De bästa restaurangerna i Boston

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:30

Medan Boston verkligen är känt för sitt frihetskriget och tidiga amerikanska historia (och en handfull idrottslag som alla utanför New England älskar att hata), har det också blivit en riktigt hotspot för foodie, med ett brett utbud av restauranger, kaféer, och bistroer som kommit in på scenen de senaste åren.

Oavsett vilken stadsdel du besöker eller vilken typ av mat du gillar, så har Boston och de närliggande stadsdelarna Cambridge, Somerville och Brookline (alla inom 20 minuters bilresa från centrum) något för varje budget och smak, oavsett om du är på humör för klassisk New England skaldjur vid vattnet, ett tjusigt steakhouse, traditionella peruanska tallrikar, spanska tapas eller en funkig fransk bistro. Oavsett vilken restaurang du väljer, se till att boka bord i förväg online om möjligt, eftersom dessa ställen är populära av en anledning och säkerligen kommer att locka till sig middagsfolk.

Terra på Eataly Boston

Medan Eataly Boston, den italienska marknadsplatsen belägen i Prudential Center, är en matdestination för sig själv, är det värt att kolla in restaurangerna i den, som Terra.

Centrerad runt en vedeldad italiensk grill på tredje våningen kan matgäster titta på kocken DanBazzinotti förbereder sina måltider. De flesta rätter, som hemgjord pasta och charkuteriplattor, är perfekta att dela med sig av. Kombinera dem med italienska viner, cocktails med örter eller öl från lokala bryggerier i hela nordost.

Grill 23 & Bar

Du hittar allt från filet mignon och ångad hummer till mer unika meny alternativ som hälleflundra Forestier (serveras med sauterade champinjoner, cipollinilök, spenat och Bordelaisesås) och Za'atar crustad svärdfisk på Grill 23 & Bar, ett av Bostons mest välkända steakhouses sedan det öppnade på 1980-talet.

Börja med en räkcocktail eller jumboklumpskrabbasallad från råbaren och spara utrymme för dessert-persikoskomakare är ett populärt val, serverad med ananassorbet och kokos dulce de leche.

Eventide Fenway

Systerfastigheten till det ursprungliga Eventide Oyster Co. i Portland, Maine, Eventide Fenway erbjuder typiska New England-klassiker som färska ostron, crudo och extra stora brown butter lobster rolls.

Med specialerbjudanden på speldagar som 8 $ gourmetkorv, 10 $ fläskbullar och 10 $ stekt potatis är det ett utmärkt val om du är i stan för att se Boston Red Sox spela boll. Dessutom drivs det av två James Beard prisbelönta kockar, så du vet att du är i goda händer.

Regina Pizzeria

Öppet sedan 1926, denna enkla pizzeria i Bostons North End-kvarter ärhem till de bästa pajerna i staden. Färska, lokala råvaror används, skorpan är gjord med ett 95 år gamm alt hemligt familjerecept, och såsen är lätt och saftig.

Välj bland 25 specialpizzor, som Pomodoro Formaggio, Capricciosa eller Giambotta, eller skapa din egen med dina favoritingredienser. Ytterligare platser kan också hittas över hela staden, men originalet finns här på Thatcher Street.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Välj ditt val av gourmettacos på denna South Boston-taqueria, med läckra fyllningar, allt från svärtad Cajun-tonfisk och rökt bringa till bräserad revbens- och kycklingpesto.

När det gäller drycker, det finns gott om tequila alternativ och öl på fat, men gör dig själv en tjänst och prova en av signaturmargaritas. El Jefe (gjord med Blanco tequila, triple sec, agave och limejuice) och Little Devil (gjord med jalapeño-infunderad tequila, björnbärsvinbär, Combier och lime) är populära val.

Coppa Enoteca

På en lugn sidogata i Bostons South End ligger Coppa Enoteca, en pittoresk italiensk restaurang där små tallrikar är specialiteten. Börja med några salumi- och ostbrädor, prova lite crudo (gjord med blåfenad tonfisk, pistagenötter, honungsmelon och olivolja) eller polpette (köttbullar med tomat och parmesan), njut sedan av pastarätter som spaghetti carbonara eller någon av pizzorna.

Det finns en omfattande lista med italienska vineratt välja mellan, så fråga din server vilken som passar bäst till din måltid.

Barcelona Wine Bar

I South End finns även Barcelona Wine Bar, en spansk tapasrestaurang med en meny som växlar ofta och handlar om säsongens råvaror och intressanta smaker. Populära tapas varierar från klassiker som patatas bravas till baconlindade dadlar och kryddade nötköttempanadas.

Det finns ett stort urval av spanska och sydamerikanska viner att välja mellan. Om du är där för brunch kan du prova specialcocktails som Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan eller en hemmagjord Bloody Mary.

Teatro

Teatro, som ligger i Bostons teaterdistrikt, är en klassisk italiensk restaurang med en modern twist. Öppet för middag, det handlar om avslappnad elegans när det kommer till atmosfären och maten. Planera att anlända innan din bokning för att ta en drink i baren.

Du kan verkligen inte gå fel med någonting på menyn, som inkluderar populära rätter som kyckling eller aubergine parmigiana, handgjord pasta och risotto, rib eye i toskansk stil och ett urval av pizzor.

Parish Café & Bar

Parish Café & Bar ligger på Boylston Street i Bostons Back Bay och serverar gourmetsmörgåsar skapade av lokala kockar, som sätter sin egen snurr på klassiker. Auberginen Milanesa kommer till exempel från kocken Jamie Bissonnette från Coppa, Toro & Little Donkey,medan Le Mistral skapades av kocken Mitchell Randall från Ostra.

För en Parish Café-klassiker, prova Parish Chicken, gjord på bakad kärnmjölkskyckling och äppelträrökt bacon, skarp cheddar, husets pickles och chipotle-aioli på en lyxig rulle, serverad med potatissallad eller coleslaw.

Legal Sea Foods – Harbourside

Legal Sea Foods ligger precis vid vattnet i Bostons hamn och har tre våningar med tre olika koncept.

På första våningen är det en mer avslappnad atmosfär med fisk- och skaldjursfavoriter, en ostronbar och en marknad. Den andra våningen har en matsal med en helt annan meny, medan den tredje våningen är hem till strandpromenadens takdäck, som är öppet året runt och serverar drinkar, små tallrikar och hummerrullar. När vädret är fint blir det trångt på tredje våningen men det är det värt för utsikten.

Mistral

Denna populära bistro har sitt hem i Bostons South End och är känd för sitt okomplicerade franska kök tillagat med säsongens råvaror.

Du hittar rätter som helstekt anka med vildsvamprisotto, pannrostad ryggbiff och lammstek på menyn, tillsammans med franska favoriter som escargots i Bourgogne-stil och foie gras. Spara plats för efterrätt, som inkluderar crème brulée och chokladprofiteroles serveras med pistageglass.

Pagu

Denna japansk-spanska restaurang, belägen intill i Cambridge, serverar en lockande blandning av maträtter i tapasstil, med snacks som bräserad fläskkött, krokettor från svart torsk och laxceviche som erbjuds tillsammans med kycklingkatsu, spädgris (för två, fyra eller sex personer), kryddiga handdragna biang biang-nudlar och vego-paella.

Smutta på vin, öl eller cocktails och njut av polentakaka med olivolja, svart sesamtofu eller matchakakor till efterrätt.

UNI

Belägen inne på Eliot Hotel, denna restaurang i Izakaya-stil, som presenteras av James Beards prisbelönta kocken Ken Oringer och verkställande kocken David Bazirgan, serverar allt från misosoppa, shishito-peppar och Wagyu-köttknödar till Nigiri, sushi och makimono.

På menyn finns även kreativa desserter som baskisk cheesecake och ett stort urval av cocktails, sake, öl, vin och whisky från hela världen.

Oleana

Specialiserat sig på små tallrikar gjorda med lokala råvaror och råvaror från sin egen gård, denna Cambridge-plats kommer till dig av James Beards prisbelönta kocken Ana Sortun.

Räkna med att se varma och kalla mezerätter från Medelhavet som Za'atar-bröd serveras med rökig aubergine baba ganoush och spenatfalafel på menyn tillsammans med större tallrikar som citronkyckling och lammgyros. Glöm inte att prova profiteroles i turkisk stil till efterrätt.

Neptune Oyster

Oavsett om du är på humör för en skål med musselsoppa (eller "chow-dah", som de säger det här uppe) eller är sugen på crudo eller ostron från råbaren, så finns det något för alla på Neptune Oyster.

Om du är sugen på det, prova N. O. B. clambake, ett monster av en måltid inklusive en hel tvåpunds hummer från Maine, musslor, sockermajs och chorizo.

Bar Mezzana

Du hittar den här italienska restaurangen i området Ink Block i Bostons South End. Börja med lite king lax crudo innan du avnjuter pasta (paccheri, eller hummerpasta, är en riktig njutning), helgrillad bronzino och tiramisu till efterrätt.

Om du råkar vara i området på helgen, stanna förbi för brunch, som inkluderar blodapelsincocktails och rika tallrikar som krämig polenta, ankconfitering med potatishash och bucatini carbonara.

Tasting Counter

Tasting Counter öppnade 2015 i Somerville 2015 i Somerville, en 1-timmes tre-rätters avsmakningsmeny för lunch på helger.-minuters bilresa från Bostons centrum. Menyn ändras ofta, men innehåller i första hand franska rätter tillagade med naturliga ingredienser som finns i hela New England.

Biljetter måste köpas i förväg online och inkluderar all mat, dryck, skatt och dricks, så allt du behöver ta med är dig själv.

Sarma

Sarma ligger också i Somerville och erbjuder en mellanöstern- och medelhavsmeny som består av mezes (små tallrikar) perfekt för att dela med vänner över cocktails.

Börja med lite haloumi-ost (serveras med vattenmelon, torkad chili och lime) och njut av regionala godsaker som spanakopita (spenatpaj), ali nazik (lammgryta med rökt aubergine och vitlökssmör) och falafelfries, eller njut av större rätter som harissa BBQ anka, lamm kofte sliders och jemenitisk nötkött shawarma.

Alden & Harlow

I Cambridge nära Harvard Square erbjuder Alden & Harlow en ny amerikansk meny med twists på populära tallrikar, som tomattallriken (serveras med smörade briochesmulor, Miracle Whip och pistagenötter) eller knaprig fläskmage (serveras med gryn). och rabarbercoponata).

Hantverkscocktails finns i överflöd, liksom öl, vin och en välsmakande passionsfrukt och hibiskuscider (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy’s

En ny amerikansk restaurang med en italiensk-inspirerad meny, Pammy's erbjuder trerättersmenyer från 69 USD per person (Bar & Lounge har också à la carte-menyer), i en trattorialiknande miljö i Cambridge.

Räkna med att se italienska klassiker som heirloom-tomater med burrata, såväl som pilgrimsmusslor, fläskkotletter, svärdfisk och prime stripbiffar på menyn. Dessert- cannoli serveras med björnbär och siciliansk pistageglass eller semifreddo med sesam med Delaware-jordgubbar – kostar extra.

Asta

Asta ligger i Bostons stadsdel Back Bay och beskrivs som "ett kulinariskt äventyr", och erbjuder roterande sex-till-åtta-rätters avsmakningsmenyer för 110 USD per person onsdag till lördag. För 65 USD mer per person kan du lägga till kompletterande viner som passar till dina rätter.

En provmeny innehåller sex rätter, inklusive kål (serveras med sommartryffel, solrossmör och örter), romanobönor med rökt bas, kantareller och körsbär, randig bas med majs och tomater, fläsk med shishito och mejram, och nektarin pannacotta.

Giulia

Den här populära Cambridge-restaurangen är känd för italienska favoriter som prosciutto di parma (serveras med parmigiano, pinjenötter och melon), bucatini all'amatriciana (gjord med huskurerad pancetta, perocirno och tomat) och lamm korv (gjord på fänkål, peperonata, torkad tomat och bondböna).

Till efterrätt, prova vattenmelon-sherbert (gjord med basilika och roschantilly och vaniljtorta), kola pannacotta eller pistagegelato.

Toro

Om du är på humör för traditionella spanska tapas, bege dig till Toro i Bostons South End för Barcelona-inspirerade små tallrikar och cocktails.

Öppnades 2005, menyn innehåller varma och kalla rätter som jamón Iberico och manchegoost, samt boquerones (marinerad ansjovis) och ventresca (tonfiskfylld paprika), patatas bravas, shishito-peppar ochempanadas. Stora tallrikar med paella finns också, liksom churros och chokladsås till efterrätt.

Nej. 9 Park

Inrymt i ett vackert radhus i Bostons historiska stadsdel Beacon Hill, No. 9 Park erbjuder regionala franska och italienska rätter och en prisbelönt vinlista, som du fått av kocken Barbara Lynch.

Oavsett om du väljer att äta à la carte eller betala 125 USD per person för en femrätters avsmakningsmeny (lägg till 85 USD per person för vinkombinationer), kommer du säkert att hitta något perfekt för din smak. En raw bar finns också tillgänglig om du är sugen på ostron eller räkcocktail från östkusten.

MIDA

MIDA, som översätts till "han ger mig" på italienska, avser att varje måltid ska vara en gåva till sina gäster, omtänksamt gjord och delad med vänner.

Börja med lite sicilianska musslor eller arancini (risfritter), lägg sedan i nygjorda pastarätter som gnocchi och carbonara, eller njut av rostad kyckling, aubergineparmesan eller rökt kortribbadelasagne. Citrusmandelkakan är ett utmärkt val till efterrätt.

SRV

SRV, som står för Serene Republic of Venice, serverar färsk risotto, hemgjord pasta och cicchetti (små tuggor) i en bacaro- och vinbar i venetiansk stil i Bostons South End.

Bege dig hit för fantastiskt italienskt vin och rejäla rätter som sommarsquashrisotto (gjord på mynta, getost och zucchini) och gnocchi (gjord medtryffel och valnötter), eller håll dig till små tallrikar som marinerade oliver eller lök fyllda med fläskkorv, timjan och fänkål.

Highland Kitchen

Med en gammaldags jukebox och en meny full av komfortmat har denna plats i Somerville varit en populär plats för både Bostonbor och besökare sedan den öppnade 2007.

På menyn kan du förvänta dig att se varma kringlor med senap, stekta söta mjölbananer och kokoscurrymusslor tillsammans med favoriter i sydländsk stil som pulled pork-smörgåsar och svärtade havskattpo’-pojkar. Prova Cuban Reuben, en kreativ blandning mellan de två klassiska smörgåsarna.

Mahaniyom

Medan den här thailändska tapasbaren ligger i Brookline, cirka 20 minuters bilresa från centrala Boston, är den värd att ge sig ut på.

Smaka på traditionella rätter som yum ngoh (rambutansallad), pad Thai, pad paa (en wok-liknande rätt gjord med hemgjord djungelcurrypasta och thailändsk aubergine) och spara plats för taro-kokoskräm till efterrätt. När det gäller cocktails, prova Mahaniyom Sazerac, gjord med thailändskt te infunderad råg, absint och husbitter, eller Rambutini, gjord på vodka, fläderlikör och rambutanjuice.

Tanám

Visa kartadress 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Hämta vägbeskrivning Telefon +1 617-669-2144 Webb Besök webbplats

Tanám är känt för sina kamayanbananbladsfester för två, en traditionell filippinsktallrik tillgänglig torsdag till lördag, för $75 per person (eller $140 per tallrik).

Stänk ut för detta läckra middagspaket, som innehåller kryddiga kokosmjölksmusslor, rostad fläskmage, lumpia-vårrullar fyllda med fläskkorv, mjukkokta teägg, hackad ananas, fläsktocino, dubbelstekta kycklingvingar, och andra läckra läckerheter, allt serverat över ris.

Celeste

Visa karta Adress 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Få vägbeskrivning Telefon +1 617-616-5319 Webb Besök webbplats

Denna peruanska re i Somerville fokuserar på rätter som ceviche, långsamt tillagade grytor och andra andinska recept som kocken Calderón lärde sig av sin mor och mormor när han växte upp i Peru.

Testa ceviche gjord på blå torsk, räkor eller bläckfisk och lägg sedan i större tallrikar som lomo s altado (stekt nötkött och grönsaker), camarones al ajillo (peruanska räkor scampi) eller carapulcra, en inkagryta. Tvätta ner det hela med en pisco sour eller maracuya sour, var och en en peruansk bascocktail gjord med bland annat äggvita, pisco och limejuice (maracuya sour har också passionspuré och amaretto).