9 bästa sushirestaurangerna i Vancouver

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:58

Vancouver har några av de bästa sushi i Kanada, och de bästa sushirestaurangerna i Vancouver erbjuder en verkligt autentisk kulinarisk upplevelse för alla som älskar denna japanska favorit.

Det finns sushirestauranger som äter så mycket du kan i praktiskt taget varje hörn i Vancouver – de är lika utbredda som Starbucks – men dessa topp 10 sushirestauranger i Vancouver erbjuder kvalitet framför kvantitet och kommer att tillfredsställa även de mest kräsna gom!

Tojo's

Tojo's ägs av den världsberömda kändiskocken Hidekazu Tojo och är utan tvekan den mest kända sushirestaurangen i Vancouver: den är en favorit bland både kändisar och lokalbefolkningen. Joe Perry från Aerosmith är bara en av många stjärnor som älskar detta landmärke i Vancouver, och förklarar för Georgia Straight att "Det skulle inte vara ett stopp i Vancouver om jag inte åkte dit minst en gång." Även om Tojo's erbjuder à la carte- alternativ, är det känt för sina omakase-middagar ("lämna det åt oss"): Efter att ha frågat om vad du gillar och inte gillar, skapar kocken Tojo et al en skräddarsydd middag just för dig. Den enda nackdelen med denna sushiparadis är priset: Omakase-middagar kostar $80 - $180 per person.

Pris: High-end/upscale

Hoshi Sushi at the Sandbar Restaurant

Om du letar efter edomae-sushi som är så autentisk att japanska sushi-kockar äter här, då är det här platsen för dig! En del av Sandbar Seafood Restaurant på Granville Island, den här lilla sushibaren har bara några få sittplatser, en icke-flaggig entré och den bästa fisken i staden.

Insidertips: Om du googlar "Hoshi Sushi Vancouver", hittar du inte denna berömda sushibar, du får en helt annan "Hoshi Sushi". Använd länken Sandbar Seafood Restaurant ovan och klicka sedan på "menyer" för Hoshi Sushi-menyn.

Pris: Mellanklass

Toshi Sushi

Toshi's, en av Vancouvers bästa "fynd" sushirestauranger och en av South Main Streets bästa restauranger, serverar färsk sushi som smälter i munnen tillsammans med svåra att hitta japanska specialiteter. Den enda nackdelen med denna stadsfavorit är att det nästan alltid är en lång kö för att komma in. Värt att vänta? Absolut.

Pris: Budgetvänligt/mellanklass

The Eatery & Allmänheten

Både The Eatery och The General Public delar samma ägare och serverar unika fusionsrullar samt en traditionell sushimeny.

Tillsammans med att servera superläcker sushi (till överkomliga priser) är The Eatery i Kitsilano också välkänt för att vara en av Vancouvers mest galna sushirestauranger: dess väggar är täckta av Astro Boy och popkultur. Ofta packad med UBCstudenter, det är de kreativa rullarna – som den "japanska fästningsrullen" av kryddig tonfisk toppad med yam-frites – som gör detta värt ett besök.

Under tiden har allmänheten på Main Street sin egen off-beat vibe och energi (industriell inredning möter ben och horn) och lika läcker sushi. Den här ligger också inom gångavstånd från flera Main Street-bryggerier!

Pris: Budgetvänligt/mellanklass

Miku & Minami

Gå hit för den sortens sushi som du kommer att få dagdrömma om. Systerrestaurangerna Miku (Canada Place) och Minami (Yaletown) serverar båda den karakteristiska sushin i Aburi-stil - laxaburi är att dö för och den saftiga lime ebi (räkor) aburi är också drömmen.

Pris: High-end/upscale

Yummy to Go

Vad den saknar i estetik och atmosfär, kompenserar Yummy to Go i budgetvänlig välsmakande sushi. Den "dagliga specialen" har varit densamma sedan de öppnade men det är ett fynd för en stor bricka med yam sushi, tonfisk och avokado och California rolls. Detta familjeägda och vänliga ställe på Davie Street ligger nära English Bay för strandpicknick.

Pris: Budgetvänligt

Naruto Sushi

Stig in i denna lilla sushi-bar, som ligger nära Commercial-Broadway Skytrain-stationen. Portionerna är generösa och du hittar varianter på California-rullar från riktiga krabbaversioner till friterade. Naruto är billigt och trevligt och erbjuder också en hälsosammare variant av brunt ris av sushirullar.

Pris: Budget-vänlig

Sushi från Yuji

Kingsway's Sushi från Yuji är ett litet utrymme så kom hit tidigt för att få en plats och se till att beställa den japanska gunkan-stilen sushi (toppad med fiskrom), hackade pilgrimsmusslor och de delikata vakteläggrätterna. Prisvärd och generös i portionsstorlek (tänk tjockt skuren hamachisashimi), denna hål i väggen är en pärla i East Vancouver.

Pris: Budgetvänligt/mellanklass

Sushi Bar Maumi

Sushi Bar Maumi visar upp färsk fisk från Japan och är känd för sin uni (sjöborre) och sina dagliga specialiteter, som tillagas framför matgäster av begåvade kockar. Det intima utrymmet har endast tio gäster runt baren och är värd för två middagar: 18:00. till 19:45 och 19:45 till 21:30. Båda måste bokas i förväg. Maumi specialiserar sig på "omakase" (kockens bästa val) sushi, så ta bara en plats och var beredd på att bli imponerad.

Pris: High-end/upscale