De bästa restaurangerna i Birmingham, England

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:30

Birminghams matscen har expanderat under de senaste åren, med globala rätter tillgängliga i hela den engelska staden. Medan traditionell brittisk mat är tillgänglig, till stor del på pubar, har Birmingham blivit känt för sina innovativa rätter och kreativa avsmakningsmenyer, såväl som hippa enkla matställen som Tiger Bites Pig. Oavsett om du letar efter ett exklusivt ställe för en speciell utekväll eller bara en god lunch på språng, finns det något för alla smaker. Här är Birminghams bästa restauranger, från moderna indiska på Opheem till droppande hamburgare på Meat Shack.

Purnell’s

Kock Glyn Purnells brittiska matställe Purnell's är en av Birminghams mest kända restauranger, delvis tack vare dess Michelinstjärna. Restaurangen, som ligger i en viktoriansk byggnad i Birminghams centrum, öppnade först 2007 och har sedan dess imponerat diner med sina innovativa lunch- och middagsmenyer. Stanna till för lunch eller välj den mer omfattande avsmakningsmenyn på kvällen. Det är lite av en storhet, men Purnell's är perfekt för Birmingham-besökare som firar ett speciellt tillfälle eller bara letar efter en godbit. Se till att boka ditt bord i förväg.

Tiger Bites Pig

För något avslappnat och roligt, ta ett bord på Tiger Bites Pig, en restaurang baserad på gatumat i östra Asien. Den lågmälda platsen, öppen sedan 2018, är mest känd för sin bao, och du hittar också ett urval av läckra risskålar. Det är vegetariskt vänligt och perfekt för resenärer på en budget. Restaurangen finns i närheten av Birmingham Museum & Art Gallery och tjurfäktningsarenan, så den är perfekt för en snabb lunch på språng medan du är på sightseeing. Observera att Tiger Bites Pig är stängt på söndagar.

Opheem

Njut av Birminghams bästa indiska rätter på Opheem, kocken Aktar Islams skapelse. Stämningen är kreativ och nyskapande, med de välsmakande erbjudandena pläterade som verk i ett konstgalleri. Den säsongsbetonade avsmakningsmenyn uppdateras flera gånger under året och ger gästerna möjlighet att välja mellan fem eller 10 rätter (vegetariska eller pescatariska alternativ är tillgängliga med förhandsmeddelande). Restaurangen är öppen under begränsade dagar och timmar, så se till att boka ditt bord i god tid.

The Meat Shack

Street food är namnet på spelet på The Meat Shack, som har serverat hamburgare i Birmingham sedan 2012. Beläget i de kinesiska kvarteren, är det avslappnade matstället känt för sin så kallade "dripping filthy goodness" (a.k.a. hamburgare på fem uns). Det finns många hamburgare att välja mellan, inklusive kyckling och vegetariskvarianter, såväl som laddade pommes frites och "kycklingbomber", som i princip är stekta kycklingbitar. Det här är vad du vill ha efter en lång dag av promenader på stan. Meat Shack tar emot reservationer, men du behöver inte nödvändigtvis en under veckan.

The Oyster Club

Seafood är hjärtat av The Oyster Clubs meny. Restaurangen, från kocken Adam Stokes, har en avslappnad atmosfär och välkomnar matgäster för en komplett måltid eller bara några ostron med ett glas vin. Det är öppet för lunch, måltider före teater och middag, och ingångar är välkomna. Om ostron inte är din grej, har menyn massor av andra fantastiska rätter att välja mellan, inklusive hummerrisotto, ankbröst och en överseende Wagyu-burgare. Vegetariska rätter är begränsade (och veganska sådana är obefintliga), så detta är ett bra val för dem som gillar fisk och kött.

Medicin

Medicin är en del hantverksbageri, en del kafé och en del galleri. Den har flera platser i Birmingham och en i Wolverhampton, och det borde vara ditt första val för brunch när du är i stan. Menyn ändras under hela dagen, med frukost, brunch och luncherbjudanden. Leta efter korvbriochen, serverad på en hemmagjord bulle, samt några mycket välgjorda kaffesorter. Bagerivaror finns också att ta bort om du har bråttom.

Gaijin Sushi

Det kan verka osannolikt att du skulle hitta bra sushii Birmingham trotsar Gaijin Sushi alla förutfattade meningar om staden Midlands. Gaijin Sushi, som öppnade 2018, använder färska ingredienser från hela världen för att göra sina sushirullar, sashimi och tempura. Välj en överraskning med en av omakase-menyerna, eller beställ bara en av allt. Det finns också ett gediget urval av sake, samt vin och öl.

Harborne Kitchen

Resa sydväst om Birminghams centrum till Harborne High Street, där kräsna ätare kommer att bosätta sig för lunch eller middag på Harborne Kitchen. Det är en kvarterskrog som kräver lite resor bort från huvuddraget, men de moderna rätterna är värda resan. Menyn finns i flera former, med alternativ för lunch och middag. Gå till den längre avsmakningsmenyn för att njuta av hela upplevelsen, som handlar om brittiska ingredienser. Det finns också en valfri vinkombination, för dem som dricker, samt vegetariska och pescatariska menyer. Det här är en där du vill göra en reservation.

Adam's Restaurant

På den mer exklusiva sidan välkomnar Adam's Restaurant gäster till lunch och middag. Restaurangen är en systerpost till The Oyster Club, med en säsongsbetonad meny tillgänglig som ett trerätters alternativ eller som en avsmakningsmeny. Chefskocken Keiron Stevens fokuserar på brittiska råvaror och rätter, med ett modernt tillvägagångssätt. Det finns också en omfattande vinlista, perfekt för en kräsna gom. Se till att boka enbord innan ditt besök.

Den gamla kronan

The Old Crown är Birminghams äldsta sekulära byggnad, som har funnits sedan 1368. Det betyder att besökare kommer att ta ett steg tillbaka i historien när de äter middag eller en pint här. Det är en gemenskapsplats, som finns utanför stadskärnan i Digbeth, och det är en riktigt cool upplevelse att se dess gamla träbjälkar och tegelväggar. Matserveringen drivs för närvarande av Bop, som har en Mellanösternkänsla. På menyn finns kebab och skålar, samt en dynamitburgare. Det är vänligt mot vegetarianer också. Inomhus- och utomhusbord kan bokas i förväg online, vilket rekommenderas på helgerna.

The Wilderness

The Wilderness annonserar sig själv som "rock and roll-restaurang", vilket i grund och botten betyder att det är coolt, innovativt och en äkta utsmyckning. Restaurangen är avsmakningsmenystyrd, med två lunchmenyer och två middagsmenyer. Rätterna är bedrägligt enkla, liksom de läckra cocktailsna. Chefskock Marius Gedminas är inte rädd för att ta risker, och det här är definitivt restaurangen för dig om du gillar att prova nya, intressanta varianter av traditionell mat.

Land Restaurant

Land Restaurant finns i Birminghams Great Western Arcade och är en växtfokuserad plats som syftar till att visa upp de bästa produkterna från hela världen. Det är relativt nytt, med anor från 2019, ochdet är vegansk matlagning för alla typer av ätare. Gå till kockens meny, som visar upp alla deras bästa rätter. Bokningar är tillgängliga per telefon, men observera att alla bokningar måste vara förbetalda och inte är återbetalningsbara.