De bästa restaurangerna i Belfast

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Britisk mat får en orättvis rap för att vara lite tung, eller ännu värre, tråkig. Men den blomstrande restaurangscenen i Belfast kommer att förändra allt detta. Nordirlands huvudstad har genomgått en kulinarisk pånyttfödelse och är nu full av djärva nya matställen.

Bäst till frukost: etablerat kaffe

Känt för sin minimalistiska industriella design och sitt otroliga kaffe, är Establish Coffee det bästa stället för en morgonmåltid i Queen's Quarter. Det moderna kaféet serverar specialbryggningar rostade i och utanför Irland, men du kan också ta en plats vid det långa gemensamma bordet för att gräva i den lok alt inspirerade menyn. Från gröt till perfekt pocherade ägg och en förvånansvärt välsmakande variant på huevos rancheros, det hippa kaffestoppet har otroliga frukost alternativ till ett bra pris. Det finns också färska bakverk som äppelpaj för en söt start eller en godbit när som helst på dygnet.

Bäst för skaldjur: Morne Seafood Bar

Belfast är omgivet av vatten så det är bara rätt att göra plats i ditt matschema för att prova den bästa skaldjuren i staden. Morne Seafood Bar, precis intill stadshuset, är tillägnad att låta smakerna av lokal fisk och skaldjur skina igenom på menyn. För att säkerställa självabästa kvalitet, restaurangen har till och med sina egna skaldjursbäddar i Carlingford Lough. Ostronen här är enastående (och en stjäl på 10 pund för ett halvdussin), men skaldjurssoppen är känd utanför stadens gränser. Till huvudrätter är kummel och lax båda lokala specialiteter och pilgrimsmusslan är en absolut dröm.

Bäst för Fish and Chips: John Longs

Du kan inte lämna Belfast utan att prova fish and chips, och John Longs är fortfarande stadens mest älskade flishuggare. Snabbmatsrestaurangen öppnade först 1914 och har funnits i mer än ett sekel tack vare sin perfekt friterade fisk och s alta, mättande chips. Eller för en godbit i hemstaden, prova en pastie (korvkött och potatis stekt till en biff). Räkna med att båsen är fulla vid måltiderna, så kom tidigt för att få en plats.

Bäst för kött: Flame

Som namnet antyder låter denna livliga restaurang i Belfast eld vara kökets stjärna. Matstället har en 10 fot lång argentinsk asadorgrill samt tandoorugnar för att grilla nötkött, kyckling och fisk med en mängd olika kryddor i den öppna matsalen. Biffarna är legendariska, men det finns också alltid minst en veganvänlig rätt på menyn som rödbetsrisotto. Flame serverar även traditionell frukost måndag till lördag fram till kl. 11.00

Bäst för pizza: Pizza Punks

För den bästa vedeldade gourmetpizzan i Belfast, gå direkt tillPizza Punks. Anti-etablissemanget pizzeria anser att pizzor bör komma med obegränsat med pålägg för ett lågt pris. Bygg din egen paj med en anpassad kombination av över 50 ingredienser, eller prova en paj från personalens valmeny som den läckra Super Thai Guy, toppad med bränd chilisås, mozzarella, klibbig fläskmage och zesty lime ricotta. Cocktailerna är också utmärkta men du kan inte gå fel med en kall hantverksöl vid sidan av.

Bäst för lunch: Tillverkad i Belfast

Made in Belfast är designad för att se ut lite som din mormors favoritrestaurang och är den perfekta platsen för lunch i Cathedral Quarter. Restaurangen fokuserar på lokala råvaror och förvandlar råvaror och kött till moderna inslag av klassiska rätter. Börja med den hållbara skaldjurssoppen som serveras med hembakat Guinness-bröd, men spara utrymme för det pannstekta Thornhill-ankbröstet med pepparkaksfyllning och lokala grönsaker. Den säsongsbetonade menyn ändras så det är alltid värt ett nytt besök om du har varit utanför stan ett tag. Det finns en andra plats bredvid stadshuset också.

Bäst för en kycklingmiddag: Yardbird

Yardbird ligger ovanför puben Dirty Onion och är känt för sin frigående spettkyckling. Den avskalade menyn innehåller torr gnuggad kyckling, vingar och revben, men det du verkligen behöver beställa är den stekta kycklingen. Den är marinerad i 24 timmar i kärnmjölk, citron och paprika så att den kommer utotroligt saftigt varje gång. Beställ en hel fågel, en halv eller en kvart men se till att få sötpotatisfrites och avokadosallad vid sidan av.

Bäst för fina middagar: OX

Få gourmetrestauranger har upphetsat Belfast så mycket som OX på Oxford Street. Det fina matstället har fått en eftertraktad Michelin-stjärna för sin raffinerade men enkla inställning till mat. Restaurangen vid vattnet serverar en säsongsbetonad meny som ändras baserat på de bästa tillgängliga råvarorna. Det är här du kan njuta av en flerrätters avsmakningsmeny för att prova så många av kockens skapelser som möjligt. Förvänta dig kreativa kombinationer som botad havsöring, med musslor och inlagd körvelrot, eller jordärtskocka, med citron, kycklingskinn och soja. Avsluta måltiden med ett urval av tre sorters irländsk ost, även om desserterna också är i en egen liga.