De bästa frukostarna i Denver

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:47

Denveriter älskar att bruncha, flockas till soldränkta uteplatser för D-vitamin och stannar kvar efter C-vitamin i de bottenlösa mimosorna.

Faktiskt, den första frukostruschen här slår till innan solen ens kommer upp. När barerna släpps ut på helgerna, äter lokalbefolkningen frukostburritos som förhandlas av försäljare från kylare i Lower Downtown (eller LoDo). Kylarna fanns förresten långt innan food truck-rörelsen, och de varma ägg- och potatisburritonerna träffade platsen vid 02:00

Oavsett om du laddar upp för en dag med att utforska Denver eller det enda du har på din resplan är brunch, här kan du hitta de bästa frukostarna i staden. Det finns något för alla, oavsett om du gillar godis (Team Pancakes!) eller s alta (mmm frukosttacos med chorizo). För den här sammanfattningen tog vi hänsyn till menyn och atmosfären för att avgöra det bästa av det bästa.

Beatrice & Woodsley

Det är helg. Ditt svåraste beslut är vad du ska beställa för att dricka från brunchmenyn. OK, vi kanske har underskattat hur svårt det är att göra eftersom bartendrarna här har en förmåga att ta en klassisk drink, ge den en ny snurr och väcka kuriosa. Bloody Mary-entusiaster, vi vågar er på att prova den syrliga varianten på din favoritdrink. Verde Mary är gjord med en blandning av tomatillosoch får tajinbehandlingen på fälgen. Bartendrarna satsade på mimosor och använde blodapelsinjuice.

När det gäller brunchmenyn kommer du att märka ett influens från det franska kvarteret med erbjudanden som langustbeignets fyllda med kryddig röd paprikaaioli och pimentostgryn (även om den serveras med ruccolasallad). Men egentligen lånar kockarna från några av landets bästa matregioner, med andra saker som en "Hot Tamale" gjord på adobo-fläsk, ägg från solsidan uppåt, salsa och creme fraiche.

Stämningen: Restaurangen i sig är anspråkslös från utsidan. Men kliv in och det känns som att du är i en saga, med mjuk belysning och återvunna aspträd som lyfter brunchen till en upplevelse som känns som om du är i en drömsk trädkoja.

Vårt val för bästa frukost: Vi ger en självsäker röst till räkor och gryn, som kan konkurrera med de bästa i söder. Pocherade räkor, tassoskinka, inlagd paprika, gröna och ett ägg kombineras för s alta bitar.

Platsen: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

Snooze: An A. M. Matställe

Det här är en frukostplats som är självmedveten. För att lätta på bördan av långa väntetider kommer restaurangen då och då att gå runt pannkakor som om de vore smårätter på ett cocktailparty. Pannkakorna? Tja, de är mer "kaka" än något annat. Case-in-point: De sockersöta ananas upp och ner pannkakor gjorda med karamelliserade ananasbitar, en vaniljkräm och kanelsmör.

Snooze har också en rad spel, som cornhole, så att du kan få ut det mestaav din SundayFunday medan du smuttar på mimosor och väntar på ett eftertraktat bord. Den lilla kedjan har några platser i Colorado; en i kvarteret Ballpark vid Coors Field, en annan i centrum i Union Stations tågdepå och en annan i East Denver. Utanför staden finns det en Snooze i Boulder och en annan i "burbs at the Streets of Southglenn i Littleton".

Snooze har meddelat att de har planer på att expandera och öppna ytterligare två restauranger i Westminster. Den första kommer att vara vid Westminster Promenade (som ligger mittemot Butterfly Pavilion, där du kan besöka och hålla "Rosie the Tarantula"). Den andra kommer att göra sin debut på 144th Avenue och Interstate-25.

The vibe: Som hipsters teleporterade in på 1970-talet. Många mustascher på styret!

Vårt val för bästa frukost: Sötpotatispannkakor. De carmelize bara en smula och sedan toppas med hemgjord kola, kanderade pekannötter för en crunch och ingefärssmör. Om du laddar kolhydrater är hashbrowns, som serveras i en kompakt, rund skopa, också fantastiska.

The Denver locations: Ballpark location, 2262 Larimer St. i Denver, CO. 80205; East Denver location, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Union Station, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.

The Denver Biscuit Company

Om du tänker på kex som bara ett medel för sås, kanske du underskattar dem kraftigt. Överdimensionerade, smöriga och flagnande kex är stjärnan på menyn på The Denver Biscuit Company. Här slår de ihop med kärnmjölkstekt kyckling, honung från Colorado, senap och pickles för "The Ellsworth" och gör en söt-och-s alta remix med en korvbiff, äppelsmör, stekt ägg och lönnsirap på The Dahlia.

Gourmetkex åkte först in i Colorado med en food truck, AKA Biscuit Bus, redan 2009. Verksamheten expanderade och öppnade butiken, vilket bevisade att Denver länge varit sugen på läckra kex, med linjer som sträcker sig ut dörr på helgerna.

The Biscuit Company har lagt till en plats på Stanley Marketplace, så att du kan fixa kex hela dagen från 08.00 till 22.00

Vibben: Kort sagt, optimistisk. Oavsett om det är jazzen som ekar i restaurangen eller den vänliga (men avslappnade) servicen är det här en glad plats.

Vårt val för bästa frukost: The Franklin. Det är en av de bästa frukostsmörgåsarna du hittar i Colorado, med kärnmjölksstekt kyckling och bacon från Tender Belly, ett företag i Colorado. Smält cheddarost toppar denna smörgås och den är kvävd i valfri korv eller vegetarisk sås.

The locations: East Colfax location, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; South Broadway plats, 141 S. Broadway, Denver, CO. 80209; Tennyson St. plats, 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Stanley Marketplace, 2501 Dallas St. Aurora, CO.