De bästa restaurangerna i Jamaica

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Det finns ingen brist på spektakulära restauranger att besöka på Jamaica. Oavsett om du är på humör för färsk fisk och skaldjur eller rejäla basvaror från västindiska köket (tänk: jerk chicken, ris och ärter, nötbiffar och coco-bröd), har vi samlat de bästa institutionerna att besöka under din nästa Jamaicanska semester. Från Negril till Ocho Rios, Montego Bay till Kingston, läs vidare för de bästa restaurangerna i Jamaica och börja förbereda dig för din nästa resa.

The Sugar Mill

The Sugar Mill ligger inbäddat i den 400 hektar stora strandfastigheten i den historiska Half Moon Resort i Montego Bay, och är ett resmål som du inte får missa för både matälskare och historieälskare. Den prisbelönta restaurangen ligger i den före detta Running Gut Estate på Rose Hall Sugar Plantation, och har en hisnande utsikt över Karibiska havet. Menyn sätter en modern snurr på traditionella jamaicanska recept; vi rekommenderar kräftbisquen samt kött- och skaldjursbroschetten flammad med lagrad rom.

Rick's Café

Denna restaurang vid klippan är perfekt för en utekväll med vänner eller en romantisk middag utomhus. Äventyrliga resenärer bör hoppa från klipporna i Karibiska havet nedanför och njutaen simtur före middag (och, för att vara ansvarig, även före-cocktails). Gå till Rick's Café på sen eftermiddag för att bevittna den legendariska solnedgången när den lyser upp den tropiska himlen. Även om restaurangens namn kan ha blivit känt på grund av dess utseende i filmen "Casablanca", kommer ett besök på denna jamaicanska institution att få dig att övertyga om att den karibiska utgåvan av Rick's Café är lika legendarisk som sin fiktiva motsvarighet i Nordafrika.

The Houseboat Grill

Varför vara nöjd med att äta vid Karibien när du kan njuta av din måltid flytande ovanpå dess skimrande, turkosa vatten? Denna anläggning i Montego Bay är historisk: Husbåten byggdes i slutet av 1970-talet och fungerade ursprungligen som en nattklubb. Medan Rick’s Café kan påminna gamla Hollywood-aficionados om "Casablanca", gör The Houseboat Grill sin föregångare en bättre, eftersom det är platsen där Steve McQueen bodde under inspelningen av "Papillon". Resenärer varnas: Den här restaurangen är så populär att det är absolut nödvändigt att göra en reservation i förväg, särskilt under den hektiska säsongen. Men lita på oss, det är värt det.

The Restaurant at Round Hill

Denna anläggning är perfekt för resenären med den kräsna gommen - och ännu mer kräsna öga för detaljer, eftersom atmosfären i restaurangen är oöverträffad. Restaurangen vann Wine Spectator's "Award of Excellence" 2014 och stoltserar också med expertis från sin James Beard-belönta Executive Chef, MartinMaginley. Matterrassen på övervåningen är fantastiskt elegant, belägen bland de pittoreska markerna på Round Hill Resort. Det finns en maximal antal sittplatser på sex personer per bord, så boka ett bord i förväg och var beredd att njuta av en intim kväll under de tropiska stjärnorna.

Boston Jerk Center

En resa till Jamaica skulle inte vara komplett utan att prova de lokala varianterna av "jerk"-jerk chicken, naturligtvis, men också jerk pork, jerk sauce, etc. Jerk shacks på Boston Jerk Center är främsta ställe att prova Jamaicas inhemska köket. Jerktekniken har starka rötter i Boston Beach i nordöstra Jamaica, där Centret är beläget, och den mångfald av erbjudanden som kommer från det halvdussin rökiga jerk pits kommer säkerligen att tillfredsställa. Denna destination är inte bara för matälskare, utan också för musikälskare. Stanna kvar senare på kvällen, eftersom DJ Sheppy är känd för att spela några låtar från hans musikaliska shack. Andra populära destinationer för jerk inkluderar Scotchie's i Montego Bay, eller Lilliput Jerk Centre, som ligger mellan Montego Bay och Falmouth.

Miss T's Kitchen

Räkna med att de frodiga omgivningarna i den omgivande regnskogen återspeglas i den färgglada trädgårdsstilen i Miss T's Kitchen. Denna restaurang annonserar sig själv som "Nice Jamaican Country Cooking", och institutionens självlärda kock, Anna-Kay Tomlinson, levererar verkligen på detta konto. Vi rekommenderar Miss T's Famous Oxtail eller Curried Goat, även om du inte kangå fel med något på menyn. Du kommer inte att bli besviken när det kommer till att provsmaka det (ganska starka) urvalet av cocktails heller. Lyssna på reggaemusiken som spelas inifrån anläggningen med plåttak medan du smuttar på en romkok som du väljer. Vi föreslår att du anländer tidigt, eller stannar sent, för att luta dig tillbaka och njuta av upplevelsen

Strawberry Hill Restaurant & Bar

Den historiska semesterorten Strawberry Hill var en favorit bland personer som Bob Marley, Mick Jagger och Willie Nelson – och deras fotografier visas i baren, tillsammans med många andra kändisar, musiker och kungligheter. Den musikaliska traditionen fortsätter till denna dag, eftersom du ofta kan höra låtar spelas på vintagepianot under aperitif efter middagen. För resenärer som föredrar en lugn morgon framför en sen kväll är söndagsbrunchen en känd tradition för både besökare och lokalbefolkningen. Restaurangen drar fördel av sitt utmärkta läge bland Blue Mountains genom att servera Blue Mountain Coffee, som bryggs mindre än en mil bort.

Spår och rekord

Även om Usain Bolt kanske är mest känd som världsrekordhållaren i 100- och 200-metersstafetten, kan den jamaicanske sprintern lägga till ytterligare en superlativ till sin lista över prestationer: nattlivsentreprenör. Med slagordet "Taste Real Jamaican Vibe" innehåller Tracks and Records karaokekvällar och reggaeshower, samt lokala favoriträtter som jerk chicken och kassavatunnbröd. Fast därär nu ytterligare anläggningar i Montego Bay, Ocho Rios och en utomeuropeisk utpost i London, rekommenderar vi att du besöker den ursprungliga Kingston-platsen för den mest autentiska atmosfären.