De bästa restaurangerna i Hayes Valley, San Francisco

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

När San Franciscos Central Freeway stängde sina av- och på-ramper för Hayes Valley efter jordbävningen i Loma Prieta 1989, förvandlade det kvarteret från en sträcka av urban smuts till ett av stadens mest exklusiva samhällen: en plats där hög -slut butiker och buzz-värdiga restauranger strömmade in i snabb takt. Det finns nu lite något för alla i denna centrala huva, från hållbar fisk och skaldjur till karnevalsinspirerad mat, och alternativen bara växer. Är du redo att äta middag? Här är några av våra favoritställen att äta för en natt (eller en dag) i Hayes Valley.

monsieur Benjamin

Gå med i skaran av opera- och symfonibesökare som packar ihop sig i denna moderna franska bistroföreställning för tallrikar med krispiga grodlår, bräserade kaninlår och escargot. Monsieur Benjamins inredning - ett elegant utrymme med stora främre fönster och synliga lökar som hänger i taket - och dess vinlista är lika imponerande som maten, även om upplevelsen är avgjort dyr. Det är också en av San Franciscos växande antal "tipplösa" restauranger, så en serviceavgift på 20 procent läggs till på notan istället. För en mer prisvärd upplevelse, välj brunch över middagen.

Suppenküche

Suppenküche, en lokal institution, har serverat läckra tyska rätter i en bayersk taverna-stil sedan tidigt 90-tal, långt innan Hayes Valley förvandlades till den exklusiva huva som den är idag. Med en varm och välkomnande atmosfär fylld av delade bord och sparsam, enkel inredning, är det populära matstället specialiserat på traditionella rätter som grillad fläskkorv med surkål och ostspätzle i löksmörsås, samt öl från hela Tyskland. Tillsammans med middag varje dag är Suppenküche också en populär plats för söndagsbrunch.

Petit Crenn

Hayes Valley är hem för några älskade franska bistroer, inklusive denna av Dominique Crenn - den enda kvinnliga kock i USA som övervakar en restaurang med tre Michelinstjärnor. Crenns barndom i Bretagne, Frankrike, är inspirationen till bistrons meny, en ständigt föränderlig, sjurätters avsmakningsmeny som är både fisk- och skaldjursframåtriktad och inspirerad av den lokala Kaliforniens kust. Vinkombinationer finns också, och brunch är à la carte.

Rich Table

Man och hustru-teamet Evan och Sarah Rich är ägarna och kockarna bakom denna livliga Michelin-restaurang som serverar förstklassiga kaliforniska rätter i en avslappnad och gemytlig miljö. Välj mellan ett urval av kockens val eller individuella förrätter som lagrad nötköttcannelloni med förkolnade salladslök och stentorsk med mandelgarnerad sparris, eller välj att äta i familjestil. Paret äger och driver även närliggande fast-casual space, RTRotisserie, som tillagar kvalitetsmat med många av samma ingredienser och till en bråkdel av kostnaden.

Souvla

Flott snabbmat avslappnad mat är faktiskt en av San Franciscos hetaste mattrender, och Souvla har varit ledande sedan öppningen 2014. Den första av fyra platser i San Francisco – som också inkluderar en i NOPA och en annan i Mission - den här grekiska smörgåsbutiken (modellerad efter landets souvlaki eller "spett" matställen) erbjuder en kompakt meny med mat som fläsk, lamm och kyckling, samt ett vegetariskt alternativ, serverat i både smörgås i salladsform. Gäster beställer vid disken antingen to-go eller för att äta på en av matställets inomhus- eller utomhussäten; båda är begränsade, men en nyligen tillagd parklett (parkeringsplats som har blivit parkerad) utanför ger extra utrymme.

Lers Ros

För en thailändsk upplevelse som är både autentisk och unik, missa inte Lers Ros, ett exklusivt matställe som har tagit San Francisco med storm sedan första öppningen på Larkin Street 2008. Placeringen i Hayes Valley är en av dess senaste spin-offs, även om en serverar samma stil av utsökt nordöstra thailändsk mat som Les Ros är känt för. Förvänta dig exotiska rätter som Pad Ped Moo Pah, eller wokad g alt, och Pad Kra Pow Kob - groda serverad i benbuljong med basilikablad - tillsammans med mer traditionell mat som rissoppor och skaldjursröra.

Straw

Endast öppet på helger, Strawpiska upp karnevalsinspirerad komfortmat med en kalifornisk twist för brunch- och lunchpubliken, i en liten miljö som är både udda och färgglad. Det finns en populär Tilt-o-Whirl-monter för att vara mysig, men matstället erbjuder också en rad typiska sittplatser inomhus och utomhus. Straw specialiserar sig på okonventionella meny alternativ som sin "berömda Donut Burger", två gräsmatade nötbiffar toppade med amerikansk ost och inklämda mellan två husgjorda glaserade munkbullar, och har dykt upp på Food Networks "World's Weirdest Restaurants", som väl på Cooking Channel och Travel Channel. Fried Chicken and Waffle Monte Cristo är en annan restaurangfavorit.

DragonEats

Vika förbi denna lilla matställe med burspråk för prisvärd vietnamesisk gatumat utanför SF:s stadsdel Little Saigon. Öppet dagligen från 11:00 till 18:00, DragonEats erbjuder ett urval av banh mi smörgåsar, skålar och rullar som teriyaki tofu och rostad fläsk, tillgängliga i alla tre stilar. Avsluta din beställning med en vietnamesisk iskaffe eller hemmagjord s alt lemonad, ta sedan en pall vid fönsterdisken för att titta på världen utanför. DragonEats har ett par andra platser, inklusive en i Haight-Ashbury.

Robin

Som en av San Franciscos mest moderna och uppfinningsrika omakase-måltider – vilket innebär att gästerna sätter sig ner till ett urval av kockens val – hyllas Robin för sina samtida erbjudanden, för att inte tala om dess unika inredning. Detta japanska matställespecialiserar sig på lokal fisk som albacore och lingcod, såväl som uni (sjöborre) från olika platser runt om i världen, allt serverat i ett konstnärligt utrymme med öppna fönster från golv till tak, metalliska detaljer och till och med en fiskinspirerad backsplash bakom sin sushibar. Nigiri här är särskilt produktiv, liksom oväntade parningar som norichips toppade med wagyu-tartar och ett lok alt fikon serverat på steelhead.

Hayes Street Grill

Om traditionell fisk och skaldjur är din väska, finns det inget som slår Hayes Street Grill, ett landmärkeställe som firar 40 år 2019. Med sina vita dukar och en nonsens-inredning lockar restaurangen en blandning av lokala teaterbesökare, stadsbor, och en långvarig lojal kundkrets (det är ett bra ställe att ta med föräldrarna) som kommer för en daglig föränderlig meny med hållbart skördad fisk och skaldjur från lokala gårdar och små producenter - saker som grillade pilgrimsmusslor och Petrale-tunga - samt säsongsbetonade höjdpunkter som t.ex. som Half Moon Bay sandbad.

The Grove

The Grove, som har flera platser över hela staden, är ett kafé som delvis består av en öl- och vinbar, och en matställe för bekvämlighetsmat, allt blandat i en skogsmiljö i lodgestil med timmerbjälkar, en öppen spis i sten och en mängd olika sittplatser som inkluderar mysiga skrymslen och soffor. Det är självständigt ägt och serverar frukost hela dagen, samt ett urval av smörgåsar, soppor och sallader, och huvudrätter som kycklingpaj och mac n' cheese. Den lokala leverantören Sightglass Coffee är vad som bryggs förden koffeinh altiga publiken.

a Mano

Myllrande, högljudd och till synes alltid upptagen, en Mano drar till sig folkmassor med sin hemmagjorda pasta, rymliga interiör och en meny med Kalifornien-inspirerade italienska rätter gjorda med färska, säsongsbetonade ingredienser, som tagliatelle med gul fotsvamp, och bläckfiskbläckorecchiette med ragu och musslor. Hemlagad pastrami är en lunchspecialitet.