De 5 bästa pannkaksrestaurangerna i Amsterdam

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:08

Holländska pannkakor är en annan variant än dina typiska pannkakor i amerikansk stil på söndagsmorgonen, franska crêpes, sydindisk dosa eller andra pannkakor som du kanske har provats runt om i världen. Holländska pannkakor är ofta s alta och serveras med bacon, skinka, Gouda-ost eller en kombination av två. Ibland serveras de också med söta frukter som ananas, bananer eller äpplen.

Det som verkligen skiljer holländska pannkakor från våra amerikanska pannkakor med lönnsirap är tiden de serveras. Oftare en middagsrätt, de flesta pannkaksrestauranger i Amsterdam öppnar inte ens förrän långt efter frukost! Men om du någonsin har ätit frukost till middag kommer du verkligen att njuta av att äta dessa s alta eller söta men alltid fluffiga små moln när som helst på dagen eller natten.

Pannkakor och deras mindre, men inte mindre goda kusiner, poffertjes, är en populär holländsk måltid som turister som besöker Nederländerna bör prova minst en gång. Om du tajmar saker perfekt, beroende på var du bor, besök en av de bästa pannkaksrestaurangerna i Amsterdam precis när ditt flyg anländer på morgonen, så är det dags för frukost hemma.

PANCAKES

Berenstraat 38 och tre andra platser

Kvaliteten ligger i detaljerna hos PANCAKES, som hämtar sitt mjöl från en autentisk holländsk väderkvarn i närliggande Hoofddorp. PANCAKES erbjuder inte bara den holländska varianten utan har också internationella pannkakor som ryska blini, franska clafoutis och koreanska pajeon. Det är ett av de sällsynta pannkakshusen som är öppna för frukost, så om du gillar att äta en internationell frukost, gör detta till ditt första stopp. Som ytterligare ett incitament får I Amsterdam-kortinnehavare 25 % rabatt före kl. 13.00

Upstairs Pannekoekenhuis

Grimburgwal 2

Fenomen alt litet men väldigt mysigt, Upstairs Pannekoekenhuis är traditionell holländsk mat och atmosfär när den är som bäst. Trogen namnet måste besökare klättra uppför en brant trappa - typiskt för gamla holländska radhus - för att få smaka på några av de bästa söta och s alta pannkakorna i stan. Det är inte en överraskning att detta också var pannkakshuset som presenterades i Anthony Bourdains The Layover.

Och oroa dig inte, det finns inga stavfel: stavningen pannekoeken (istället för pannenkoeken) är före den holländska stavningsreformen som lade till det extra n, vilket är tyst.

The Pancake Bakery

Prinsengracht 191

The Pancake Bakery är det mest turisttunga på listan, men är ändå en solid favorit för deras omfattande meny med riktigt massiva pannkakor, lagom stora poffertjes och ett brett utbud av rätter avsedda för barn. Den har också den mest variation av icke-pannkaksrätterför den pannkaksatyrliga, från soppor och sallader till omeletter och smörgåsar. Bonus: Det är bara ett stenkast från Anne Frank Huis, vilket delvis förklarar dess popularitet, men det är fortfarande ett gediget val för en rejäl måltid.

The Happy Pig Pancake Shop

Rosmarijnsteeg 12

Beskrivs som att ha de bästa pannkakorna i Amsterdam (och möjligen världen), enligt några glada gästrecensioner på TripAdvisor, är The Happy Pig Pancake Shop en mysig liten restaurang och kaffebar som ligger i Amsterdams historiska centrum. Restaurangutrymmet är vackert inrett men också otroligt litet, så det är ibland väldigt svårt att hitta en plats.

Om du inte har något emot att vänta (eller ta dina föremål att gå), erbjuder menyn klassiska holländska pannkakor gjorda med ekologiska ingredienser och en mängd olika söta och s alta pålägg som rullas in i pannkakorna och skivas. The Happy Pig serverar även glutenfria pannkakor, belgiska våfflor, specialkaffedrycker, teer, läsk, milkshakes och dekadenta ekologiska glassglassar.

Japanese Pancake World

Tweede Egelantiersdwarsstraat 24

Det här pannkakshuset – uppenbarligen från namnet – är inte alls holländskt. Det förtjänar dock ett hedersomnämnande som ett favoritpannkakshus i Amsterdam. Japanese Pancake World specialiserar sig på Osaka-specialiteten okonomiyaki: en pannkaka gjord av vete- och jamsmjölssmet med strimlad kål blandad och sedan toppad med valfritt antal extramaterial.

Pannkakorna är tvär-kläcks med en Worcestershire-liknande sås och japansk majonnäs precis innan servering och är otroligt goda. Tänk på att restaurangen ofta är stängd under längre perioder utan förvarning. Men om du har möjlighet att besöka detta icke-traditionella pannkakshus är det väl värt att vänta.