Bästa restaurangerna i Johannesburg, Sydafrika

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Sydafrikas mest hyllade foodiedestination kan vara Kapstaden och de omgivande vinländerna, men Johannesburg har också mycket att erbjuda resenärer som letar efter kvalitetsmat och dryck. Jozis kulinariska scen är otroligt mångsidig, vilket speglar stadens mångkulturella befolkning av sydafrikaner, invandrare och expats. Du kan hitta dig själv att spendera på femstjärnig europeisk mat en natt och spendera bara några kronor på äkta indisk mat nästa. Även om kök från hela världen finns representerade i Johannesburg, se till att prova minst en traditionell afrikansk måltid medan du är där. Detta kan vara en shisa nyama-fest i townships, eller en gourmettolkning av inhemska häftklamrar som umngqusho eller chakalaka. Upptäck vårt urval av de bästa kulinariska upplevelserna som Guldstaden har att erbjuda.

Bästa tot alt: Plaka Restaurant Cresta

Plaka Restaurant Cresta ligger inne i Cresta Shopping Centre i den nordvästra förorten Randburg och rankas först av över 1 300 Joburg-restauranger på TripAdvisor. Etablerat 1993, recensenter älskar det för dess välkomnande atmosfär och enkla, autentiska grekiska köket. Sitt bland nyanser av medelhavsblått och vitt i den ljusa restaurangen och beställ traditionella mezze-tallrikar att delamed familj och vänner. Dolmades, inlagd bläckfisk, spanakopita, falafel – oavsett smak eller kostbehov finns det något för alla på Plaka. Huvudrätter sträcker sig från grekiska favoriter som moussaka och pastitsio till internationella basvaror som fish and chips. Med två andra platser vid Eastgate och Menlyn Shopping Centres har Plaka öppet från 12.00. till 22.00. Tisdag till lördag och från 12.00. till 21.00 på måndag och söndag.

Bästa afrikanska: Kitamu

För en smak av Afrika, bege dig till det fashionabla utomhusshopping- och nöjesområdet Melrose Arch. Här serverar restaurang Kitamu (uppkallad efter swahili-ordet som betyder "läcker") ett smörgåsbord med rätter från hela kontinenten. Till att börja med, välj tunisiska tunnbröd eller zimbabwiska mopanmaskar. Sprinbokpajer, kuduspett och moçambikiska räkor ger köttätare chansen att prova Afrikas mer unika kött- och skaldjurserbjudanden. Kitamu vänder sig även till vegetarianer med ikoniska rätter inklusive äkta egyptisk koshari. Du kommer att vilja se till att du lämnar utrymme för efterrätt: Alternativen sträcker sig från traditionella afrikanska koeksisters till landets mest älskade sötsaker, malvapudding. Inredningen och musiken återspeglar lika mycket afrikanska kulturer och seder, medan atmosfäriska sittplatser inomhus och utomhus gör Kitamu till ett utmärkt val oavsett väder.

Bästa fina middagar: dw eleven - 13

Dw eleven - 13 är rankad som en av de bästa destinationerna i staden för haute cuisine och är det perfekta valetför kräsna epikurer. Beläget i Dunkeld West-förorten, ägs och drivs det av mästerkocken Marthinus Ferreira, som använder globala influenser för att skapa nya experimentella rätter och återuppfinna välkända favoriter. Varje rätt är gjord med hållbara råvaror från lokala, hantverksmässiga leverantörer. Välj mellan den vanliga fyra-rättersmenyn och den åtta-rätters avsmakningsmenyn, luta dig sedan tillbaka och njut av en procession av utsökt pläterade delikatesser. Varje kurs är ihopkopplad med en av 250 sydafrikanska eller sällsynta internationella viner (såvida du inte väljer en alkoholfri eller whisky-kombination istället). Menyerna ändras hela tiden, även om provrätter inkluderar pocherad havsabborre och sousvide lamm.

Bästa billiga maten: Dosa Hut

Om du utforskar Joburg på kort tid, oroa dig inte: Det finns gott om restauranger som passar budgetmiddagar. En av de bästa är Dosa Hut, som ligger i Fordsburg, stadens inofficiella indiska kvarter. Förvänta dig inga krusiduller från denna hål-i-vägg-spot, som erbjuder enkla vita bord och praktiska klinkergolv. Menyn är skäl nog att besöka, med sina aptitretande sydindiska och indokinesiska curryrätter, briyanis, nudlar och naturligtvis dosas, som finns i 17 olika smaker. Om du vill prova en unik sydafrikansk inställning till det indiska köket, beställ en kaninchow. Denna specialitet från Durban består av en ihålig limpa bröd fylld med bönor eller köttcurry. Dosas börjar från 30 rand ($2) vardera, medan curryrätter kostar så lite som 59 rand ($4).

Bästa familj:Bambanani

I Bohemian Melville hittar du det sällsynta: en exklusiv restaurang som aktivt välkomnar barn. Bambanani är en fast favorit bland Johannesburg-familjer och utstrålar vuxenstil med orientaliska mattor, ljuskronor och en mysig central öppen spis. Den erbjuder också en mängd lekområden inomhus och utomhus utformade för barn i åldrarna 6 månader till 12 år. Dessa inkluderar ett djungelgym i fyra våningar, ett omklädningsrum och ett mediarum med Playstation- och Xbox-spel. Dina små kan till och med delta i vanliga aktiviteter (tänk ansiktsmålning och magiska shower) under överinseende av utbildade barnomsorgsarbetare. Menyn lyckas tillfredsställa unga och gamla, med barnfavoriter som pizza och mac’n cheese som erbjuds tillsammans med mer sofistikerade internationella rätter som shichimi-grillad lax och marockanskt lamm.

Bästa romantiska: Nivå fyra

Inrymt i lyxhotell 54 på Bath, Level Four är en annan uppskattad plats för fina restauranger, denna gång i Jozis välbärgade Rosebank-distrikt. Hit strömmar par för den romantiska atmosfären, skapad av det rutiga marmorgolvet och röda blommiga tapeterna. Den soldränkta terrassen är samtidigt idealisk för lunchträffar. Börja med att rosta ett speciellt tillfälle eller jubileum med signaturbubblor från baren Perrier-Jouët. Beställ sedan en saftig oxfilé eller en smakrik tallrik ravioli från den klassiska europeiska menyn. Vinlistan är en höjdpunkt, liksom dessertmenyn, som innehåller överseende alternativ som sträcker sig från jordgubbsgelé ochrosewater pannacotta till vit chokladganache och hallonglass. För något helt annat, överväg att unna din älskade en äkta engelsk Afternoon Tea-upplevelse istället.

Bästa trenden: Urbanologi

Unga, snygga singlar eller grupper av vänner kan gå med i Joburg-publiken för middag och drinkar på Urbanologi. Restaurangen ligger i Ferreirasdorp, den äldsta delen av innerstaden, och delar byggnadsyta med det oberoende Mad Giant Brewery. 2017 utsågs den till den bäst designade restaurangen i Afrika och Mellanöstern för sin industriella och chica inredning. Ta en plats vid ett av de gemensamma bockborden och förundras över hur betonggolv, exponerade stålverk och nakna glödlampor på något sätt går samman för att skapa en atmosfär som är lika mysig som den är på modet. Den säsongsbetonade menyn visar upp hållbara råvaror från gårdar inom en radie på 150 kilometer och innehåller små tallrikar gjorda för att delas.

Bästa vegan: Leafy Greens Café

De flesta Joburg-restauranger serverar minst ett vegetariskt alternativ, men veganer tillgodoses också alltmer. För den bästa veganmaten i området är det dock värt att köra ut till Leafy Greens Café. Hotellet ligger på en gård i Muldersdrift och erbjuder en säsongsbetonad meny med ekologiska frukter och grönsaker som odlas på plats. Lägg i en hälsosam Buddha-skål, en falafel-wrap eller en frukostsmörgås gjord med vegansk ost och kokosbacon. Den hemgjorda veganska isengrädde är en speciell höjdpunkt, och att dricka finns kallpressade juicer, hälsotonic och varma drycker gjorda på rå mandel- eller sojamjölk. Leafy Greens Café är öppet från 8:30 till 17:00. dagligen.

Bästa café: Tashas Rosebank

Tashas Rosebank, en av flera Tashas i Sydafrika, är ett populärt frukost- och brunchställe för lokalbefolkningen i Joburg och kända besökare. Det boutique-livsstilskaféet är slående att se på, med en unik hängbokinstallation ovanför träborden och en solig uteservering, perfekt för lata helgmorgnar. Det finns två menyer att välja mellan: den klassiska menyn, som har långvariga favoriter och är densamma för alla butiker, och Inspired By-menyn, som är unik för Tashas Rosebank. Den sistnämnda har maple bacon flapjacks och lax och cream cheese bagels till frukost, New York osthundar till lunch och dekadenta sundaes till efterrätt. Caféet serverar även alkohol och håller öppet för middag varje dag utom söndagar och allmänna helgdagar.