De 9 bästa restaurangerna i Fort Worth, Texas

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:44

Fort Worths livliga restaurangscen har verkligen allt. Grill och Tex-Mex kan tyckas vara de facto favoriter, men middagar i Cowtown erbjuder så mycket mer, allt från otroliga veganska kakor och gourmetmat till fina middagar med en Texas-tvist. Läs vidare för de nio bästa restaurangerna i Fort Worth, Texas.

Bäst för fina middagar: Lonesome Dove

Kocken Tim Love, en älskad cowboykock i Fort Worth, blev först populär för sin Stockyards restaurang, Lonesome Dove. Den självbeskrivna västerländska bistron är en utsökt restaurang som förmodligen inte liknar någonstans du någonsin har ätit. Lonesome Dove kombinerar klassisk teknik med verkligt texanska ingredienser, och är ett toppval för ett speciellt tillfälle. Rätter ändras regelbundet, men typiska alternativ kan inkludera alternativa proteiner som älg, vilt, vildsvin och till och med antilop. För de mindre äventyrslystna finns det massor av klassiker som handskurna biffar, kycklingstekt biff och en grönsaksfylld chilerelleno.

Bäst för hamburgare: Rodeo Goat

Om du älskar hamburgare med en twist, kommer du att älska Rodeo Goat. Även om du kan få din typiska dubbel med ost, sallad och tomat, gynnar förmögenhet de djärva här, eftersom toppingen sträcker sig från konventionell (karamelliserad lök och ädelost) till det konstiga ochunderbart (mango pico de gallo och vitlöksrostade cremini-svampar). Prova Terlingua, en husmalen hamburgerbiff toppad med Havarti-ost, hemlagad brisketchili, lök, majschips och vitlök-örtmajon. Rodeo Goats saftiga, röriga biffar har förståeligt nog fått ett stort antal följare, så var beredd på att vänta – vi lovar att det är värt det.

Bäst för italienska: Gemelle

Chef Loves syn på italiensk mat inkluderar några av samma västerländska influenser som du hittar på hans Lonesome Dove - du kommer att upptäcka kanin-skallerormkorv och massor av jalapeños på menyn - men många av rätterna är italienska genom och igenom. Hummerspagetti får en kick av kalabriska chili, medan fyrkantiga pizzor, inspirerade av Detroit, toppas med fior di latte, basilika från Gemelles trädgård och San Marzano-tomater. Den rymliga bakgården gör det enkelt att bo la dolce vita mitt i Fort Worth, med Aperol Spritz i handen.

Bäst för mexikanska: Los Asaderos

Du kommer inte hitta särskilt många turister på Los Asaderos, och det är mycket bra. Medan Fort Worth inte har någon brist på god mexikansk mat, drar många av de mest populära platserna massor av turister och lider av varierande matkvalitet. Men några kvarter från Stockyards, i en festlig, stuckaturklädd byggnad som liknar en hacienda, hittar du Los Asaderos. Den familjeägda restaurangen är inte snygg, men har alla kännetecken som markerar en fantastisk Tex-Mex-plats: gratis chips och salsa, nygjorda tortillas serverade i plastvärmare och fajitas serverade på fräsande tallrikar.

Bäst förFamiljer: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse är en vidsträckt, eklektisk restaurang som ligger vid floden Trinity River. Den rymliga uteplatsen gör att barn (och hundar) har gott om utrymme att springa och leka - men det här är inte din typiska barnmat. Den köttätare-fokuserade menyn innehåller kött och andra rätter tillagade på olika lokala träslag. Det finns tröstande ramen i husgjord benbuljong med fläsk revben och en "Bourbon &Coke" fläsk bánh mi, plus enklare mat för mindre äventyrliga gommar - kycklingfriterad biff, empanadas och till och med hummus med bara en antydan av rökighet. Detta är också ett utmärkt ställe för ett mellanmål efter löpning eller cykeltur.

Bäst för sydländsk mat: Fixa Southern House

Även om Fort Worth anses av många där västvärlden börjar, är södra rötter fortfarande starka här, vilket bevisas av stadens kök. För några av de bästa kexen du någonsin har haft (plus andra södra delikatesser), bege dig till Fixe Southern House. Fort Worth-platsen för en favorit i Austin har en meny full av gryn, stekta gröna tomater, hushpuppies, pimentost och dessa eteriska kex, serverade med ditt val av tillbehör: vispat Steens smör, husgjorda fruktkonserver, organisk Texas-honung, Nduja-korvpålägg, eller svartpeppar-baconsås.

Bäst för grillning: Angelo's

Barbeque är släkt med religion i tidskriften Texas-Texas Monthly har till och med en redaktör tillägnad det, så det verkar som om med några månaders mellanrum,det finns en ny blixt i pannan. Men klassikerna består verkligen och drar publik år efter år. Angelo's firar sitt 62-årsjubileum 2020, och inte mycket har förändrats sedan öppningen 1958 - även om det började acceptera kreditkort 2008. Tredje generationens pitmaster Jason George serverar skivat nötkött, hackat nötkött, pulled pork och andra köttiga läckerheter, även om de flesta diehards går för enkla bröst och revben.

Bäst för kycklingfriterad biff: Fred's Texas Cafe

Om du vill ha iskall Lone Star-öl och den bästa kycklingfriterade biff du någonsin har ätit, så finns det en plats med ditt namn på Fred's. Kycklingstekt biff är en stapelvara från Texas, som består av en mörbar ryggbiff som sedan paneras och friteras innan den kvävs med sås. Det här lokala dyket är inte tjusigt - du kanske ser en eller två platser som hålls ihop med tejp - men maten lockar kräsna lokalbefolkningen till den tidigare nämnda kycklingfriterade biff och gigantiska hamburgare. Missa inte lökringarna eller chipsen och queso heller.

Bäst för veganer: Spiral Diner

Om du är vegan i Fort Worth kanske du känner dig utanför av stadens köttätande lutningar. Men misströsta inte; du har några alternativ på din tallrik för fantastisk mat. Den äldsta av dessa är Spiral Diner, etablerad på West Magnolia Avenue 2002. Den växtbaserade menyn riffar på komfortmatklassiker som en Philly cheesesteak gjord på seitan, en Frito Pie (en Texas-favorit) och, naturligtvis, hamburgare. Avsluta inte din måltid utanprovar en bit av deras fina veganska tårta!