De bästa restaurangerna i Miami

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:30

Miamis restaurangscen vänder sig till alla typer av resenärer, från klubbgästerna som startar en stor utekväll i ett elegant steakhouse, till den soldrötta familjen som vill tanka pizza i en rolig miljö. Miami erbjuder restauranger som kan upphetsa och tillfredsställa alla, från veganer till biffälskare och utposter av några av världens hetaste restauranger, ledda av internationella kockar i toppklass, har tagit sin plats i den lokala matscenen. Restauranger i Miami står redo och väntar på att glädja besökarna med sina färska skaldjur, internationella smaker och några läckra vändningar på några amerikanska klassiker. Du kan hitta god mat överallt, från South Beach till Coconut Grove, men det här är de bästa restaurangerna i Miami.

Phuc Yea

Phuc Yea ligger utanför Biscayne Boulevard i MiMo-distriktet och kombinerar det bästa från det vietnamesiska köket och det cajuniska köket för en kryddad upplevelse. På vietnamesiska betyder ordet phuc "välsignelser och välstånd" och i denna restaurang har kockarna omtolkat klassiska vietnamesiska recept och blandat dem med matlagning i Cajun-stil. Inte din typiska vietnamesiska plats (pho serveras endast under happy hour), Phuc Yea serverar unika rätter med enunik twist av smaker som currymusslorna och det rökta revbenet som kommer med en kryddig vattenmelonsallad.

PLANTA South Beach

PLANTA har sitt ursprung i Toronto och har tre platser i Florida, men restaurangen South Beach är den som oftast hyllas som den bästa veganrestaurangen i Miami Beach. Med en 100 procent växtbaserad meny är detta det perfekta restaurangvalet för veganer och vegetarianer som letar efter varierade och utsökta måltider som även köttätare kan se fram emot. Sushi alternativ använder ingredienser som tryffelmiso och palmhjärtan medan poke bowls använder vattenmelon och rödbetor på ett kreativt sätt. Du hittar också PLANTAs signaturrätter som sträcker sig från dina vanliga vegoburgare till quesadillas gjorda på cashewost.

Om du behöver hålla en köttfri diet för en längre resa till kan du upptäcka de bästa vegan- och vegetariska restaurangerna i Miami här.

Zuma

Zuma, på Kimpton EPIC Hotel, är idén till den internationellt hyllade kocken Rainer Becker som redan har duplicerat det högkvalitativa konceptet i London, Hong Kong, Istanbul, Dubai och Bangkok. Restaurangen serverar sofistikerade och smakrika rätter, alla inspirerade av izakaya, Japans informella, publiknande matupplevelse. Restaurangen ligger i centrala Miami och erbjuder utsikt över floden från den täckta terrassen, som också är luftkonditionerad.

Kunder kan beställa en mängd olika mat från antingen huvudköket, sushidisken ellerrobata grill. Zuma erbjuder också en brunchmeny som varierar i pris beroende på om du beställer Brut Premier, Premium Sake eller Dom Perignon som ditt alkoholtillbehör. Det inkluderar ett urval av aptitretare, sushi och sashimi, plus kalla och varma rätter. Stora tallrikar som tryffelgrytan, sashimi-tallrikar och wagyu-nötköttsrätter finns också att dela.

Miamis läge vid vattnet betyder att du kan räkna med färsk fisk, så om du är sugen på något du kan doppa i sojasås, kolla in några av de andra bästa sushirestaurangerna i Miami.

Garcia's Seafood Grille & Fish Market

Halv restaurang halv fiskmarknad, Garcia's serverar de färskaste skaldjuren dagligen. Sedan 1966 har detta varit en favoritplats för att njuta av kubansk fisk och skaldjur samtidigt som man njuter av utsikten över båtar som glider förbi på Miami River. Det ligger nordväst om Miamis centrum och bara 15 minuters promenad från tågstationen Government Center. Garcia's är mest känt för sina stenkrabbor, som avnjuts bäst mellan oktober och maj, men alla vet också att de kan räkna med att Garcia's serverar konsekvent färska ingredienser plockade direkt från Floridas kust.

Välj från den dagliga tavlans meny eller en husspecial som friterad grouper eller dagens fångst. Meny alternativen sträcker sig från avslappnade lunchrätter som räkor po'boy-smörgåsar och hummermakaroner och osträtter till mer klassiska alternativ som stekta pilgrimsmusslor och det berömda fiskdoppet.

Miami har ingen brist på bra skaldjur, så när du är där kan du upptäckanågra av de andra bästa fisk- och skaldjursrestaurangerna i Miami.

La Sandwicherie

Du behöver inte gå miste om en av Miamis klassiska restauranger bara för att du måste ta din mat för att gå. La Sandwicherie kan vara mer av en walk-up disk än en restaurang, men den har serverat läckra smörgåsar sedan 1988. Tänk på färskt franskt bröd, saftigt delikatesskött och en mängd olika ostar, såser och salladspålägg som mogna tomater och gurkor. Platser vid disken kan vara svåra att få tag på, men stranden ligger bara några steg bort om du besöker den ursprungliga platsen. Smörgåsbutiken ligger också i Wynwood, North Beach och Coral Gables.

Ms. Cheezious

Lokalbefolkningen i Miami behöver inte längre jaga fru Cheezious för att få en smak av överlägsen grillad ost. Det som började som en kultklassisk foodtruck har nu blivit en fysisk butik på Biscayne Boulevard. Menyn består av vilken grillad ost som helst du någonsin kan drömma om, till exempel Mackin' Melt, en surdegsbröd grillad ostmacka med mac 'n' ost i mitten och mer kreativa hopkok som Frito Pie Melt med chili, lök och Fritos. Menyn kommer säkerligen att fascinera alla ostälskande barn och barn i hjärtat. Den roliga familjeatmosfären gör hela upplevelsen njutbar och du kommer att bli inspirerad till ditt eget spel nästa gång du gör grillad ost hemma.

Lokal

Alla hamburgare på Lokal är gjorda av gräsmatat kött som mals i-house och många av ingredienserna, och ölen på fat, kommer från företag i Florida. Restaurangen förädlar köttet i egen regi med sina egna handmalnings- och pressmetoder och har satt ihop en meny med läckra hamburgare med läckra ingredienser. Du kan prova Childhood Dream Burger, en 4-ounce patty toppad med amerikansk ost, kanderad bacon och ett stekt ägg, allt serverat på en munkbulle. Eller gå all out med Juan's Fidy-Fidy, en hamburgare med en biff som är hälften nötkött och hälften bacon, och även toppad med ännu mer bacon för gott skull.

Om du reser med din hundkamrat kan du också beställa dem från Doggy Menu. Serveras uteslutande utomhus, kan du välja mellan kyckling och köttfärslimpa med en sida av alkoholfritt öl avsedd enbart för hundar.

Lolo's Surf Cantina

Lolo’s har blivit framröstad till "Bästa tacos" av Miami New Times och är en allsidig kryddig godbit för alla som letar efter äkta mexikansk mat. Kocken Richard Ampudia tar med sina mexikanska rötter till varje rätt han skapar på Lolo's. Från tacos till burritos, detta är mexikansk komfortmat när den är som bäst. På Miami Beachs Ocean Drive, den cafeterialiknande miljön och den avslappnade baren gör detta till ett bra ställe att träffa vänner för en söndagsbrunch eller en vardagsbrunch. Den enorma menyn innehåller typisk mexikansk gatumat som churros och elote, som är kryddig rostad majs med ost och vegetarianer kan beställa en Impossible Torta som använder växtbaserat kött.

The River Oyster Bar

River Seafood Oyster Bar ligger mitt i hjärtat av Brickell. Baren erbjuder färsk fisk från Alaska, lok alt handutvalda råvaror och ett brett utbud av kallvattensostron. Det är en rolig fest att träffa vänner eller för en avslappnad familjemiddag. Ostron serveras råa eller rostade och menyn är full av iögonfallande och kreativa ingredienser som bläckfiskbläck, fläskmage och ananaskimchee. Restaurangen samarbetar med många olika skaldjursleverantörer, fiskare och bönder för att bygga upp sin meny, och ostron flygs in från hela landet - ofta direkt från gårdarna de är uppfödda på.

Cantina La Veite

La Veinta är en art deco-inspirerad mexikansk cantina med en meny som representerar de många olika regionerna och matstilarna som finns i Mexiko. Denna restaurang ligger i Brickell och erbjuder en komplett meny med klassiska rätter från tacos till främsta revben och ceviche, så en aptit av alla storlekar kan lätt tillgodoses. Tortillorna är handgjorda och salsan blandas i en traditionell molcajete (den mexikanska morteln och mortelstöten). Även om du kan förvänta dig klassiska smaker och rätter, bör du också vara redo för några av kökets högteknologiska favoritknep för gastronomi som vakuumtillagning och sfärifiering.

Pizza & Burger av Michael Mina

Om du ska ut i Miami Beach, bege dig till Fontainebleau's Pizza & Burger av Michael Mina för en exklusiv upplevelse med traditionell sen-natt äter. Jämfört med de andra restaurangerna i Fontainebleau är denna restaurang mer avslappnad och erbjuder ett brett utbud av aptitretande komfortmat. Till exempel är Hippie Chick ett bas alternativ för hamburgare och kommer med ditt val av hamburgare serverad med grillad aubergine, halloumi-ost och en bunt potatischips för crunch. Det är ett bra sätt att avsluta eller börja en utekväll.

Etzel Itzik Deli

Om du gillar israelisk gatumat, vill du inte missa Miamis Etzel Itzik på Dixie Highway nära North Miami Beach. Denna autentiska israeliska restaurang kommer att ge dig en sann och läcker smak av Mellanöstern, från schnitzel och kebab till shawarman. När du äter inne kan du inte låta bli att lägga märke till att väggarna är putsade i fotografier, vilket gör att denna restaurang känns som en mysig hemstad. Gå inte därifrån utan att prova shakshuka, en populär israelisk frukost med ägg och tomatsås med solsidan uppåt.

Edge Steak & Bar

Edge Steak & Bar ligger inne på Four Seasons Miami i Brickell och är ett modernt steakhouse med en klassiskt utsökt meny. Chefskocken Aaron Brooks lagar en mängd olika högkvalitativa snittar från filet mignon till New York stripbiffar. Ingredienser kommer från lokala gårdar och företag och det finns många olika menyer inte bara för frukost, lunch och middag utan även för happy hour och barbitar. Som du kan förvänta dig kan du beställa många olika typer av biffar från ensex uns gräsmatad fil till 24-ounce Porterhouse. För vegetarianer erbjuder kocken till och med en förkolnad blomkålsbiff så att du inte behöver missa en smakrik upplevelse.

Sugar Factory Miami

Med cirka 20 platser över hela världen vet Sugar Factory exakt hur man tilltalar och tillfredsställer världens söta tand. Miami platsen gör ingen besviken. Beläget inne på Victor Hotel på Ocean Drive, kommer restaurangen säkerligen att upphetsa barn med sin barnvänliga meny och godisöverdragna och fotovärdiga milkshakes som Bacon Cheeseburger Milkshake som kommer med en mini cheeseburgare och serveras i en chokladmugg. För aptit i vuxenstorlek är hamburgermenyn verkligen kreativ med Waffle Breakfast Burger, en åtta uns nötbiff som sitter mellan två våfflor, toppad med en komplett frukost och dränkt i varm lönnsirap och sås. Grupper på 12 eller fler bör satsa på King Kong Sundae, som består av 24 kulor glass och toppas med allt utom diskbänken.

Adiamo

Om du letar efter en mer äventyrlig skiva, bege dig till Andiamo! för tegelugnspizza kan du designa själv. Beläget i MiMo-distriktet på Biscayne Boulevard kan du prova pizzan som har hyllats av många för att vara den bästa i Miami. Utöver de kombinationer du kan göra själv, kan du också prova signaturpizzakombinationerna som Bella Bambina som är toppad med pancetta, karamelliserad lök och rökt gouda ellerGodfather, som är en festival av smak, packad med italiensk korv, pepperoni, köttbullar, paprika, svamp och oliver. Om du inte känner på pizzan kan du också prova de hemgjorda köttbullarna eller beställa en smörgås eller panini.