De 7 bästa hotellbarerna i Paris

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Det är något med en klassisk hotellbar som utstrålar gammaldags glamour – och det är särskilt sant i den franska huvudstaden. Visst, när du är student och är i laglig ålder för att dricka i Frankrike eller i tjugoårsåldern är lockelsen med nyare, hippare ställen för en utekväll i allmänhet starkare än dragningen av mer historiska anläggningar. Men för resenärer (unga eller gamla) som har kommit att värdesätta det beprövade och sanna, kan det kännas som en portal tillbaka i tiden att njuta av en drink eller två på en av Paris uppskattade adresser som tar dig till en svunnen parisisk era. Dessa hotellbarer är fulla av historia, överdådiga designdetaljer, atmosfär eller charm – och i många fall allt det ovanstående. Slå dig ner i en pall eller en plysch sammetsfåtölj, ta hand om din drink långsamt och njut av historien och den oefterhärmliga stilen på dessa platser.

Bar Hemingway på Ritz Hotel

Bar Hemingway på Ritz, som rutinmässigt nämns i både engelska och franska guider som det mest legendariska av hotellvattenhålen i huvudstaden, utstrålar så mycket stil att det skulle få Mad Men's Don Draper att kännas lite cool. Baren, som nyligen öppnade igen efter en renovering på 400 miljoner dollar av hotellet, är också full av historia. Uppkallad efter Ernest Hemingway, som hemsökte platsen och är känd för att ha kört tyskenGestapo ut ur Ritz i slutet av andra världskriget genom att sluka över 50 dry martinis i en enda sittning, är baren så muskulös och maskulin som författarens prosa strävade efter att vara. Trä, djupgrönt läder och gammaldags lampor finns i överflöd; platsen är dekorerad med porträtt av kända kunder inklusive Ernest och hans vän F. Scott Fitzgerald. Baren presenterades så småningom i den förstnämndes roman från 1926, The Sun Also Rises.

Som du kan förvänta dig är drycker här inte billiga: sanningen är att Hemingway själv inte skulle ha haft råd med dagens priser. När det gäller vad du ska beställa kan du satsa på dry martini om du vill efterlikna den amerikanska författaren; eller prova Serendipity, barens mest populära drink, kokat ihop av chefsbarman Colin Peter Field 1994. Det är en cocktail som blandar champagne, socker, äppeljuice, Calvados och färska myntablad.

Metro: Pyramides, Quatre-Septembre eller Tuileries

Hotel du Nord

Långt mindre känd än Hemingway Bar men utan tvekan lika värd ett besök, baren Hotel du Nord virvlar besökarna tillbaka till den tysta skärmens era och lägger sedan till en rejäl damm av fräsch modernitet. Den franske filmskaparen Marcel Carne gjorde platsen till en plats för lokal legend med sin eponyma film från 1938 - och i den parisiska fantasin är detta en plats som är full av filmisk romantik.

Medan det tekniskt sett inte längre finns ett hotell här, zinkbaren, väggar kantade med film och konstminnen,och tunga sammetsgardiner runt dörren är avgjort gammaldags hotell. Samtidigt är bar-restaurangen som ligger precis vid Canal St-Martin i epicentrum av ett av stadens mest pulserande nattlivsdistrikt och är älskad av boho-proffs och till och med unga festglada som letar efter elegansen i det gamla Paris.

Metro: République eller Louis Blanc

The Library Bar at St-James Paris

Bokälskare kommer att attraheras särskilt av denna prestigefyllda plats: en klassisk bar där du kan äta din drink omgiven av cirka 12 000 vackra gamla bokböcker och sällsynta utgåvor. Denna föga kända "biblioteksbar" på Saint-James Paris palace hotel i den chica västra delen av staden är en pärla som få turister någonsin ser, men det är väl värt en liten omväg. På våren och sommaren är uteserveringen och den lummiga trädgården också härliga.

Barman Judicaël Noël blandar signaturcocktails från huset som sannolikt kommer att tillfredsställa även de med kinkig smak. Fråga efter Southern bird, en drink som består av botanist gin, bitter lavendel, "Fathers Chartreux elixir" och lönnsirap. Noël är särskilt hyllad för sin subtila användning av växter i sina drinkar - i själva verket hänvisar han till sig själv som en "örtläkare" på grund av sin kärlek till botaniska och vegetabiliska essenser och ingredienser.

Metro: Victor Hugo

Baren på Hotel Costes

Belägen i mitteni modedistriktet St-Honoré är det 5-stjärniga Hotel Costes älskat av lokala fashionistas och globala kändisar. En drink i hotellbaren här, inredd i en elegant florentinsk stil som på något sätt lyckas inte kännas för pretentiös, kan till och med ge dig en enstaka kändisobservation. Musiken här kan vara på den höga sidan - det här är inte det bästa stället för en lugn drink, särskilt på helgerna när hyllade DJ:s snurrar här. Tjänsten är också känd som lite buttre ibland-- och prislapparna är branta. Men om du vill placera dig själv i händelsernas centrum under Paris Fashion Week, och du tycker om att vara en fluga på väggen, är det här en idealisk plats att göra det med en trendig cocktail i handen.

Metro: Concorde

Le Bar på L'Hotel

Le Bar på den överdådiga 5-stjärniga anläggningen som helt enkelt kallas L'Hotel erbjuder en kombination av intimitet och chic. L'Hotel är känt för att ha inhyst den irländska författaren och kvickheten Oscar Wilde under de sista månaderna av sitt liv och fram till sin död; han gjorde anspråk på att leva "över sina tillgångar" som logerande där. Senare blev hotellet nära St-Germain-des-Prés en föredragen adress för otaliga kändisar, från Richard Burton och Elizabeth Taylor till den franske croonern Serge Gainsbourg. Baren, inredd i toner av ljusgrönt, mjukt grått och djupt rosarött, frammanar den traditionellt artiga karaktären hos vänster strand.

Dricksmenyn, designad av bartendern Jonathan Mirval, innehåller enutbud av signaturcocktails med fokus på färsk frukt, skarp citrus och botaniska toner. Favoriter bland kunder inkluderar Aphrodite Martini (Crystal Head-vodka, rossirap och Aphrodite bitters) och So Wilde, en hyllning till den älskade irländska författaren som blandar champagne, St-Germain-likör, konjak och limejuice.

Metro: Rue du Bac

Le Bar at La Reserve Paris

Den dekadenta, sammetstunga baren på hotell-spa La Reserve nära Avenue des Champs-Elysées är välkänd bland lyxsökande lokalbefolkning för att vara en av de elegantaste (och mest romantiska) platserna i stan för drinkar före middagen. Den här rekommenderas speciellt för besökare med ett avslappnat intresse eller intresse för viner på finsmakarenivå eftersom den har en imponerande meny som innehåller dussintals varianter. Smutta på en sällsynt vintage eller njut av en signatur eller skräddarsydd cocktail i en av de mjuka röda sammetsstolarna, omgivna av antika speglar, målningar och mjukt lampljus.

Menyn innehåller många viner från La Reserves egna domäner (Cos d'Estournel och Domaine Tokaj Hétszõlõ), vin på glas eller flaska från några av Frankrikes mest uppskattade vinmakare, samt ett stort utbud av cocktails. Om du är mer på humör för det senare, prova Fizzy Travel, som kombinerar Grey Goose Black Cherry vodka, Lillet rosévin, citronsaft, hussirap och Michel Reybier champagne. För något mindre sött kombinerar Reserve Sling gin, Creole bitters, Peter Heering körsbärslikör och vitpeppar från Penja.

Förde som är intresserade av att utöka sina kunskaper om vin ytterligare, Le Bar är värd för en speciell vinkväll den första torsdagen i varje månad, som inkluderar omfattande provningar av viner och champagner.

• Annons klänning:
• 42 avenue Gabriel, 8:e arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Vinbar på Grand Pigalle Hotel

Sist men absolut inte minst, denna vinbar på ett av de trevligaste hotellen i Paris historiskt förslappade Pigalle-distrikt erbjuder något lite mer på den bohemisk-chic sidan av ekvationen. Denna nykomling i italiensk stil lockar matälskare och nyfikna resenärer för sin mysiga men moderna inredning och sin omfattande lista med viner från hela världen. Du kan också njuta av en avslappnad italiensk lunch eller middag tillsammans med dina drinkar, med rätter från kocken Giovanni Passerini. Rätter och smårätter inkluderar rökt burrataost, färsk pasta och antipastiplattor.

• Adress: 129, rue Victor Massé, 9:e arrondissement
• Metro: Pigalle