mat, men Manchester kommer på en nära tvåa. Den norra staden har en livlig, expansiv matscen med många olika globala kök packade i sina många stadsdelar. Vid sidan av de fina matställena finns små familjeägda matställen, vilket gör Manchester till ett bra ställe att lära sig om det brittiska köket i alla dess olika former. Från pizza till pubmat, här är 15 av Manchesters bästa restauranger.

Hispi

Bege dig till södra Manchester för att upptäcka Hispi, en avslappnad bistro som serverar några av de läckraste rätterna i staden. Menyn är lika delar exklusiv och välbekant, med urval som rökt lammgump och miso-glaserad squash. Det finns en speciell söndagslunchmeny som serveras som två eller tre rätter, och familjer är välkomna tack vare en chic barnmeny. Hispi är en del av en populär grupp restauranger, inklusive Burnt Tryffel och Sticky Walnut, så du vet att du är i goda händer. Boka i förväg om möjligt.

Mana

Mana är Manchesters första restaurang med Michelinstjärnor sedan 1977, och det av goda skäl. Det exklusiva stället, som endast är bokat, ägs och drivs av kocken Simon Martin, som tidigare arbetat för den berömda Noma i Köpenhamn. Räkna med brittiska ingredienser och bild-perfekta rätter till både lunch och middag. Allt presenteras som en fast meny med valfritt vinpar, men du får göra några val längs vägen. Välj den kortare lunchmenyn om du vill få upplevelsen på en budget.

Yuzu

I hjärtat av Manchesters Chinatown är Yuzu ditt bästa val för god japansk mat i staden. Det är en japansk tapasbar, vilket innebär att Yuzu serverar allt från sashimi till tempura till gyoza på ett sätt som låter gästen prova allt. Det är öppet för lunch och middag, och reservationer rekommenderas. Det är ett bra ställe att gå med vänner eller på en dejt, särskilt eftersom de små tallrikarna lämpar sig bra att dela. Dessutom finns det ett stort urval av sake.

Hawksmoor

Om du gillar en god biff, boka omedelbart bord på Hawksmoor, ett älskat brittiskt steakhouse med några utposter över hela landet. Menyn har många alternativ, inklusive för vegetarianer, men rib-eye är rätt väg att gå (särskilt om du lägger till benmärgssåsen). Hawksmoor är också känt för sin massiva söndagsstek, tillgänglig från lunchtid på söndagar, och det är den sortens plats där du kan gå in för en hamburgare i baren eller gå all out för ett speciellt tillfälle. Fråga din server om Shaky Pete's Ginger Brew, en shandy cocktail som är ikonisk på Hawksmoor.

The Bull & Bear

Tom Kerridge är en av Storbritanniens mest kända kockar och hans restaurang The Bull & Bearvisar upp sin exklusiva pubmat. Betecknad som att servera "raffinerade brittiska klassiker", restaurangen finns i det chica Stock Exchange Hotel (därav namnet) och känns som en superelegant sportbar inuti. Den serverar lunch, middag och söndagslunch, och det finns många läckra rätter att välja på på varje meny. Leta efter urvalet av dekanterade efterrätter, inklusive klassiker som sirapstarr och en överseende nötsnäcka klibbig kolapudding.

Trap Kitchen Manchester

Trap Kitchen Manchester kanske inte ser så mycket ut, men den anspråkslösa restaurangen har samlat en massiv Instagram-anhängare tack vare sina upprörande sydländska rätter. Tänk på högar av snökrabba och hummer, sliskig mac och ost och Cajun-kryddade räkor. Manchester-utgåvan av Trap Kitchen är en förlängning av originalet, som ligger i London, som kocken Prince Cofie Owusu ursprungligen startade i sin mammas lägenhet 2016. Det är överseende och gott och tillgängligt för avhämtning och leverans. Om du känner dig galen, skaffa en av de Oreo-toppade våfflorna.

Dishoom

Englands älskade indiska matställe Dishoom har en utpost i Manchester, och det är ett måste för alla som vill prova en modern version av rätter från Bombay. Gå till frukost för att prova den berömda bacon naan-rullen, eller stanna förbi för lunch eller middag för ett urval av delade tallrikar, inklusive fanfavoriten kycklingrubyn. Du behöver definitivt en reservation, särskilt om du åker i grupp, eftersom Dishoom är känt för sina enormt långa väntetider. Cocktailerna är också förstklassiga, såöverväg att stanna till vid baren för en drink innan maten.

Where The Light Gets In

Beläget i ett gamm alt kaffelager i Stockports gamla stadsdel, Where The Light Gets In är en av Manchesters mest innovativa restauranger. Den intima platsen har endast plats för 30 gäster, vilket innebär att din upplevelse blir superpersonlig och det finns ingen riktig skillnad mellan matsalen och köket. Den skiftande menyn fokuserar på lokala råvaror och kött, med kreativa, hemspända rätter som passar utmärkt till deras vinlista. Boka så långt i förväg som möjligt, eftersom det här stället är ganska populärt. Observera att de inte tillgodoser kostrestriktioner, även om en vegetarisk meny finns tillgänglig.

Adam Reid på The French

Bege dig till The Midland Hotel för att upptäcka Adam Reid på The French, en prisbelönt exklusiv restaurang som serverar modern mat av kocken Adam Reid. Restaurangen använder endast säsongsbetonade råvaror, och menyn erbjuder ett urval av fyra, sex eller nio rätter, som alla visar upp klassisk brittisk mat med en modern twist. Det är hit du vill åka för ett speciellt tillfälle eller en fin utekväll, och det är viktigt att boka i förväg. Menyn ändras ofta, så kolla online innan ditt besök om du vill prova en viss maträtt.

Mr. Thomas's Chop House

Mr. Thomas's Chop House ligger i en före detta viktoriansk pub i centrala Manchester och är en av stadens äldsta matställen. Det grundades första gången 1867 och har tjänat lokalbefolkningenalltsedan. Den historiska atmosfären är ett drag i sig, men maten i sig är också värd att besöka. Menyn har mycket att erbjuda, men skippa beslutsfattandet och beställ en av biffarna, som grillas på beställning med chop house chips vid sidan av. Det finns också en speciell söndagsmeny för dem som vill prova en klassisk stek.

Aladdin

Aladdin är en stadsdel som kan verka anspråkslös, men dess shawarma och kebab är några av de bästa som finns. Restaurangen, som har varit en del av Manchester-landskapet sedan 1988, serverar libanesiska och syriska rätter, inklusive favoriter som baba ghannouj, lamm kafteh och kibbeh belsynieh. Det finns mycket variation och massor av vegetariska och veganska alternativ, vilket gör det perfekt för familjer och grupper. Överväg att göra en bokning, särskilt när du äter på en helg.

Rudys Pizza

Ingen lista med de bästa restaurangerna är komplett utan pizza, och lyckligtvis är Manchester välkänt för sin populära pizzeria Rudy's Pizza. Känd för sin "riktiga" napolitanska pizza, Rudy's är ett avslappnat ställe som är perfekt för familjer och grupper men som också är tillräckligt coolt för par och par av vänner. Det finns flera platser i hela Manchester, och du kommer inte gå fel på någon av dem. Menyn är ganska kort, med några förrätter, ett urval av pizzor och desserter, men den enkelheten gör verkligen upplevelsen.

Gröna

Greens erbjuder en uppfinningsrik versionvegetarisk mat, men du behöver inte vara köttfri för att njuta av den hippa restaurangen, som ligger i West Didsbury. Öppnat av kocken Simon Rimmer, Greens har funnits sedan 1990, och det gör det mesta av köttfria möjligheter. Förvänta dig kreativa rätter som betonar råvaror, som jackfruktshawarman och den tryffelda svampen Wellington. Det finns en middagsmeny med fast pris tillgänglig på fredagar och lördagar, och du bör överväga att boka i förväg om du inte vill ta dina chanser.

Nästan berömd

För den bästa hamburgaren i Manchester (och kanske hela nordvästra), bege dig till Almost Famous, en lågmäld restaurang med två platser i Manchester, såväl som i Liverpool och Leeds. Hamburgarna är inte för svaga hjärtan, med ingredienserna högt uppsatta, särskilt på alternativ som Crack Shack, som har en dubbel cheeseburgare, stekt kyckling, tater tots och bacon kombinerat på en bulle. Det finns ett veganskt alternativ och vingar, pommes frites och en cocktaillista som innehåller ett urval som kallas Bitch Juice. Den här är bra för avhämtning såväl som att äta i, om du helst inte vill att någon ska se dig försöka äta din hamburgare graciöst.

Mughli Charcoal Pit

Bara namnet Mughli Charcoal Pit borde få det att vattnas i munnen i väntan på restaurangens grillade kött och indiska gatumat. Det familjeägda stället, som öppnades 1991, handlar om att dela med sig, med en omfattande meny som uppmuntrar att prova lite av allt. Det finnsallt från curry till grillat kött till street chaat, och du vill komma hungrig. Bokningarna är begränsade, så välj att komma under en mindre hektisk tid eller var beredd på att vänta.