De bästa barerna i London

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Från de äldsta av traditionella pubarna till de trendigaste dryckeshålorna, barscenen i London är blandad, imponerande och framför allt alltid trevlig. Utvalda för sin sensationella sociala atmosfär och ännu mer sensationella dricks, det här är de bästa ställena att dricka i den brittiska huvudstaden.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

I det svala hörnet av Londons Hoxton sitter Sager + Wilde, en prisvärd vinbar med en varierad lista med viner från hela världen. Det här är mer hippt än snooty, det här är den idealiska platsen att prova något du aldrig har haft förut, och hjälpsamma vinexperter guidar dig varje steg på vägen. Välj en flaska intensivt vitt från Libanons Chateau Musar eller sött passitovin från den föga kända sicilianska ön Pantelleria. Hantverkssnacks som ost och charkuteribrädor och gourmettoasties (grillade ostsmörgåsar) finns också tillgängliga.

Trailer Happiness

Denna tikibar i källaren i det konstnärliga Notting Hill har en "vild natt" skrivet över alla väggar med konstträpaneler. Med retrotropiska drinkar som banandaiquiris och zombies som serveras av kokosnötter översållade med cocktailparaplyer, drar Trailer Happiness en stor publik - särskilt på helgerna. Det finns också en enorm lista med rom att ta sig tillgenomgående och lekfull 60-talsmusik som får dig att dansa in i natten. Det är lätt att glömma att du är i London på detta kultfavorit tillhåll i grannskapet.

Gordon's Wine Bar

Gordon’s är en underjordisk håla av njutningar som glömts av tiden. Den rustika, fuktiga grottan med levande ljus går tillbaka till 1890 och har en lång historia: Rudyard Kipling (författare till "Djungelboken") bodde i byggnaden på övervåningen från Gordon's och vinbarens väggar är kantade av gamla tidningar och tomma flaskor. Denna slitna miniatyrgrotta serverar endast vin (inklusive starkviner som sherry och portvin) och är ett måste för alla som vill ha en smak - eller en klunk - av historiska London.

Bar Termini

Denna lilla italienska kaféet och baren i Londons Soho är känd för sina starka espressos och otroliga house Negronis, som båda är bra prissatta för London till £2,50 respektive £7. Även om barlistan är späckad med retrostil i form av bänkskivor i marmor och lämpliga bartenders, är barlistan kort och enkel och nästan uteslutande italiensk - det är med andra ord bara bellissima. Efter att ha fyllt på med Negronis (finns i Classico, Superiore, Rosato eller Robusto-konstruktioner), prova Garibaldi, som är upphöjd till något sublimt med färskpressad apelsinjuice, bergamott och Campari. Saluti !

Princess Louise

För inblick i hur viktorianska Londonbor gillar att dricka, gå till prinsessan Louisei Holborn. Prinsessan Louise skapades 1872 och har imponerande interiörer med målade glaspaneler, glänsande läderbås och mörkt chokladfärgat trä. Denna livliga, opretentiösa plats är populär bland efterarbetet och är en fristad för en ordentlig pint lager eller en isig G&T (gjord med klassisk brittisk gin, förstås).

American Bar

The Savoy’s American Bar (döpt så på grund av de amerikanska cocktails som den först serverade), är inte bara en London-institution utan också en av världens bästa barer. Den amerikanska baren är ansvarig för att uppfinna några av de mest ikoniska klassiska cocktailsna, inklusive Dry Martini, Hanky Panky och det baksmälla-härdande Prairie Oyster, gjort med ett rått ägg knäckt till tomatjuice, plus Tabasco, Worcestershiresås, vinäger och s alt och peppar.

Du kommer inte att hitta Prairie Oyster på menyn idag (tack och lov), men du hittar sidor på sidor med avantgardistiska dricksar och årgångsslukar, såväl som en litania av exklusivt vin och sprit. Prova något från den nyligen introducerade menyn som heter "Every Moment Tells A Story", som erbjuder cocktails inspirerade av den berömda fotografen Terry O'Neill, vars kändisporträtt pryder barens väggar.

City of London Distillery

London har haft en lång och tumultartad kärleksaffär med gin, och nuförtiden är det mer passionerat än någonsin. Det finns en trend i staden att servera och smutta på gin i små partierdestillerier, och även de välkända hantverkarna rullar ut nya äventyrliga recept på sina botaniska gin. För en gin-geeks perspektiv, bege dig till City of London Distillery (COLD) i Smithfield, som är en del destilleri och en del bar. Prova ett ginflyg och hitta en ny favorit.

Ett annat bra alternativ för ginälskare är The Distillery i Notting Hill. Denna helgedom på fyra våningar med all-things-gin inkluderar ett fungerande destilleri, flera barer och till och med The Ginstitute, ett privat rum där du kan blanda din egen gin och lära dig mer om denna sprit.

St Pancras Champagne Bar från Searcys

Det finns många ställen att smutta på bubbel i London, men det finns något särskilt dekadent med att beställa en flöjt champagne på St Pancras Champagne Bar by Searcys på den anmärkningsvärt vackra tågstationen St Pancras. Visst, det är lite farligt att dricka på en glamorös gammaldags tågstation - du kan trots allt hamna på Eurostar till Paris - men den gamla världens atmosfär är halva det roliga. (Den andra halvan är den aldrig sinande champagnelistan.)

Om du letar efter något utöver det vanliga när det gäller mousserande vin, kolla in den engelska mousserande vinlistan på The Coral Room. De är mästare på engelska vingårdar med små partier, och deras utbud på glas roterar mellan sex brittiska mousserande vinproducerande vingårdar och vingårdar. Dessutom är den chica atmosfären - med art déco-inslag klädd i rika och livfulla koraller - bara härlig.

The Blind Pig

Beläget ovanför det avslappnade (men Michelin-stjärniga) Social Eating House av den berömda kocken Jason Atherton, finns den mycket hyllade Blind Pig. Den långa cocktailmenyn i denna bar i speakeasy-stil ändras efter säsong. När det gäller menyval erbjuder Blind Pig en lunch-, middags- och söndagsmeny som täcker allt från små tallrikar till söndagsstek. En överseende dessertmeny erbjuder hårda glassar (med alkoholh altiga glassar), äppel- och kaneltårtor och klibbig kolapudding.

Mr Fogg's Residence

Mayfairs Mr Fogg’s Residence är en fantastiskt kreativ bar inspirerad av Phileas J. Fogg, hjälten i Jules Vernes "Around the World in 80 Days". Väggarna är täckta med viktoriansk stil från Mr. Foggs resor runt om i världen, och de eklektiska cocktailsna är uppkallade efter de nyfikna karaktärerna han möter på vägen. Mr Fogg's Residence är också värdar för fantastiska upplevelser som en ginsafari (ginprovning), ett berusat afternoon tea och knäppa bruncher. Utöver residenset finns det flera andra utposter för denna anläggning, inklusive Mr Fogg's Gin Parlour i Covent Garden och Mr Fogg's Society of Exploration i The Strand.

The Queen Of Hoxton

The Queen of Hoxton, i evigt hippa Shoreditch, är en av stadens trendigaste barer. Även om det är en sommarfavorit tack vare taket är denna hotspot öppen året runt och värd livemusik och temafester som hiphopkaraokeoch klubbkvällar. Taket är öppet dagligen och byter ofta inredning och teman med popup-rekvisita som wigwams och beduintält. Sommaren bjuder också på grillar på taket och andra speciella säsongsbetonade evenemang.

The Draft House, Queen Charlotte

Fans av hantverksöl kan inte hoppa över Draft House. Det finns platser i hela London, även om Fitzrovia-platsen är en ikonisk liten sprit fylld med ovanliga hantverksöl från hela världen. Listan med tappöl är över tjugo öl lång, och listan med burk- och flasköl är ännu längre än så. Nya öl introduceras hela tiden och den informella, avslappnade miljön gör att du alltid känner dig välkommen. Med andra platser spräckliga i hela staden (inklusive Tower Bridge, Old Street och Paddington) är du aldrig långt från noggrant utvalda hantverksöl och en liten men utsökt barmatmeny.

The Connaught Bar

För en av de bästa martinisarna i huvudstaden, bege dig till den fantastiska Connaught Bar i Mayfairs exklusiva Connaught Hotel. Denna spegelbar juvellåda är en underbar - och sällsynt - godis, eftersom priserna är iögonfallande. Men det är priset du bokstavligen betalar för perfektion. Specialkunniga martinis serveras vid bordet på silverrullande vagnar av prisbelönta mixologer för att lägga till lite mer glamour till en redan glamorös drink i stadens elegantaste bar.

Den andra platsen för martinis i London är DUKES Bar, också i Mayfair. En gång tillhållet för James Bond-skaparen, Sir IanFleming, han troddes ha kommit med sin berömda "skakad-ej-rörd"-linje här. Idag kan du fortfarande beställa en mördare martini, av vilka många är uppkallade efter kända och ökända Bond-karaktärer.