Gion, Kyoto: Den kompletta guiden

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:03

Gion är Japan som vi föreställer oss det: Det är en plats där du kan äta middag med geisha, dricka te i en gammal trämachiya och njuta av kaiseki gjord av Michelin-stjärniga kockar. Det är också en plats som ger de mest pittoreska stockbilderna från Kyoto, där travel Instagram verkligen lyser. Resultatet av detta är dock en otymplig skara turister, som trängs de nostalgiska gränderna med tjocka ryggsäckar och outgrundliga selfie-pinnar. Men låt inte folkmassorna hindra dig från att till fullo njuta av detta typiska Kyoto-kvarter. Att känna till följande insidertips gör det lättare att se och uppskatta alla Gions webbplatser, ta några avundsvärda bilder och kanske till och med få dig ett bord med Kyotos mest svårfångade kimono-klädda underhållare.

Orientering

Kyotos Gion-kvarter sträcker sig från Yasaka Shrine i öster till Kamo-floden i väster. På den här livliga vägen finns dussintals butiker som säljer varor från fint te till söta Hello Kitty-varor. Gå söderut för att gå längs Hanami-koji-gatan och beundra raderna av bevarade machiya (traditionella japanska radhus), många av dem serverar kaiseki och andra förstklassiga japanska rätter. Bland dessa strukturer finns några ochaya, exklusiva tehus för medlemmar där geishor tar emotgäster.

Gion är känt som Kyotos främsta "geishadistrikt". Vissa sirapsliknande skildringar i västerländsk populärkultur har fått oss att tro att geishor är kurtisaner eller prostituerade, men i själva verket är geishor underhållare, kvinnor som har bemästrat en rad japanska traditionella konster. De är uppdelade efter deras anciennitetsnivå i två typer, geiko och maiko. Nybörjarmaikon, som bara är runt 15-20 år, är oftast helt sminkade i vitt, med påkostad kimono och dinglande hårnålar. Den äldre geiko bär vanligtvis peruker i en mindre utsmyckad stil och en enklare kimono med kortare ärmar.

Geisha Etiquette 101

Naturligtvis reser många till Japan med hopp om att de ska kunna se eller träffa en riktig geiko eller maiko. Om du ser en på gatan, använd ditt sätt. Även om det kan vara tillåtet att ta en diskret bild, är det verkligen inte artigt att förfölja dem med din kamera som en paparazzo. Respektera deras utrymme, det är troligt att de är på väg till jobbet.

På fullaste allvar, om du vill träffa en Kyoto-geisha, finns det platser i Gion där du kan förverkliga denna önskan. Om du besöker Japan under sommaren, kolla in en av Kyotos många maiko ölträdgårdar, som ger en avslappnad miljö där du kan få kontakt med nybörjargeisha.

Gion Shimonso är ett traditionellt japanskt värdshus (ryokan) som erbjuder en ölträdgård på taket ivarmare månader. Din inträdesavgift ger dig en liten middag och chansen att ha ett samtal med en maiko över en öl eller två. Efter middagen utför hon två kyomai-danser, eller Kyoto-danser. Mer information om hur du bokar din plats finns här.

Om du inte besöker Kyoto på sommaren och har lite extra pengar över, erbjuder ryokan Gion Hatanaka en annan geishaupplevelse. Entrén ger dig en japansk middag i ett tatamirum och en pratstund med en riktig Gion maiko. Bokningar krävs.

Tempel värda din tid

Det finns också några anmärkningsvärda tempel och helgedomar i Gion-området, inklusive Kennin-ji, som vilar vid den södra änden av Hanami-koji lane. Detta är det äldsta Zen-templet i Kyoto, som grundades 1202. För en liten inträdesavgift kan du promenera genom de två anmärkningsvärda stenträdgårdarna på tomten: den ena, passande namnet "Circle Triangle Square", innehåller dessa tre former i sten- och sandform, som påstås vara gjorda för att representera vatten, eld och jord. Efter att ha mediterat över dessa torra landskap, kolla in paret målade drakar i taket i templets dharmahall. Dessa häftiga varelser, framförda av en samtida japansk konstnär för templets 800-årsjubileum 2002, har kritiserats av lokalbefolkningen i Kyoto för att de ser lite för mycket ut som animekaraktärer.

Yasaka Shrine är inte heller att missa. Om du är i Kyoto i juli kommer du sannolikt att fånga den otroliga Gion Matsuri, en storskalig festival med en fantastisk procession som börjar och slutar vid dettaShinto-helgedom. I öster ligger Maruyama Park, en av de bästa platserna att lägga ner en picknickfilt och slappa under körsbärsblommande träd under vårens tidiga veckor.

Eats and Treats

Snubbla in på vilken restaurang som helst i grannskapet, så kommer du med största sannolikhet att stöta på tillförlitligt välsmakande, om inte utsökt, Kyoto-köket. Om du letar efter en äkta japansk frukostupplevelse, gå till det makalösa Kishin Kitchen. Den här restaurangen är engagerad i att använda färska, ekologiska råvaror och lämnar ett intryck som dröjer sig kvar långt efter att du har avslutat ditt sista riskorn.

För en billig lunch, bege dig till Gion ya, en oansenlig matställe som serverar japanska standardrätter som är perfekt efter en morgon av tung sightseeing. Beställ någon av deras sobarätter eller prova deras överraskande felfria oyakodon.

Eller, om du är redo att ge dig ut på en riktig kulinarisk resa, gör en middagsbokning för kaiseki på Kyoto Nanba, en restaurang som hantverkar kurs efter kurs med utsökta rätter som skiftar med årstidernas växlingar.

Men glöm inte att spara plats för efterrätt – Gion är också känt för sina godisbutiker. Se till att prova yatsuhashi, en triangelformad delikat söt godis gjord av klibbigt rismjöl, socker och kanel. För din matcha-glass, gå till Tsujiri, den suveräna ledaren inom grönt te-desserter. Hoppa över de långa köerna med människor som väntar på att äta i kaféet på andra våningen, och ta istället en soft-serve från skyltfönstret nedanför.

När det gäller kaffe, byt ut dina Starbucks mot cappuccino på Yojiya Café, en bas i Kyotokänd för sitt varumärke latte art. Detta café serverar ett sortiment av unika kakor, kakor och matchapannkakor. Yojiya är också ett varumärke för populära kosmetika, och kunder kan handla skönhetsprodukter efter att ha fått sin koffeinfix.

Sova i Gion

Då Gion ligger i det geografiska hjärtat av Kyotos platsbesökande distrikt, finns det gott om turistvänliga hotell. För stor gästfrihet som inte bryter banken, prova APA Hotel Gion eller Hotel Sasarindo, bekvämt beläget längs huvudvägen på Shijo Street, mitt i allt.

Ryokan är utmärkta alternativ till vanliga hotell, men du kanske vill begränsa din vistelse till en natt eller två, eftersom priserna tenderar att vara på den brantare sidan. Förutom de ovan nämnda Gion Shimonso och Gion Hatanaka, finns det också Fukuzumi och Yoshi-Ima, ytterligare två utmärkta ryokaner som erbjuder traditionellt japanskt boende och måltider i Kyoto-stil.