Prova några av de bästa spanska vita vinerna

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:49

Spanien är vanligtvis mest känt för sina röda viner framför sina vita, men du kan hitta några mycket bra vita viner som kommer från Spanien.

När du är på semester i Spanien, om du känner att du behöver en paus från rött vin, kan du känna dig bekväm med att beställa Ruedas, vita Riojas, sherry, cava, baskiska och galiciska vita. Det kan hjälpa att lära sig lite mer om dem.

Rueda

Några av de mest kända vita vinerna i Spanien tillverkas i Rueda-regionen i vinodlingsregionen Castilla y Leon, i städerna Valladolid, Segovia och Avila. Ordet Rueda är spanska för ordet "hjul."

Den huvudsakliga druvan som används för en Rueda är druvan Verdejo, som ofta blandas med druvor av sauvignon blanc. Vinerna har haft stor kommersiell framgång delvis på grund av klarningsprocessen som använder lokal lera.

De första dokumenterade bevisen för vinproduktion i detta område är från 1000-talet när kung Alfonso VI erbjöd markrätter till nybyggare i det nyligen återerövrade området. Många individer och klosterordnar accepterade erbjudandet och grundade kloster med sina egna vingårdar.

The Other Rioja: White Rioja

Spaniens mest kända vinregion, La Rioja, är mest känd för sin produktion av röda viner, men det är ocksågör gott vitt vin.

White Rioja, även kallad Rioja Blanco, är gjord av Viura-druvor (även känd som Macabeo). Den blandas norm alt med lite malvasía och garnacha blanca. I de vita vinerna bidrar Viura med mild fruktighet, syra och viss arom till blandningen med garnacha blanca som ger fyllighet och malvasía som tillför arom.

Du kan prova vit Rioja där vingårdar faktiskt gör det och ta en Rioja-vintur.

Andra populära vita viner

Även om du inte visste att Spanien gjorde gott vitt vin, är chansen stor att du redan har ätit och du kanske till och med har några hemma redan, eftersom sherry och cava kommer från Spanien.

Sherry är ett starkvin tillverkat i staden Jerez i Andalusien. Jerez har varit ett centrum för vinodling sedan vinframställning introducerades till Spanien av fenicierna 1100 f. Kr. Utövningen fortsatte av romarna när de tog kontroll över Iberia runt 200 f. Kr. Morerna erövrade regionen år 711 e. Kr. och introducerade destillation, vilket ledde till utvecklingen av konjak och starkvin. Ordet "sherry" kommer från det arabiska namnet för Jerez, uttalat "sherish."

Cava är Kataloniens svar på fransk champagne. Katalaner kommer att berätta att denna gnistrande vita är lika bra som champagne, även om den säljs till en bråkdel av priset.

Andra utmärkta vita viner i Spanien är det baskiska txakoli, ett en gång mycket elakat vitt vin som håller på att bli exklusivare i sin produktionsteknik och kvalitet, samt Ribeiro, en region i Galicien välkänd för sinavita viner.

Upplev vita viner i Spanien

Spanska vingårdar är inte kända för att de är lätta att komma åt och även när de är öppna för turister koncentrerar de sig vanligtvis på sina röda viner.

Om du gillar cava kan du hitta en guidad tur, till exempel Montserrat och Cava trail tour. Alternativt, om du är i Andalusien, kan du prova sherry i bodegor i Jerez eller på en rundtur i regionen.

För en maffig rundtur i Spanien och Portugals vinregioner kan du hitta vinturer i Spanien och Portugal, där du kan besöka Rueda, Galicien och norra Portugal, som alla är kända för sina vita viner.