De bästa vinbarerna i New Orleans

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:47

New Orleans kan vara födelseplatsen för cocktailen - det skulle vara Sazerac, den typiska klassiska sippen blandad med rågwhisky, absint, Peychaud's Bitters och socker - men just nu är druvor vad som är laissez les bons temps rouler i Stort lätt. Lokalbefolkningen och besökare strömmar till stadens vinbarer för trendiga amerikanska producenter, viner på fat, uppfriskande glas för dagen att dricka och globala flöjter som brusar upp. Ta en paus från allt som serveras från en frusen daiquiri-maskin på Bourbon Street och till och med libations omrörda eller skakade och istället snurra, sniffa och smutta på en av dessa gemytliga vinhålor.

The Elysian Bar

Det kan vara lite knepigt för din Lyft-förare att hitta den här fantastiska baren inrymd i en före detta katolsk kyrka som nu är en del av Hotel Peter and Paul med 59 rum. Leta bara efter dörren märkt "prästgård", gå genom de små matsalarna och till den mysiga lågupplysta loungen vars välvda tak och valv flankerar flaskor på den bakre baren. Vinfokus är helamerikanskt med Oregon och Kalifornien välrepresenterade; prova ett glas av den lite kolsyrade 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé ($10) från Willamette Valley, en balanserad blandning av alla tre champagnedruvor. Om du föredrar ditt vin berikat, ett erbjudande omsju lågalkoholvermouth och tonic ($7) inkluderar örter, bitter och torr Lustau Vermut Rojo från Jerez, Spanien, blandat med Fever Tree Mediterranean Tonic.

Copper Vine

Det är ingen hemlighet att fatviner har blivit på modet: det behåller sin fräschör, är über-drickbart och dess låga koldioxidavtryck betyder att det är ett miljövänligt val som du kan må bra av att insupa. Denna avslappnade vingastropub i Central Business District (CBD) erbjuder 30 viner på fat; var och en är tillgänglig i ett 2,5-ounce halvglas, ett 5-ounce fullt glas, en 8-ounce karaff eller en hel flaska, vilket betyder att du inte behöver förbinda dig till en obekant häll om du hellre vill utforska. Beställ ett glas eller ett färdigt flyg eller bygg ditt eget flyg från en handfull halvglas. Tangent Albarino från Edna Valley, Kalifornien ($10 per glas) är en persikaktig, mineraldriven amerikansk version av den spanska druvan från Rias Baixas-regionen medan Poggio Nero d'Avola från Italiens Sicilien-region ($6 per glas) är gripande men ändå lättillgänglig.

Brusande

Om ägaren och operatören Crystal Hinds råkar arbeta på golvet på sin mousserande vinbar i de franska kvarteren kommer hon säkert att bubblas över av spänning över att rekommendera flöjter från fosterlandet (det skulle vara Champagne) och andra globala regioner. Baren i sig är tjusig, elegant och stark, prydd med ljuskronor och massor av marmor, men låt det inte ge dig intrycket att den är otillgänglig för alla utom champagnesnobbar. Tvärtom. Ikoniska franska hus som Krug, Salon och Billecart-Salmon får lika sällskap av oväntade fynd påglaslistan, som har 32 urval som Peter Lauer Brut Sekt ($21 per glas), ett tomtebloss från Tysklands Mosel-region och 2013 Gusbourne Brut Reserve ($22 per glas) från Sussex, England; alla finns i halv- eller helglas. Flyg utforska Cava, amerikanska erbjudanden och allt rosa. Bubbles & Troubles-cocktails bevisar till och med hur perfekt brus kan vara i elixir.

Bayou Wine Garden

När vädret är samarbetsvilligt finns det inget bättre ställe att vara än att sitta vid ett paraplytäckt bord på uteplatsen till denna vinbar i Mid-City. Du hittar cirka 30 viner på fat som det citroniga, lätta och uppfriskande Château l'Oiseliniè 2016 från Frankrikes Loiredalen (11 USD per glas) eller de syrliga körsbärsnoterna från 2016 Poggio Anima från Toscana (9 USD per glas), tillgängliga på glaset eller karaffen. Menyn med $5 viner per glas under happy hour hela dagen från 11:00 till 18:30. Måndag till fredag gör att du aldrig vill lämna din plats. Om du har anlänt med en större grupp, läs flasklistan för roliga alternativ som 2018 Gonzalez Bastias Naranjo, en Moscatel-Torrontés-blandning från Chiles Maule Valley som plockar syrta och läckra toner från hudkontakt ($68 per flaska). Och om du har vänner som föredrar spannmål framför druvor, är den intilliggande Bayou Beer Garden ett paradis för humlehuvudet.

Ek

Det som gör denna plats i Uptown/Riverbend unik är den imponerande vinlistan som är grupperad efter smak och stil snarare än efter region eller sort, vilket betyder att det inte spelar någon roll om du inte känner till grenache från Garganega ellerRobertson från Rioja. Den ständigt föränderliga listan erbjuder dussintals viner per glas och hundra handutvalda flaskor, vilket innebär att varje nytt besök är en ny upplevelse som tilltalar smaken. Kategorierna inkluderar "Flirting with Oak" (viner med lätt ek), "Stones and Acid" (mineraldrivna flaskor) och "Bolder Chords" (stora röda). Beställ ett kylt glas av 2017 Joseph Mellot Sancerre ($12 per glas) från Frankrikes Loiredalen från menyn "Splendour in the Grass"; en doft av dess örtartade näsa kommer att påminna dig om nyklippt gräs på sommaren. 2016 Lola Pinot Noir från Kaliforniens norra kust ($40 per flaska) är rik och len med låga tanniner och smaker av svarta körsbär.