History of Soda Pop in Detroit: Vernor's and Faygo

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:13

Detroiters känner till det som "pop", men det finns de från andra platser som kryper ihop sig och irriterat lägger till "läsk" som korrigering. Det visar sig dock att Detroit har ett unikt förhållande till den kolsyrade brygden som utan tvekan ger staden namnrättigheter.

The First Soda Pop

Enligt minst en källa -- Food Reference -- var Vernors Ginger Ale landets första läsk, och den upptäcktes av en slump i Detroit. Som historien går, experimenterade James Vernor, en kontorist i en apotek i Detroit, med ett recept för att göra sin egen Ginger Ale, en alkoholfri version av Ginger Beer importerad från Irland. När han åkte iväg för att slåss i inbördeskriget 1862 förvarade han sin experimentella Ginger Ale på ett ekfat. När han återvände vid krigets slut provade han den nu åldrade brygden och visste att han var inne på något. Han började sälja det från sin egen Woodward Avenue apotek 1866.

Termen "Pop"

"Pop" är en term som antingen används ensam eller tillsammans med läsk för att beskriva läskedrycker/kolsyrade drycker. Den myntades av Faygo, ett annat Detroit-baserat tappningsföretag, efter ljudet från locket när det hoppade av läskflaskan.

Faygo History in Detroit

Bakarna Ben och Perry Feigenson, ryska invandrare, experimenterade förstgenom att använda sina glasyrsmaker i läsk 1907. Först kända som Feigenson Brothers Bottling Works, bytte bröderna namnet till Faygo 1921 och använde en Ford-lastbil för att leverera dörr till dörr. Faygo flaskfabrik började i en fabrik på Benton Street men flyttade till Gratiot Avenue 1935, där den finns kvar idag. Trots sin popularitet i Detroit och Michigan blev Faygo-pop inte populär nationellt förrän på 1960-talet, när ett nytt vattenfiltreringssystem vid anläggningen förbättrade dess hållbarhet. The Boat Song, med i 1970-talets reklamfilmer för Faygo, finns kvar i Detroiters hjärtan än i dag. Den hette faktiskt Remember When You Were a Kid?, skriven av Ed Labunaki, och ursprungligen sjöngs för Faygo av Kenny Karen:

serietidningar och gummiband

Klättra upp i trädtoppen

Faller ner och håller hand

Trehjulingar och Redpop

Faygo Flavors

Faygo tog med sig mer än bara "pop" till läskindustrin. Faygo är känt för sin mängd olika smaker, inklusive RedPop och Rock'n'Rye, samt sina relativt billiga priser. Nuförtiden är smakerna över 50. Förutom dietsmaker inkluderar andra smaker Root Beer, Sockervadd, Apelsin, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Ananas vattenmelon, ananas apelsin, Jazzin' Blues Berry, Hallonblåbär, Fruit Punch, Ohana Punch, Ohana Kiwi och Sparkling Grapefruit – bara för att nämna några.