Var du kan äta i Kapstaden, Sydafrika

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:47

Du kan inte gå fel när du äter ute i Kapstaden och dess omgivningar. Det är verkligen en gastronomisk njutning och den överlägset bästa fina restaurangdestinationen i Afrika. Mitt urval av Kapstadens topp 10 restauranger erbjuder en mängd olika underbara platser, där du kan njuta av utmärkta färska, ekologiska lokala menyer tillsammans med viner i världsklass. Många av de finaste restaurangerna finns i Winelands, där en fyrahundraårig historia av vinframställning och kulinariskt geni fortsätter till denna dag.

Rust en Vrede

Rust en Vrede har konsekvent betygsatt en topprestaurang i Kapstadsområdet och du kommer verkligen inte att bli besviken. Maten är modern med en klassisk stil. Lok alt odlade, ekologiska ingredienser används för att skapa rätter som Lax Trout Mi Cuit, Yuzu Jelly, Apple Caviar, Pepparrot och Ginger Crumble. Fyra- och sexrättersmenyerna är fantastiska och ett väldigt roligt sätt att prova så många rätter som möjligt, alla tillsammans med olika viner från gården. Inställningen på en historisk vingård går inte att slå, särskilt om du tar dig till solnedgången runt 18.00. Servicen är oklanderlig och atmosfären är väldigt avslappnad.

Bokning: (021) 881-3757 eller kolla online.

The Strandloper

The Strandloper är inte så mycket en restaurang som ett virrvarr av gamla roddbåtar, fiskenät, vindskydd och annat flottsam och jetsam som verkar ha landat på stranden i en storm. Du sitter på sanden och äter. Namnet Strandloper kommer från strandhuggare från stenåldern som lämnade bevis på sina egna strandbraainingar i skalmödrar runt hela kusten. Det finns tot alt 10 banor, men ingen tillkännager dem, du går bara upp och hjälper dig själv när du är redo. Musslor i vitt vin, musslor i vitlökssmör, haarders (mullet), skaldjurspaella, stekt snoek, rökt angelfish, stumpnos braxen och kreef. Det är en utsökt fest med mat och kultur.

Bokning: ring +27 (0)22 77 22 490.

Aubergine

Aubergine serverar modern mat med en härlig blandning av asiatiska och västerländska influenser. På middagsmenyn har erbjudandena inkluderat en sällsynt friterad strutsfilé i en morellsvampsås och quinoadressing för fisk och räkor med pak choi och ädelstenssquash. Den eklektiska menyn är ihopkopplad med utmärkt vin och bra service. Restaurangen är mysig och romantisk, en perfekt plats för en dejt, men också bra om du bara är ute med vänner. Vegetarianer serveras väl här och det gör även efterarbetet som letar efter ett elegant ställe att ta en drink och några lätta, läckra snacks.

Bokning: ring (27) 21 465 4909 -- eller gå online.

Tasting Room at Le Quartier Français

Var du kan äta i Kapstaden, Sydafrika

The Roundhouse

Underbara vyer, fantastisk atmosfär och utmärkt service kompletterar den oslagna maten på The Roundhouse. Under sommaren kan du äta lunch utomhus på terrasserna i den historiska fastigheten medan du har utsikt över soldyrkarna som njuter av Camps Bay-stranden. På kvällarna erbjuder Roundhouse en underbar avsmakningsmeny, tillsammans med gratis viner och att dö för desserter. Den huvudsakliga matsalen, The Somerset Room, har strålande panoramautsikt över bergen och vikar, det är verkligen en perfekt miljö. Matmenyn erbjuder moderna rätter med en asiatisk/afrikansk twist.

Bokning: ring 021 438 4347 eller gå online.

La Colombe

La Colombe har en vanlig plats på San Pellegrinos 50 bästa restauranger i världen. Chefskocken Scot Kirton erbjuder en välsmakande meny inspirerad av det klassiska franska köket med en asiatisk twist. Den underbara miljön, inom Kapstadens mest berömda vingård och med utsikt över en fontängård, bidrar till den eleganta matupplevelsen. Vinterns specialmeny är prisvärd (från maj - september) och erbjuder middagsgäster en chans att provsmaka fem olika rätter till ett fast pris. Signaturrätter använder lokala, färska råvaror och en fantastisk vinlista gör att allt smakar ännu bättre.

Bokning: ring +27 21 794 2390.

Beluga

Fiskälskare samlas vid Beluga för en val av en tid. Beluga är en av Kapstadens mest etablerade skaldjursrestauranger. Sushi, dim sum och sashimi får toppbetyg, och lammläggen är också utmärkt. Detta är en populär restaurang med massor av energi, så om du letar efter en lugn romantisk kväll, kanske inte din bästa insats, (kolla in Servuga, systerrestaurangen istället). Baren surrar på happy hour, och serverar även lätta rätter för att skölja ner en stark cocktail eller två. Priserna är mycket rimliga och servicen är utmärkt även när restaurangen är fullsatt.

Bokning: ring 021 418 2948.

Jonkershuis

Jonkershuis är ett underbart alternativ för dig som letar efter bra mat, till rimliga priser i en härlig miljö. Menyn består av mestadels lätta rätter, lätt pasta, gourmetsallader och kryddiga specialiteter från Cape Malay. Hamburgarna anses vara bland de bästa i Kapstaden. På sommaren är det underbart att njuta av din måltid under sekelgamla ekar i de vackra trädgårdarna. "Jonkershuis" betyder "ung mans hus" och det var en andra bostad som var typisk för alla kapholländska gårdar, där den äldste sonen satte upp hus i väntan på att få ärva helheten.

Bokning: ring 021 794 5128

La Petite Ferme

La Petite Ferme är en härlig liten restaurang som har drivits av tre generationer och anses vara en av de bästa i en stad känd för sina exceptionella restauranger. Särskilt lunchen är himmelsk. Var annars kan du njuta av en förrätt på wagyu-nötkött med pesto bocconcini-ost, botad äggula, kastanj och kapris espuma och inlagd vattenblommetjie? Och medan dina smaklökar njuter av maten, kommer dina ögon att skvalpa uppför den underbara utsikten över dalen och sjön. Conde Nast Traveller utnämnde La Petite Ferme till en av de 15 bästa anläggningarna för "Best Value" i världen. Det finns gästrum tillgängliga om du vill stanna lite längre och njuta av miljön.

Bokning: ring +27 (0)21 876 3016/8