48 timmar i Chiang Mai: Vad man ska göra, var man ska bo och var man ska äta

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:31

Chiang Mai är en populär startpunkt för resor till andra delar av norra Thailand, men staden är i hög grad en destination i sig själv. Två dagar i Chiang Mai kommer att gå snabbt med så många intressanta saker att se och göra!

Chiang Mais gamla stad - ett perfekt torg som omges av en medeltida vallgrav och sönderfallande tegelvägg - är fylld med gamla tempel, charmiga pensionat och massor av kaféer som serverar kaffe från de närliggande kullarna. I väster välkomnar Nimmanhaemin (Nimman) Road shoppare, matgäster och festdjur med sin samling av köpcentrum, restauranger och barer.

Bortom staden är Chiang Mai bokstavligen omgiven av turistaktiviteter. Sevärdheter inkluderar en djurpark, nattsafari, zip-lining, bungyjump - listan är omfattande. Verksamheten samlar in turister i Gamla stan, tar ut dem på dagsturer och lämnar sedan tillbaka dem på kvällen solbrända och glada. Doi Inthanon National Park och Chiang Mai Canyon ligger också inom dagsutflyktsmål från Chiang Mai.

Även om det finns tillräckligt med valmöjligheter i närområdet för att hålla dig sysselsatt i minst en vecka eller mer, kommer de flesta att tycka att 48 timmar i Chiang Mais gamla stadsdel är tillräckligt för att njuta avdet bästa den har att erbjuda. Vi kommer att fokusera vår tvådagarsresplan på aktiviteter inom eller mycket nära Gamla stan.

Dag 1: Morgon

9 på morgonen: Tillbringa din första dag i Chiang Mai med att orientera dig. Om du bor i Gamla stan, spendera tidiga timmar med att besöka några av templen i Gamla stan; de flesta av dem ligger inom bekvämt gångavstånd, så det är bara att ta en gratis karta och börja gå.

Du kan ta tuk-tuk eller beställa en hyrbil till andra ställen när du blir trött (taxi är egentligen inget i Chiang Mai). Stanna för täta pauser på ett av de många pittoreska kaféerna eller hälsosamma juicebutikerna.

Inom Gamla stan hittar du fyra viktiga tempel: Wat Chedi Luang (mitt i hjärtat av Gamla stan), Wat Pan Tao (gjord av teak; mycket nära Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (går tillbaka till 1300-talet) och Wat Chiang Man (1200-talet; elefantstatyer).

Medan du besöker tempel, fråga om platsen erbjuder en "munk chat". Deltagande tempel runt Chiang Mai låter dig fråga en engelsktalande munk vad du vill. Dessa dagliga evenemang ger en unik möjlighet att lära sig lite om hur munkarna lever och tänker. (Du bör vara lämpligt klädd för att kunna interagera med munkarna. Undvik skjortor utan axel eller ärm; använd rimligt konservativa byxor eller kjolar.)

12 p.m.: Till lunch finns det gott om val. Chiang Mai är hem för många vegetariska restauranger. Många driver matlagningsskolor. I Gamla stan, gå över till RadRabbit Pizza för en överraskande läcker pizzaupplevelse. Asa Vegan och Goodsouls Kitchen är två andra kvalitetsval. Utanför Gamla stan finns alltid Bodhi Tree Cafe, som ligger utanför allfarvägen på Rachadamnoen Soi 5.

Du kan inte heller besöka Chiang Mai utan att prova khao soi, den regionala nudelcurryn med en söt och kryddig smak. Nästan alla restauranger i stan har det på menyn, men några är specialiserade på khao soi. För den "riktiga affären", gå till Khao Soi Wulai nära lördagsmarknadens Wua Lai Road - du vet att den är bra eftersom den är fullproppad med lokalbefolkningen, men inte många turister!

Ett annat populärt alternativ är Huen Phen på Ratchamanka Road mitt i Gamla stan. Lunch är ett bättre värde och mindre trångt än middag. Menyn är idealisk för att prova lokala Lanna-specialiteter, särskilt korv och klibbigt ris (khao niaw).

Dag 1: Eftermiddag

14.00: Även under den kallare högsäsongen kan middags- och eftermiddagsvärmen i Chiang Mai vara vild, så nu är det dags att gå inomhus.

Bästa sättet att fly från värmen i Chiang Mai? Ta en massage. Chiang Mai är en oas för billiga massage alternativ, även om mer påkostade spa kan också hittas.

För en unik Chiang Mai-upplevelse och för att stödja en god sak kan du välja massage på Women's Massage Center By Ex-Prisoners. De har fem filialer över hela Chiang Mai, bemannade av yrkesutbildade från det lokala kvinnofängelset; få massage samtidigt som du hjälper före detta fångar att framgångsrikt återintegrera sigin i det professionella samhället.

15.00: När du känner dig trevlig och avslappnad är det dags att bege dig till Warorot Market, den största marknaden i Chiang Mai. Inomhusmarknaden med flera nivåer ligger 15 minuters promenad öster om Gamla stan, strax före Pingfloden.

Gå ut ur Gamla stan vid Tapae Gate, stanna en kort stund för att se de udda statyerna framför Wat Mahawan till höger (tänk: Donald Duck), ta sedan vänster vid Tops Mini Market. Warorot Market säljer förnödenheter till lokala restauranger, men det kommer inte att vara lika hektiskt på eftermiddagen. Med lite förhandlingar blir souvenirer oundvikligen billigare än nästa stopp.

5 p.m.: Gå 10 minuter söderut (korsa tillbaka över huvudvägen) till Chiang Mai Night Bazaar för att ta en kvällsdrink medan du väntar på att försäljarna ska få ordning. De öppnar vanligtvis runt 18.00. The Night Bazaar lockar in (och tar för mycket) turister sju dagar i veckan.

Förvänta dig inte att hitta många fynd på de trånga trottoarerna vid Night Bazaar - det är därför du besöker Warorot Market först - men många konstbutiker och mat- och dryckesställen gör att gå på remsan till en intressant avledning.

Dag 1: Kväll

7 p.m.: Det finns gott om västerländska matställen runt Chiang Mai, men det är definitivt inte det du är här för. Du hittar ett bra urval av anständiga till fantastiska thailändska matställen för middag runt Chiang Mais gamla stad. Några favoriter inkluderar:

• Dash: Tförsedd i en soi (gränd) nära Tha Pae Gate, Dash serverar thailändskafusionsmat i en klassisk trädgårdsmiljö.
• Khantoke på Old Chiang Mai Cultural Centre: Chiang Mai Cultural Centre drar ut alla hållplatser med sin nattliga Khantoke-middag. Gräv i klassisk nordthailändsk mat medan du njuter av traditionell dansunderhållning.
• Ginger & Kafe: Den inredningsfyllda, traditionella thailändska husmiljön för Ginger och Kafe förbereder dig underbart för den thailändska fusionsmenyn. Gå inte utan att beställa den klassiska massaman-curryn.

Om du har en budget, prova uteserveringen vid Chiang Puak Gate i norra delen av Gamla stan. Många vagnar säljer utsökt lokal mat tillagad framför dig: kycklingsatay, pad thai och mango med klibbigt ris, bland annat. Långsamstekt fläsklägg (khao kha moo) är en favorit här, serverad av en kvinnlig säljare som bär en cowboyhatt.

9 p.m.: Nu är det dags att dra nytta av Chiang Mais nattliv om du planerar att göra det. De flesta av barerna i staden håller en strikt stängningstid vid midnatt, även om det finns ställen efter öppettider.

För en seriös fest - och många livemusikval - gå över till Zoe in Yellow. Torget i hörnet av Ratchapakhinai Road och Ratvithi Road är hem för små livemusikställen som täcker spektrat av dans, reggae, ska och till och med heavy metal. Bilbaren 48 Garage på hörnet är ett bra alternativ om de fulla backpackers runt Zoe blir för mycket.

Ett mer "sofistikerat" alternativ är att gå över till North Gate Jazz Co-op vid Gamla stadens norra port. Den populära hole-in-the-muren är en institution i Chiang Mai. Jazzmusiker (ibland kända sådana) jammar när åskådarna svettas och svajar i det trånga utrymmet, som är öppet till midnatt.

Dag 2: Morgon

10:00: Eftersom du kommer att befinna dig på den västra sidan av Gamla stan, börja dagen med att avleda till Wat Umong, Chiang Mais "Tunneltempel". Det underjordiska templet är unikt, och grunderna är underbara. Även om du har sett dig mätt på tempel, är det här annorlunda och värt att utforska. De fridfulla områdena är sällan upptagna.

11:30 a.m.: Innan du gör den 40 minuter långa resan upp på berget måste du bestämma dig för om du vill ha en "riktig" lunch eller inte har något emot bara äta från några av mat/snackvagnarna nära templet. Dina matställen på toppen är begränsade.

Om frukosten inte var rejäl, gå 10 minuter norrut genom Chiang Mai University till området Nimmanhemin Road. Denna del av Chiang Mai, ofta förkortad till "Nimman", är hem för många frestande val, inklusive följande:

• Café de Nimman: En populär thailändsk restaurang med alla de största hitsen, inklusive papayasallad, kokoscurryrätter, khao soi och tom yam goong, bland annat.
• Cherng Doi Roast Chicken: En Michelin Bib Gourmand-pristagare som gjorde sitt namn på sin klassiska stekt kyckling med krispigt skal; stället levererar stabilt god nordthailändsk mat som papayasallad och laab.
• Beast Burger: En enkel men utmärkt hamburgare; beställ deras namne smörgåsmed aioli och skurna pommes frites.
• Seoulmind: Det här koreanska kaféet serverar en elak koreansk stekt kyckling, med två olika stilar att välja på. Gå med en grupp? Gå stort genom att beställa setet med 16 delar.

Dag 2: Eftermiddag

Efter lunch, bege dig utanför Gamla stan för att utforska Doi Suthep, det 5 500 fot höga berget som är hem för ett av regionens viktigaste tempel, Wat Phra Tat Doi Suthep. Förutsatt att du inte är på besök under den "brinnande säsongen" när rök skymmer utsikten, kommer du att kunna fotografera Chiang Mai från ovan.

Doi Suthep ligger cirka 45 minuter väster om Gamla stan. Även om du lätt kan få en tuk-tuk att ta dig dit, gå den lokala vägen genom att dela en tur på en av stadens många röda pickup-bilar (songthaews).

Fråga på songthaew-lotten nära stadens norra port; leta efter Doi Suthep-skylten. Du kan också hitta songthaews på väg till Doi Suthep på Huay Kaew Road nära Chiang Mai Zoo (40 baht per person, eller cirka 1,25 USD).

Ett äventyrligt alternativ är att hyra en skoter och köra själv till Doi Suthep, men vägen är väldigt brant och slingrande - försök inte det om du inte anser dig vara en skicklig förare i Asien!

På Doi Suthep kan du åka linbana (mot en avgift) eller gå de över 300 trappan till toppen för en utsikt. På terrassen högst upp på trappan kan du utforska de olika templen som omger den gyllene Chedi (stupan) i centrum av komplexet.

Ta dig tid att njuta av det viktigaste templet i Chiang Mai. En liten marknad, matstånd och andra faciliteter finns tillgängliga. Inträde kostar 50 baht (cirka $1,60); kom ihåg att bära blygsamma kläder, eftersom du kommer in i ett aktivt hus för tillbedjan.

Dag 2: Kväll

5 p.m.: Ta transport tillbaka ner för berget (trafiken kommer att vara tung nu) till Nimman-området. Om du vill, spendera lite tid i Maya Lifestyle Shopping Centre vid Nimmanhemin Road och Huay Kaew Road korsningen. Taket har en utomhusatmosfär och flera trevliga val för en drink i solnedgången.

Om du föredrar att undvika köpcentret, kolla in Kad Na Mors studentnattmarknad nära universitetet (fråga runt om det). Arrangerat i ett utomhus shoppingområde, över 100 butiker säljer modeartiklar till studentpriser. Billig mat och dryck finns också.

7 p.m.: Hela Nimmanhemin Road-området norr om campus är fullsatt av hipsterställen, eleganta kaféer, vinbarer, boutiquer och mycket mer. Det är ett tillhåll och en helig plats för studenter och "digitala nomader" som bor i Chiang Mai.

Återigen, det finns ingen brist på intressanta alternativ för middag i närheten. Spara den västerländska maten för hemmet; ät nordthailändsk mat medan du kan, på en av följande Nimman-ställen:

• Blackitch: Hantverksmässig fusionsmat i Chef's Table-stil, beläget vid Nimmanhemin Road-området. Rätterna har ett eklektiskt utbud av influenser, från nordiska till nordthailändska. Gör reservationer, eftersom utrymmet endast har 12 platser.
• Ginger Farm Kitchen: En gård-till-kök-restaurang på One Nimman med mat direkt från lokala ekologiska bönder. Kött står på menyn, men Köket erbjuder en separat "vegetarvänlig" meny.
• Kinlum Kindee: En restaurang i modern stil som serverar traditionella nordthailändska rätter i "tapas"-stil, så att du kan välja och vraka dina favoriter utan att beställa enorma mängder.

9 p.m.: Om det är planen att fira din sista natt, börja på Warm-Up Cafe, en av de mest populära platserna i grannskapet. Det är en hektisk, social plats med liveband, ett dansrum och en trädgård.

Sangdee Gallery är en plats för att njuta av konst, musik och drinkar i en social miljö.

Beer Lab är, du gissade rätt, platsen att gå till för att prova ett brett utbud av öl från hela världen - ett bra alternativ om du är utbränd på Thailands vanliga ölval.

Omväg: The Weekend Walking Street Markets

Försök att schemalägga ditt besök i Chiang Mai så att det sammanfaller med helgen, så att du kan kolla in lördags- eller söndagsvandringsmarknaderna när du vill. Som med alla thailändska nattmarknader är de roliga och (i stort sett) gratis - ett bra ställe att gå runt, se bitar av den lokala kulturen, äta autentisk gatumat och köpa intressanta souvenirer att ta med hem.

Saturday Walking Street Market ligger på Wua Lai Road, strax söder om Gamla stan nära "Silvertemplet" (Wat Sri Suphan). Detta är den mer avslappnade avhelgmarknaderna, med tanke på dess mindre centrala läge. Inte för att det är mindre roligt: hantverk från lokala kullestammar har mer närvaro på lördagar, inklusive vävda plånböcker, hemdekorationer och kostymer; tävlar om uppmärksamheten tillsammans med det vanliga komplementet med souvenirskjortor, vykort och ljus.

Lördagens marknad erbjuder också ett bredare matutbud – de olika matzonerna täcker traditionell thailändsk mat, överraskande prisvärda skaldjur och till och med stekta insekter! Det finns mycket att välja mellan, så ta fart på dig själv medan du går igenom marknaden.

Sunday Walking Street Market utspelar sig precis vid Tha Pae-porten i Gamla stan nerför Ratchadamnoen Road. När den börjar vid Chiang Mais "ytterdörr" och fortsätter nerför sin mest trafikerade gata, är söndagens marknad den livligaste av de två - utbudet är mycket större, även om folkmassorna under högsäsong kan få banorna att kännas positivt klaustrofobiska.

När du har bläddrat igenom Markets hundratals souvenir- och matstånd kan du leta efter tälten där det finns billiga fottält. För 70 baht (cirka 2,25 USD) kan du njuta av en halvtimmes avkopplande fotmassage som knådar bort all utmattning från dina lemmar och gör dig redo för ytterligare några timmars promenader!

Njuter av marknaderna: Båda marknaderna börjar på sen eftermiddag och avslutas vid 23:00. Kom tidigt om du menar allvar med att äta och shoppa - det kommer att vara svårt att flytta runt mycket senare på kvällen! Priserna för lok alt tillverkade souvenirer och prydnadssaker är konkurrenskraftiga (och du kan pruta ner dem inom rimliga gränser).

De tvåmarknader skiljer sig åt i känsla och miljö. Det finns ingen anledning att inte njuta av båda!