A Visitor's Guide to Breaux Bridge

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Inbäddat längs stranden av den långsamt rullande Bayou Teche, är Breaux Bridge, "Världens huvudstad för Crawfish", en underbar historisk stad med restauranger i världsklass och en blomstrande cajunmusik- och folkkonstscen. Bekvämt beläget strax utanför I-10, tre timmar öster om Houston och två timmar väster om New Orleans, är det ett trevligt ställe att stanna till för en måltid och en eftermiddag med antikviteter, och ett ännu bättre ställe att ta en helg på.

Bron i sig är inte så mycket att se (även om du inte kan missa den) -- det är en hög, lätt rostig metall klaffbro som sträcker sig över Teche (uttalas "tesh"). Den downtown-sträckan på Bridge Street är dock bedårande. Antikaffärer, boutiquer, konstgallerier och restauranger sträcker sig över flera kvarter, och att promenera längs med remsan kan lätt fylla en eftermiddag.

Event

Den årliga Breaux Bridge Crawfish Festival är stadens största attraktion. Den här hemmafestivalen äger rum varje år den första helgen i maj och är en ode till den ödmjuka mudbugen, en av stadens största exportvaror och en favorit för Cajun-matälskare. Med tre scener med de mest populära Cajun- och Zydeco-musikerna i regionen, dussintals matförsäljarelaga languster (och andra Cajun-favoriter) på alla sätt du kan tänka dig, en halvvägs med åkattraktioner och spel, och mer esoteriska aktiviteter som langustertävlingar och tävlingar för att äta languster, det är ett unikt evenemang som är värt en resa.

Mindre evenemang äger rum i stan flera gånger om året. Tour du Teche, ett stort paddlingslopp som äger rum under tre dagar varje oktober och sträcker sig längs hela Bayou Teche, passerar genom staden.

Den årliga Breaux Bridge Cajun Christmas Parade äger rum den första söndagen efter Thanksgiving och ringer in julsäsongen med Louisiana-känsla.

Natur- och friluftsattraktioner

Precis utanför Breaux-bron ligger den underbara Lake Martin, ett naturreservat och grönområde som är skyddat och administrerat av Nature Conservancy. Du kan köra eller promenera längs kanten av sjön och se alligatorer, hägrar, hägrar, rosenstorkar, nutria och många fler djur i olika storlekar som gömmer sig bland kala cypresser och näckrosor. Det finns flera researrangörer som erbjuder båtturer; Champagne's Swamp Tours lägger till precis vid ingången till Rookery Road och erbjuder en miljövänlig turnéupplevelse. Du kan också hyra kanoter och kajaker och ta din egen tur runt sjön.

Bara lite längre bort från staden, i den närliggande byn Henderson, hittar du tillgång till ett av USA:s största träskekosystem, Atchafalaya Basin. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours tar dig in i bassängen för en titt på några av de växter och vilda djur som frodas i dess grumliga vatten, inklusive de tidigare nämnda gatorna och vattenfåglarna.

Musik och dans

Breaux Bridge är en grodd för Cajun- och Zydeco-musik, och den är lätt att hitta i stan.

Pont Breaux's restaurang, tidigare känd som Mulate's, är en legendarisk Cajun-mat- och musikställe som erbjuder levande traditionell Cajun-musik varje kväll i veckan, tillsammans med en frestande meny med klassiskt Cajun- och kreolska rätter.

Tante Marie är en restaurang, ett kafé, en bar och ett ad hoc-gemenskapscenter som erbjuder Cajun-musikjam-sessioner på helgmorgnarna, samt kvällskonserter, poesi- och litteraturläsningar och andra mysiga kulturevenemang.

Breaux Bridge är det stolta hemmet för en av de sista kvarvarande traditionella Cajun-danshallarna: La Poussiere. Med ett underbart dansgolv i trä som vaxat till en reflekterande finish och en ståndaktig skara lokalbefolkningen som visar dig hur valsen och tvåsteg görs ordentligt, är det ett stopp som ligger utanför den typiska turistvägen, men en värd att göra.

Mat

Till lunch är ett bra alternativ den traditionella Cajun-maten som serveras på Poche's Market. Gå enkelt med en säck cracklins (nystekta fläskskal) och ett par länkar boudin (en korv fylld med fläsk och vitt ris), eller välj en tallrik lunch från dagens specialiteter, som ofta innehåller huvudrätter som kvävda fläskkotletter, ryggradsgryta eller langusterfettuccine och sidor som black eyed peas, kvävdapotatis med tassoskinka, jams eller gröna bönor.

För en kreolsk och själsmat ta på tallriken lunch, besök Glenda's Creole Kitchen. För under 10 dollar kan du få en riklig tallrik med fyllda kalkonvingar, kvävd okra med kyckling och korv, havskatt, kreolsk köttfärslimpa med potatismos och annan rik, kryddig, tröstande mat. Anthony Bourdain lunchade här på sin show No Reservations, som satte den (förtjänt) på kartan.

Om det är stora högar av stekt eller kokt skaldjur du letar efter, är Crazy 'Bout Crawfish platsen att få det. Det är en överdriven typ av plats som droppar av folkkonst och fåniga artefakter med languster-tema - lite klibbig, men väldigt kul. Servicen är vänlig, maten är fantastisk och priserna är utmärkta.

Lodging

Det finns några standardkedjemotell vid avfarten I-10 i Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), men för en riktig lokal smak, bo i ett av de många underbara lokala B&B:en. Prova de rustika och udda Bayou Cabins, som erbjuder 14 individuella stugor med teman och ett kafé på plats som serverar läckra Cajun-rätter.

För lyxigt boende, leta upp det vackra plantageliknande Isabelle Inn, som erbjuder oklanderlig inredning och gourmetfrukost, samt en pool och tillgång till bayou.

Maison Madeleine och Maison des Amis är också vackra och pittoreska alternativ. Den förra ligger intill det vackra naturreservatet Lake Martin, och den senare ligger en snabb promenad från historiska centrum.