Valparaíso, Chile: Den kompletta guiden

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Konstnärligt, rörigt och färgstarkt, Valparaíso är en regnbåge av byggnader, graffitimålningar, tidigare prakt och dagens bohemiska plockning. Det är avslappnat men inte lat, konstnärligt men inte pretentiöst. Staden brukade vara stamfältet för Pablo Neruda och den viktigaste hamnen mellan Stilla havet och Atlanten innan Panamakanalen byggdes, och den hedrar sitt förflutna utan att hålla fast vid det. När du går runt i den får du känslan av en stad som återuppfunnits av konstnärer och studenter, som hyser en ungdomlig anda, trots att den grundades 1536.

Valparaíso har klassats som ett världsarv och består av två delar: El Plan, den platta delen av staden vid hamnen, och den kuperade delen med 42 cerros (kullar). Många av de mer anmärkningsvärda restaurangerna och konstverken ligger inom kullarna, lättast att nå till fots eller via en bergbana, en diagonal hiss. Stränderna är lätta att nå med buss eller tåg längs kusten, och färsk fisk och skaldjur finns för en mättande lunch vid hamnen. Ta med ett öppet sinne, rejäla promenadskor och en känsla av nyfikenhet. Lokalbefolkningen är i allmänhet hjälpsamma, vänliga och villiga att dela med sig av sina egna berättelser om sin älskade stad, som de kallar"Valpo."

Vad man ska göra i Valparaíso

Se gatukonst: Valparaíso är ett stort gatukonstnav känt över hela världen. Chilenska konstnärer såväl som internationella har målat många väggmålningar, politiska budskap, havsbilder eller andra fantasifulla scener på dess väggar, trappor och trottoarer. Följ med på en gatukonsttur för att lära dig lite av historien och se några av de mest kända verken, som Beethoven Streets pianotrappa eller väggmålningen "We Are Happys Not Hippies". Alternativt kan du leta upp specifika delar och gå på egen hand, eller helt enkelt välja en kulle och vandra runt på gatorna för att se vad du hittar.

Besök museer: De mest kända museerna i regionen är La Sebastiana och Isla Negra, båda tidigare hem för den Nobelprisvinnande poeten och diplomaten Pablo Neruda. Medan Isla Negra ligger ungefär en timmes bilresa från Valpo, står La Sebastiana i själva staden och var till och med föremål för en av Nerudas dikter. La Sebastiana innehåller många av hans ursprungliga ägodelar, inklusive en fåtölj där han skrev och läste. Hanteras av Fundacion de Pablo Neruda, inträde sker enligt först till kvarn-principen och kostar motsvarande cirka $9. Andra museer i staden inkluderar: Museo de Historia Natural de Valparaíso, Palacio Baburizza och Museo Maritime Natural.

Åk bergbanan: Byggd i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet för att underlätta pendlingen för invånare som går upp och ner för stadens 40-plus kullar, 16 återstår av originalet 30 bergbanor, och för närvarande är sju i drift. (Föreställ dig aen enda tågvagn som går uppför en kulle i en sluttning, och det är i grunden vad en bergbana är.) Hoppa på en eller flera, eftersom varje tur kostar mindre än en dollar. Ta bergbanan El Peral för att utforska Cerro Alegre, eller åk bergbanan Cordillera för att se Valpos första observatorium.

Gå till stranden: Valpo har sina egna stränder, som Playa Torpederas, men de mer avkopplande och orörda stränderna är en bussresa utanför stan. Överväg att åka till den närliggande Viña del Mars Caleta Abarca-strand, perfekt för att sola i varm, gyllene sand bredvid kallt, rent havsvatten. Längre norrut, cirka en timme bort med buss, är exklusiva Reñaca Beach känd för sina fester, strandsporter och klubbar. Även om vädret kan vara varmt, förvänta dig kallt vatten (liknande Kaliforniens stränder) under hela året på grund av Humboldtströmmen.

Gå på en festival: På nyårsafton avfyras fyrverkerier från 15 punkter längs Valparaísos kust vid midnatt, och börjar det nya året med det största fyrverkeriet i hela Sydamerika. Alla höjdpunkter i staden duger för att titta på showen, men hitta en plats tidigt, eftersom många människor börjar vänta runt 17.00. Gatuförsäljare säljer snacks och sprit före och under föreställningen i hela staden. Efter fyrverkeriets slut, kolla in blockpariteter med DJ:s som snurrar på gatorna och pasajes. En annan stor fest på Valpos stränder är Summer Ink Festival, som kombinerar musik och tatueringskonst. Lyssna på chilenska punk- och rockband och se amerikanska, colombianska och brasilianska tatuerare i aktion på tatueringsutställningen.

Vad man ska äta och dricka i Valparaíso

Färska fångster av fisk och skaldjur kommer in dagligen, vilket gör dem till de viktigaste tallrikarna att prova i stan. De närliggande vingårdarna i Casablanca Valley förser Valpo med sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir, som alla trivs i centrala Chiles svala klimat. Andra anmärkningsvärda rätter att prova som inte är kopplade till skaldjur är chorrillana (korv, kebab och biff ovanpå pommes frites), ajiaco (en överbliven grillgryta som sägs bota baksmälla) och chacarero (smörgås med gröna bönor).

Med tanke på stadens långvariga internationella attraktionskraft och dess bohemiska atmosfär, finns det också ställen för vegetarianer, hälsomedvetna restauranger, gourmetbistroer och internationella matställen, specialiserade på ramen, thailändska rätter, färsk juice, makroner, och mer.

Färsk fisk: Reinata (pomfret) och merluza (kummel) är de två mest populära fiskarna i Chile. Både mjuk och vit, pomfret är mildare än kummel. Köp dem direkt från fiskaren på Caleta Portales, den största fiskmarknaden. En annan populär plats, Caleta el Membrillo, är en fiskevik med massor av restauranger som serverar dagens fångst. Om du vill besöka en bondemarknad kan du bege dig till Mercado Cardonal, som har fisk- och skaldjursrestauranger på övervåningen och säljare av frukt, grönsaker och ost på första våningen.

Seafood empanadas: En klassisk chilensk mat, chilenska empanadas är mycket större än sina argentinska motsvarigheter. Prova traditionella smaker av kött, kyckling eller majs, ellervälj en med frukter av havet. Empanadas del marisco (skaldjurs-empanadas) blir fyllda med musslor och vit fisk och är perfekta att dela med en sightseeingkompis. Kom till Delicias Express för att smaka på en eller flera av deras 84 smaker av empanadas eller leta efter att de säljs av gatuförsäljare eller på traditionella chilenska restauranger i hela staden.

Ceviche: Från fiskares vagnar till de lyxigaste av Valparaísos restauranger, färsk ceviche finns överallt i denna stad. Köp den i plastmuggar på Caleta Portales från fiskarna själva eller bege dig till El Perral för att para ihop den med en ahi sour.

Pisco sours: Denna typiska chilenska cocktail är gjord av pisco, syrlig citron och skummande äggvita. Njut av en med utsikt på Hotel Brighton, inbäddat i utkanten av Cerro Concepion. En annan populär plats är Bar Cinzano, en av de äldsta barerna i staden, känd lika mycket för sina cocktails som sin nattliga livemusik. Om du vill ha en barhoppning, bege dig till Cumming Street där du kan prova pisco sours, region alt vin och hantverksöl.

Var du ska bo i Valparaíso

Cerro Alegre och Cerro Concepcion är där de flesta turister bor. Dessa stadsdelar innehåller några av de mest berömda väggmålningarna för gatukonst i staden, ett brett utbud av restauranger, några solida barer och massor av söta butiker som säljer hantverksvaror. Färgglada, välbevarade byggnader ligger på branta sluttningar, vilket innebär att du förbränner några kalorier på väg till och från ditt hotell (eller tar bergbanan eller bussarna). Båda kullarna innehåller boende för alla plånböcker, inklusivevandrarhem, Airbnbs och lyxhotell i restaurerade herrgårdar. Många av de mer exklusiva hotellen har en tillhörande restaurang och inkluderar frukost i bokningspriset.

Be om ett rum med stora fönster och utsikt över bukten. Kontrollera med ditt hotell om luftkonditionering och parkering eftersom båda inte är så lättillgängliga i dessa stadsdelar.

Ta sig runt Valparaíso

Valpo har massor av minibussar som är superbilliga. Du kan åka till busshållplatser, men det är inte nödvändigt att ta en. Förare stannar var som helst längs vägen så länge du sticker ut armen och flaggar ner dem. "O"-bussen (även märkt som 612) är ett populärt alternativ eftersom den går parallellt med havet, har fantastisk utsikt och stannar nära många av stadens mest besökta platser, som Cerro Alegre och Congreso Nacional. Planerar att betala motsvarande 0,50 USD per åktur.

Valparaíso har ingen flygplats eller fjärrtåg men kan lätt nås från Santiago med buss eller bil. Hyr en bil och kör själv eller kolla in Tur Bus eller Pullman Bus för busstider och priser. Alternativt går du bara till Terminal Alameda vid tunnelbanestationen Universidad de Santiago och hoppar på nästa tillgängliga buss. Körtiden är ungefär en och en halv timme och kostar cirka $11. Bussar går dagligen var 15:e minut från 06:00 till 22:30