Bästa hälsosamma restauranger och ekologisk mat i Houston

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Houston har några av de bästa Tex-Mex på planeten - tack vare det obegränsade utbudet av fantastiska queso - och som ett resultat kan midjan vara lite mer utsträckt i Bayou City än på andra ställen. Men allt förändras. Ekologisk och lok alt odlad mat, en sällsynthet för bara några år sedan, blir mer och mer utbredd i Houston-området. Även platser där den främsta dragningen är överseende börjar erbjuda mindre kalorier eller mer hållbart producerade varor på sina menyer. Nedan finns en lista över restauranger och cateringföretag som specialiserar sig på hälsosamma mat alternativ för den hektiska Houstonian.

Local Foods

Local Foods är stolt över sitt gourmetutbud av rejäla och läckra smörgåsar, sallader och tillbehör, allt gjorda med - du gissade rätt - lokala råvaror. Till och med olivoljan de använder kommer från Texas Hill Country.

The Crunchy Chicken är en favorit för stamgästerna. Kombinera den med lite säsongsbetonad frukt eller hemmagjorda chips och skölj ner det hela med deras läckra mintade för en fräsch och mättande måltid.

Proffstips: Har du bråttom? Du kan spara tid genom att beställa i förväg online.

Diet alternativ: Vegetariskt, veganskt, glutenfritt

True Food Kitchen

Menyn ändras efter säsong och innehåller en blandning av hälsomedvetna sallader, smörgåsar och förrätter. Protein till deras rätter är ansvarsfullt anskaffat, inklusive gräsmatat nötkött och hållbar fisk, och smörgåsar är gjorda av endast färska, obearbetade ingredienser.

Se till att prova en av deras läckra pizzor, gjorda på ekologiska tomater och dinkel- och lindeg som görs färsk dagligen, tillsammans med ett av deras många ekologiska, biodynamiska viner.

Diet alternativ: Vegetariskt, veganskt, glutenfritt

Baba Yega Cafe

Note: Från och med maj 2019 är Baba Yega stängd för renovering efter en brand. Preliminära planer är att öppna igen 2020.

Baba Yega ligger i hjärtat av Montrose och är en favorit i Houston för dem som letar efter färsk mat av hög kvalitet. Förutom deras imponerande vanliga meny har de även en vegetarisk och vegansk meny, samt en omfattande lista med glutenfria alternativ.

Det som däremot skiljer Baba Yega åt är dess roliga och intressanta atmosfär. Inuti sitter gästerna bland en eklektisk men ändå smakfull blandning av inredning, inklusive ett levande, fullvuxet träd i en av matsalarna. Utanför kan besökare njuta av en liten koi-damm, medan täckta sittplatser och stora fläktar hjälper till att göra utomhusmiljön bekväm - även i Houstons somrarnas döda värme.

Proffstips: Söndagsbrunchbuffén – en av de bästa i Houston – lockar en stor publik, så se till att komma tidigt för att undvika lång väntan.

Diet alternativ: Vegetarisk,Vegansk, glutenfri

Snap Kitchen

Denna restaurang som endast kan avhämtas är helt engagerad i en meny som endast består av lok alt odlad och ekologisk mat. Förutom smaskiga maträtter som Bison Quinoa Hash och Almond Butter Pancakes, erbjuder Snap Kitchen även konsultationer med en registrerad dietist på plats, hem-/kontorsleverans och en bulkmeny. Snap Kitchens onlinemeny gör det enkelt att hitta mat som passar dina kostpreferenser. Välj från en lång lista med alternativ, så kommer webbplatsen att markera de meny alternativ som uppfyller dina kriterier.

Proffstips: Leverans alternativ är tillgängliga via flera appar för matserveringar, som UberEats och Seamless.

Diet alternativ: Vegetariskt, Veganskt, Glutenfritt, Mejerifri, Paleo, Lågkolhydrat, Växtbaserad, Lågnatrium, Hel30, Keto

Bellagreen

När den ursprungligen öppnade 2008 (då som Ruggles Green), blev den här restaurangen Houstons allra första certifierade gröna restaurang. Sedan dess har det expanderat till flera platser och bytt namn till Bellagreen. Varje sida erbjuder en meny laddad med lokala och ekologiska ingredienser. Dess onlinemeny gör det enkelt att hitta glutenfria och mejerifria alternativ, såväl som vegetariska rätter och hälsosamma barnmåltider. Speciellt salladerna är robusta och smakrika - laddade med grönsaker, magra proteiner och lätta dressingar för att du ska känna dig mätt och nöjd.

Proffstips: Leverans är tillgänglig via Door Dash-appen.

Diet alternativ: Vegetariskt, Gluten-gratis, mjölkfritt

Hobbit Cafe

Denna restaurang på Richmond Avenue förbereder alla favoritklassiker från Americana (inklusive cheeseburgare och nachos) men med färska ingredienser i små partier och alternativ för att göra rätterna hälsosammare - eller åtminstone inte lika illa för dig. Hamburgare kan göras med magrare bisonkött och staplas med riktig vårsallat, inte tunt isberg. Medan de flesta amerikanska restauranger som standard använder pommes frites, på Hobbit Cafe, är rivna morötter vanligare, även om du fortfarande kan få pommes frites om du vill ha dem. Det spektrum av tillgängliga alternativ gör det till ett bra ställe för blandade grupper som vill ha både högkvalitativa sallader och fingerslickande fyllda jalapeñopoppers. Ingen dom. Om du ändå väljer salladen, se till att prova den krämiga dilldressingen. Den husgjorda såsen är ett trevligt avbrott från tung ranch eller feta italienska dressingar som är vanliga på andra restauranger.

Diet alternativ: Vegetariskt, veganskt, mejerifritt

Robyn Correll bidrog till denna rapport.