De bästa restaurangerna i El Paso

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:37

El Paso är hem för en pulserande kulinarisk scen, kännetecknad av en blandning av traditionella mexikanska rätter, djärva Tex-Mex och traditionella rätter från amerikansk sydväst. Det är lätt en av de bästa matstäderna i Texas, även om den ofta förbises till förmån för mer flashiga städer som Austin och Houston. Jaja; desto mer grön chile enchiladas, pan dulce och flautas för dig, alltså. Här ska du äta när du besöker.

L&J Cafe

L&J har öppet sedan 1927 och är stadens äldsta familjeägda matställe och lätt ett av de mest välkända kaféerna i El Paso. Den mycket älskade restaurangen ligger mittemot den historiska Concordia-kyrkogården och serverar lockande läckra mexikanska rätter som grön chile enchiladas, fajitas och tacos. Skaffa kombinationsplattan om du vill prova lite av allt - den kommer med krispiga tacos, flautas, refried bönor, spanskt ris och enchiladas. Naturligtvis är det bäst att börja med queso, spetsad med rostade chili-remsor, och en gigantisk frostad margarita.

Tabla

Kom för tapas i texansk stil, stanna kvar för de uppfinningsrika desserterna. På Tabla kan matgäster äta på ett varierat smörgåsbord av småtallrikar som kikärtspommes med marockanska kryddor; kokosräkor lo mein; bakad getost med honung och söt löksylt; och grillad bläckfisk serveras med hummus, rostade tomater och en olivtapenad. Dulces är värda att komma för ensamma – välj bland churros, crème brûlée och pekannötsglass.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan serverar ett utsökt utbud av traditionell mexikansk mat, med särskild tonvikt på inhemsk mat. Maten här är de riktiga specialiteterna, bland annat rätter som quesadillas fyllda med Asadero-ost och epazote (en aromatisk ört), och grillad kaktus fylld med svamp, ost och chipotle. Som om det inte räcker med att allt här smakar distinkt färskt och hemlagat, fungerar Cafe Mayapan också som ett utbildningscenter för livsmedelssysselsättning för att stödja den ekonomiska utvecklingen för lokala arbetarklasskvinnor.

Chico's Tacos

Chico’s Tacos är en sådan institution att Texas Legislature hedrade den lokala kedjan 2003 för att fira företagets 50-årsjubileum. Efter att ha varit med i otaliga lokala och nationella publikationer, är det kanske stadens mest populära lokala restaurang (det finns fem matställen runt om i stan nu). Du kan inte lämna El Paso utan att prova Chicos signaturflautas-rullade tacos nedsänkt i tomatsalsa och toppad med riven ost. De är härligt oljiga (och okej, bara lite fula), men de träffar absolut rätt varje gång.

Drottningens bord

El Pasos första veganrestaurang någonsin ochMarket serverar vegansk soulfood så bra att du aldrig vet att det saknas kött på din tallrik. Förrätter inkluderar friterade unChicken-klubbor, mango blomkålstacos, kryddiga jalapeño ostronsvampbuketter och misshandlade unShrimp. Det är dock deras söndagsbrunch som verkligen tar kakan, tack vare meny alternativ som fluffiga södra kex och unBacon-våffelremsorna av saftigt "bacon" täckta av hemgjort smör, serverade ovanpå en gigantisk hög med våfflor.

Los Bandidos de Carlos & Mickey’s

Los Bandidos de Carlos &Mickey's är känd för sina vansinnigt enorma margaritas (så stora och dödliga att de är begränsade till en per kund) och vanliga livemusik. gemensam. Ät ner på häftklamrar som enchiladas, chili rellenos, tacos och chimichangas, och se till att prova en kopp av deras berömda fisksoppa, ett kryddigt, smakrikt hopkok av färsk fisk och grönsaker.

Cafe Central

För en av de bästa exklusiva matupplevelserna i El Paso behöver du inte leta längre än Cafe Central, som har serverat eleganta bistrorätter i mer än 100 år vid det här laget. Den härliga, blinkande uteserveringen är den perfekta platsen att gräva i läckra förrätter som bakad escargot och nötcarpaccio, innan du går vidare till förrätter som tonfisk med sesamskorpor; lerbakad branzino; och puntas de filete, en regional mexikansk nötköttsrätt som serveras med rostad grön chili och jalapeño au jus.

Bowie Bakery

För att tillfredsställa dina pan dulce-cravings, gå till Bowie Bakery på dessursprunglig plats i El Pasos historiska Segundo Barrio (de har ett par andra platser över hela staden också). Detta hemodlade favoritbageri gör otroliga desserter; förutom att kärna ur ett 50-tal dagliga varianter av deras berömda pan dulce (bokstavligen "sött bröd"), gör de flan, tårtor, tres leches-kaka och mer. Behöver du balansera ditt godisintag med något smakfullt? De serverar meny alternativ som burritos och menudo också.

H&H Car Wash

H&H Car Wash är ett landmärke i El Paso och är det enda stället i stan (och kanske det enda stället i Texas) där du kan få din bil servad medan du längtar efter läckra Tex-Mex-rätter som huevos rancheros och burritos fyllda med ägg, chorizo och picadillo. Ägaren Maynard Haddads far öppnade H&H 1958, i samma kvarter där hans familj bodde. Idag driver Haddad och hans bror familjeföretaget, och det är många stammisar som besöker platsen.

Takoholister

Tacoholics är en före detta gourmetmatbil som är helt färdig och gör en av de bästa rätterna genom tiderna i hela El Paso: flautas ahogadas. Dessa aptitretande flautas är fyllda med valfri fyllning (kyckling, fläsk, tofu eller ryggbiff) och överösa med skarp crema; sedan beströs de med färsk koriander, rå lök och queso asadero (en krämig vit ost som är en specialitet i norra Mexiko och gränslandet). Den ökända grädden på moset är den rykande heta tomatillosalsan. Resultatet? Flautas så galet bra att du utan tvekan vill beställa fler snarast.