7 av Seattles bästa pizzarestauranger

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:56

Med en minimal italiensk befolkning skulle du knappast förvänta dig att Seattle-området skulle vara världsberömt för sin pizza. New York har sin tunna skorpa och Chicago sin djupa skål, och även platser som Connecticut, St. Louis och New Jersey har distinkta pizzastilar och rykte. Man kan hävda att Seattle inte har en distinkt pizzakultur och det är okej.

Northwest pizza är faktiskt befriad från alla regler. Gillar du den tjock och rejäl med massor av färska ingredienser på toppen? Du har det. Föredrar du en upplevelse från den gamla världen? Det fick vi också.

Det som förenar pizzascenen i Northwest är vänliga, avslappnade atmosfärer, ett urval av fantastiska mikrobryggerier och massor av innovation. Kom och hitta din pizza.

Serious Pie

Om Tribunali gör gourmetpizza i italiensk stil visar Tom Douglas Seattle Kitchen att den gamla världen inte har monopol på hantverkspizza. Den lokala kändiskocken Tom Douglas erbjuder pizzor med hög falutin som Yukon Gold Potato Pizza och Penn Cove Clam Pizza, men det som sticker ut är faktiskt den grundläggande hemgjorda mozzarella- och tomatpizzan. Vardagens happy hour här är en hel del, med erbjudanden på halva pajer och fatöl. Räkna med en lång väntan på kvällen för att få ett bord.

Plats: 316 Virginia Street

Northlake Tavern

Northlake är en av Seattles äldsta anläggningar och en bas i North Lake Union. Northlake ligger på södra kanten av universitetsdistriktet och är en magnet för hungriga studenter. Men det här är inte den typiska pizzan i collegeområdet som offrar kvalitet för låg kostnad och sena timmar. Northlake är nästan överdrivet generös med högkvalitativa ingredienser - du kommer inte lämna hungrig. Tyvärr för familjer är detta en anläggning för 21 och uppåt.

Plats: 660 Northlake Way (U-District)

The Rock Wood Fireed Pizza

The Rock tror att det bara finns ett sätt att göra pizza. Vedeldad. Rock inspirerad. Alla deras pizzor är gjorda från grunden, toppade med det färskaste köttet, grönsakerna och ostarna, sedan bakade till perfektion i deras specialdesignade vedeldade tegelugn. Håll det enkelt med deras klassiska rock, eller gå stort med deras bästsäljande Meaty, Beaty, Big och Bouncy. Men, det stannar inte där! De serverar också en uppsättning av klassiska hamburgare, pasta, sallader, desserter, specialitet Rock Brews, klassiska Rocktails och signatur Buckets. Deras meny innehåller alla dina favoriter blandat med lite Rock N’ Roll.

Platser: Covington, Federal Way, Lacey, Lake Tapps, Lynnwood, Mill Creek, Puyallup, Renton och Tacoma (ursprunglig plats).

Pagliacci Pizza

Pagliacci är västra Washingtons flaggskeppspizzakedja, med sex pizzerior och femton leveransställen, som täcker större delen av Seattle och Bellevue. Trots allomständigheten har de förblivit älskade av Seattlites, som hållerPagliacci på snabbval. För leverans, prova den enkla, eleganta Margherita eller Salumi Pepperoni (ja, den där Salumi). För att äta på, försök att träffa happy hour, där du kan ta en gratis drink med din skiva.

Platser: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Stellar Pizza and Ale

Med stadsdelar som Ballard som tävlar i hög skala är Georgetown en avslappnad upplevelse som lyssnar tillbaka till Seattle innan den högteknologiska boomen på 90-talet. Stellar erbjuder fantastisk pizza i en avslappnad, funky atmosfär. Pizzan är tung och laddad med färska ingredienser. Om du har barn, överväg The Beanie (mycket pepperoni, extra ost). För date night, prova The Carleton (getost, svamp, vitlök). Varnas, den annonserade 25-30 minuters väntetiden för en paj är inte en överdrift. Det är värt att vänta.

Plats: 5513 Airport Way S (Georgetown)

Via Tribunali

I den motsatta änden av spektrumet finns den eleganta Via Tribunali i napolitansk stil. Alla ansträngningar har gjorts för att skapa en uppslukande kontinental matmiljö: från helt italienska importerade ingredienser till en riktig vedeldad ugn, en djup och äventyrlig, helitaliensk vinlista (ingen öl, tyvärr) och en meny som säger att det är pizza.

Platser: Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Flying Squirrel Pizza

Nej, det finns ingen riktig ekorrköttspizza på den här menyn (besviken? Det här är förmodligen din typ av plats). Men denna dolda pärla, bara några kvarter från Seward Park i bostadsområde sydostSeattle, erbjuder kanske den bästa all-around pizzan i stan. Konstnärliga och äventyrliga pajer på läckra förkolnade skorpor serverade i rejäla doser och en varm kvartersatmosfär. Flying Squirrel innehåller lokala råvaror från Zoe's Meats, Salumi, lokala gårdar och Molly Moon's glass. Och hur kan du inte älska ett ställe som låter dig ta in ditt eget kassettband? Om det finns en pizzeria som kombinerar allt som är bra med Seattle pizza, så är det den här.

Platser: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf