Vancouvers Granville Island Public Market: en komplett guide

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:13

Granville Island Public Market är Vancouvers mest kända matmarknad. Hem till mer än 50 leverantörer, denna packade till takbjälken marknad erbjuder de bästa färska skaldjur, råvaror, kött, godis och globala specialmat i staden.

Historia

Byggningarna på Public Market, som ursprungligen var hemvist för skogs- och gruvföretag, härstammar från en tid då Granville Island (inte egentligen en ö) var ett industriområde på False Creek. På 1970-talet omarbetades området som en offentlig plats som kombinerar mat, med kulturell användning inklusive konst och teater. Sedan dess har det vuxit till en favoritdestination för både turister och lokalbefolkning.

Vad du kan förvänta dig

Belägen på Granville Island, en liten halvö på False Creek som vetter mot centrala Vancouver, tar den offentliga marknaden - tillsammans med hela ön - emot mer än 10 miljoner besökare per år. Både ön och marknaden är populära turistmål, men de är lika älskade och beskyddade av lokalbefolkningen.

Vad ska man äta

Oavsett om du är kock, amatörkock eller bara en vardagsmatälskare, är marknaden en oas av epikurisk njutning och ett bra ställe att äta lunch eller hämta middag.

Sunlight Farms: När du går igenom marknadens viktigasteingången, det här är det första stället du kommer att se. Med frukter staplade högt i en underbar mängd färger, är detta bara en av många färskvaruförsäljare på marknaden. Produkter är ofta närodlade, så tillgängligheten beror på säsong. Men halva det roliga är att se vad som är nytt för den tiden på året.

Stuart's Bakery: Här hittar du färskt bröd, bakverk, kakor och tårtor. Detta bageri har något för sötsuget i alla. Chokoholic? Prova New York Chocolate Cheesecake. (Men ta med vatten - det är rikt.) Älskar du franska bakverk? Eclairerna är de bästa i regionen.

A la Mode: Denna lunch- eller middagsfavorit - som kan ätas i sittgruppen precis framför eller utomhus en solig dag - har en mängd hemgjorda grytor, inklusive Clam Chowder Pot Pie, Vegetabilisk Mushroom Pot Pie och självaste English Shepherd's Pie.

Börsen: Den här lilla soppförsäljaren har dagens varma soppa samt en vägg av färdigförpackade soppor och såser att ta med hem.

Zara's Italian Deli: Denna italienska specialbutik är mycket mer än en delikatessbutik. Det finns fantastiska pastasorter att ta med hem och förbereda, 15 sorters oliver (inklusive provolonefyllda, sicilianska och kryddiga marockanska), fetafyllda paprika och marinerade kronärtskockshjärtan.

Oyama-korv: Denna lok alt ägda pärla har utseendet av en gammaldags korvbutik full av handgjorda korvar av alla slag, från kött i prosciutto-stil till chorizos. Men det är det breda utbudet av patéer och terriner - Terrine Landaise är sublim - som gör detta måste-stopphandla. Om du aldrig har ätit en terrin förut måste du prova den. Tjockare och smuligare än de släta patéerna, terriner är så gammaldags franska att de verkar vara en riktig delikatess i Vancouver. Köp franskt bröd som passar din paté på La Baguette, det franska bageriet utanför marknaden och tvärs över gatan från Oyama Sausage.

Longliner Seafoods: De har ett bra urval av färsk, säsongsbetonad fisk och ofta de bästa priserna på marknaden.

The Food Court: Om du inte har tillräckligt att äta, hittar du lagad mexikansk, indisk, kinesisk, sushi, crepes och mer i det här avsnittet. Sätt dig vid ett av inomhusborden som vetter mot vattnet, eller om det är en vacker dag, ta din belöning utanför.

Facilities

Se till att ta med kontanter till marknaden eftersom vissa leverantörer endast accepterar kontanter. Du hittar uttagsautomater utanför marknaden nära Edible Canada och de flesta större kort accepteras.

Tvättrum finns på den offentliga marknaden och på hela ön. Små säljare som lokala konstnärer och tillverkare har stånd i mitten av marknaden.

Vad att göra i närheten

Granville Island är hem för konstnärer, så det finns gott om studior och butiker att utforska i Railspur Alley och bortom. Njut av en kvällsmat i solnedgången på en av öns skaldjursrestauranger som SandBar, eller ta en föreställning på en av komediklubbarna eller teatrarna som finns nära Market. Granville Island är en populär plats för festivaler från komedi till matevenemang och speciella fester som Canada Day.

Hur man besöker

Granville Island Market är öppen sju dagar i veckan, från 9.00 till 19.00. Gå eller cykla från centrum (via Granville Bridge), eller ta buss nr 50 och gå av under bron. Organiserade sightseeingturer ringer hit och du kan köra eller ta en Evo-delbil. Parkering är en blandning av gratis tvåtimmarsplatser och dedikerade Evo-platser.

False Creek Ferries kör färjor från Aquatic Centre, Vanier Park, Yaletown och Olympic Village, liksom den färgglada AquaBus, som också gör att du kan ta din cykel ombord från Howe Streets upphämtningsställe i centrum på False Creek.