En guide till vinmuseet Cite du Vin i Bordeaux

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:49

Den helt nya ikoniska Cité du Vin i Bordeaux syftar till att vara världens första framgångsrika vinupplevelse. Det ger en uppslukande, rolig och skonsamt pedagogisk rundtur genom vinvärlden, från 6 000 f. Kr. till idag. Riktat till dem som vill lära sig mer (och det inkluderar familjer), har den några ganska snygga högteknologiska enheter och fungerar mycket bra. Det har varit några år på väg och är resultatet av ett oöverträffat samarbete mellan vinmakare från Bordeaux och de från hela världen. Över 100 rådgivare från över 40 länder har gjort detta till ett verkligt internationellt museum. Det finns också en fantastisk Belvedere-vinbar på översta våningen, som ger en panoramautsikt över Bordeaux.

Den har designats av det franska arkitektföretaget XTO med utställningar designade av det brittiska företaget Casson Mann vars krediter inkluderar arbete på Victoria & Albert Museum, Design Museum, Natural History Museum och Imperial War Museum och som är arbetar för närvarande på det nya besökscentret Lascaux IV i Dordogne, som ska öppna sent 2016.

Vad du ser

Du kan inte missa Cité du Vin när du tar spårvagnen bredvid floden Garonne. I det som en gång var tillverkningsdistriktet virvlar den nya byggnaden upp mot himlen, dess guld- och metallpanelerfångar solen.

Väl inne börjar du rundturen i det 3 000 m² stora utrymmet. Det finns 19 olika temaområden, men de smälter samman så sömlöst att du inte inser hur mycket du absorberar och hur spridd upplevelsen är.

Börja med en världsturné i vingårdarna. Enorma bilder projiceras på väggarna och golvet, medan du, till synes i en 50-sitsig båt, reser de stora flod- och havsvägarna som användes av vinhandlare från de gamla grekerna och romarna till holländarna som tog över Bordeaux-vinhandeln. så långt som 1600-talets Japan. Tanken är att visa den stora vinvärlden som vi tänker på som omfattar de kända vinproducerande länderna i Europa och Amerika samt mindre kända länder som Rumänien, Georgien, Mexiko, Japan, Kina, Bali, Thailand med flera.

Alla stora teman tas upp här på ett mycket nytt sätt. Du kliver in i strukturer av rostfritt stål, ek och glas för att se hur vin tillverkas; du snurrar på klot för att upptäcka var vin görs; du nosar på dofterna i olika viner; du står framför en stor skärm som visar en bankett där figurer som Voltaire, Churchill (som var en välkänd ibiberare, särskilt av Champagne), Napoleon och Colette berättar historier om sedan länge försvunna viner; du sitter och lyssnar på experter på vinmakare, kockar och fler som pratar om sina favoritviner och varför de gillar dem.

Cité du Vin tar det mer oklara temat i vårt förhållande till vin som har inspirerat några av de stora konstverken, litteraturen, musiken och filmen, samt lett till överdrift och förtvivlan. Konstenof living utforskas genom bordsanimationer av vin och gastronomi; hur det serverades förr och firade dess stora egenskaper av gemytlighet. Gudomligt vin tar dig genom relationerna mellan vin och religioner genom världshistorien.

Och självklart finns det vinframställningsregionens betydelse för Bordeaux historia, med pekskärmstabeller som avslöjar staden och vingårdarna i Bordeaux och sydväst, plus en fantastisk film som visar hur den stora vinregionen omger Bordeaux gjorde det till en så viktig och viktig plats i vinets historia. Du slutar i Belvedere på översta våningen för att smaka på ett av 20 viner som ändras regelbundet från hela världen.

Restauranger, vinbutik och trädgårdar vid Cite du Vin

Vad finns det mer på Cité du Vin?

Det finns mer i Cité du Vin än huvudutställningsutrymmet; den är utformad lika mycket för lokalbefolkningen som för besökare.

På bottenvåningen finns en vinbutik med viner från 300 vingårdar i Frankrike (140 från Bordeaux) och resten från 76 länder runt om i världen, vilket ger tot alt 800 vingårdar. Butiken säljer flaskor från de relativt blygsamma till de dyraste. Du kan förvänta dig Pétrus – för 2590 euro per flaska, men du känner förmodligen inte till det andra toppvinet till samma pris – det kommer från U. S. Napa Valley Screaming Eagle-vingården och är ett av Kaliforniens ursprungliga "kultviner". Du kan få några årgångar i Storbritannien från Berry Bros & Rudd, där ett fodral kommer att få dig tillbaka från £6 272,60till £6 341,00 (men de är magnums och endast 500 lådor tillverkas per år under den kvinnliga vinmakaren Heidi Peterson Barret).

Restauranger i Cité du Vin

På 7^th våningen kan du äta en gourmetmåltid i Restaurang Le 7 och njuta av utsikten över detta snabbt föränderliga område och vidare till resten av Bordeaux inifrån eller från utomhusterrassen. Men du är verkligen här för matlagningen av Nicolas Lascombes som använder lokala säsongsbetonade råvaror men vars matlagning är inspirerad av internationella rätter. Matcha viner från 50 länder och från 500 flaskor på vinlistan. Kolla även in de snabbmatlagningskurser (30 minuter) som erbjuds från måndag till lördag med kocken och sommeliern.

Latitude 20 är den mer avslappnade platsen för att äta och dricka, med en vinkällare, vinbar och snackbar. Källaren har mer än 14 000 flaskor med 800 olika viner varav 200 från Frankrike och 600 från mer än 80 länder i världen. Vinbaren, öppen för lunch och middag, erbjuder mat tillsammans med ett urval av 40 flaskor per flaska eller glas. Snackbaren är öppen hela dagen och är mer än bara en snackbar med några ganska tjusiga rätter och globala tapas som erbjuds att äta där eller take away. Eftersom du är bredvid floden Garonne är det den perfekta platsen för en picknick vid vattnet.

Namnet Latitude 20 syftar på de extrema vingårdarna i den nya världen mellan de 20th parallella norr och söder som producerar viner från platser som Bali, Indien, Madagaskar, Etiopien, Brasilien och Tahiti.

Och det finnsmer

Ett omfattande bibliotek är öppet för alla med böcker på flera olika språk om vin.

Det finns också en trädgård utanför längs floden som alla kan komma åt. Den är uppdelad i fyra sektioner och är en idealisk plats för en picknick. Eller så kan du gå till den långa pontonen på flodstranden för att ta vattenskyttlar till vingårdar längs floden. Boka för dessa och för vinturer på informationsområdet för vinvägar på bottenvåningen, som drivs av turistbyrån.

Innovativ teknik

Medan nästan all teknik kan hittas i andra museer och attraktioner, är det här första gången den har sammanförts för att skapa en upplevelse (kalla det inte ett museum, det finns väldigt få artefakter). Den mest uppenbara högteknologiska innovationen är den handhållna reseguiden, som en smartphone, som du tar med dig runt. Istället för att ange ett nummer, utlöser den animationerna du ser och ger dig dramatik och ord på vilket av de 8 olika språken du vill. Det gör den via en optisk process baserad på infraröda detektorer eller via ett rörelsedetekteringssystem baserat på kameror. Systemets komplexitet krävde utvecklingen av specifika gateways mellan denna utrustning och de audiovisuella enheterna och multimediaenheterna. Dessa gateways använder huvudsakligen CAN-bussteknik, som vanligtvis används vid biltillverkning för massbehandling av signaler från en mängd olika utrustningar.

Bifogat till din handhållna guide är ett nytt "öppet" headset som hänger runt dina öron och ger bra akustikprestanda.

Den handhållna guiden är också designad för synskadade och hörselskadade, och ger kommentarer och visuella och textanpassningar av vad du står inför.

Några fakta för nördarna

• Det finns över 50 Barco-videoprojektorer
• Över 100 Brightsign- och Modulo-Pi-videoservrar och -spelare
• Nästan 200 skärmar
• 12 ljudspelare och cirka 100 ljudförstärkare för cirka 200 högtalare
• Över 20 rörelsedetekteringskameror
• Omkring 40 arommaskiner
• Nästan 300 infraröda detektorer ger interaktivitet till de handhållna guiderna genom cirka 30 superhubbar (gatewayen tjänar mellan de infraröda detektorerna och all audiovisuell och multimediasändningsutrustning)
• 7 Medialon-programkontrollanter orkestrerar och övervakar sändningar Spotlight på den handhållna guiden.

Praktisk information

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Tel.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Öppet juni–augusti dagligen 9.30–19.30; 1-30 september: mån-fre kl. 9.30, -19.00; lör, sön 9, 30-19.30; 1-31 okt: mån-fre 10.00-18.30; lör, sön och skollov dagligen 9.30-19.00; 1 nov-31 dec tis-sön 10.00-18.00. Stängt 25 dec

Entré inklusive handhållen guide och provsmakning i Belvedere: Vuxen €20

Hur du tar dig dit

Ta spårvagnslinje B och stanna vid La Cité du Vin, 2 minuters promenad

Ta bussen

• Liane 7, stopp'Bassins à flot'
• Corol 32, stopp 'Bassins à flot'
• Citéis 45, hållplats 'Bassins à flot'

Mer om Bordeaux

• Topattraktioner i Bordeaux
• Allmän guide till Bordeaux
• Resa till Bordeaux från London, Storbritannien och Paris
• Var du ska bo i Bordeaux
• Bordeaux vinguide

Läs recensioner, jämför priser och boka ett hotell i Bordeaux med TripAdvisor

Mer om Aquitaine

• Den vackra regionen Aquitaine på Frankrikes västkust
• Great Pilgrim Walking Routes
• St-Jean-de-Luz
• Baskien
• Reseguide till Nantes

Läs om Bordeaux och dess vinbarer, attraktioner och vinturer i regionen