19 Bästa brunchställena i Colorado

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:08

Från feta skedar till snygga champagnepålägg, Colorado vet hur man brunchar. Vi frågade våra läsare om deras favoritbrunch i Colorado. Här är deras topp 19, utan speciell ordning:

The Rainbow Restaurant, Fort Collins

En annan långvarig Colorado-klassiker, Rainbow har varit familjeägt i FoCo sedan mitten av 70-talet. Dess läge nära campus och centrum gör The Rainbow till ett tillhåll för college. Smaka på pumpabröd French toast eller prova något annat med Tempeh Saute. Rainbow är mest känd för sin att dregla-för kaffekaka.

Butcher Block Cafe, River North Denver

Butcher Block, i Denvers River North-distriktet, är en utmärkt fet sked med fantastiska kanelbullar. Det är dess specialitet. Denna restaurang har en gammal stad, hemtrevlig känsla och allt är hemlagat. Det är ett beprövat café. Inget fancy, inga jippon, ren komfort. Det finns också en filial i Commerce City och en annan i Denver.

Johnson's Corner, Johnstown

Det är inte ofta du hör en lastbil stanna på en lista över en delstats bästa brunchdestinationer, men Johnson's Corner är något annat. Visst, den har den klassiska truck stop-stämningen - den är kopplad till en närbutik - men Johnson's Corner påstår sig ha "världsberömd" kanelrullar. Det har serverat dem sedan 50-talet, och idag går det igenom mer än 15 000 rullar per månad och distribuerar dem i åtta delstater. De är en klassiker från Colorado.

Fresh Fish Company, Denver

Söndagsbrunch är allt du kan äta på Fresh Fish Company, och menyn är lång. Fresh Fish serverar glutenfria alternativ, och med fisk som specialitet kan du förvänta dig en stor spridning av räkor och snökrabbalår. Brunchen kommer med ett glas champagne eller en mimosa och avslutas med en gör-din-egen glassbar, komplett med en chokladfontän.

Lucile's Creole Cafe, Denver och i hela Front Range

Lokalbefolkningen älskar Lucile's. Fråga Coloradans var de går för brunch och denna kreolska restaurang hamnar alltid längst fram på listan. Och av goda skäl. Den udda Lucile's har varit familjeägd i mer än 35 år och serverar äkta kreolsk frukostmat, som räkor och gryn (serveras med andouillekorv och röd paprika), risgrynsgröt toppad med hallonsås och strömmar eller ägg Pontchartrain, en stekt öring. Beignets till efterrätt, så klart.

The Greenbriar Inn, Boulder

Söndagsbrunch på Greenbriar är ett tillfälle i och för sig. Inbäddat vid foten i en vacker, hemtrevlig byggnad, har champagnebuffébrunchen här alla godsaker: ostron, pajer och kocksnidade alternativ, som lamm, högrev eller stekt kalkonbröst. En Bellini och färska bakverk toppar detta extravaganta sätt att kicka igång din dag.

Sirap, Denver

siraphävdar djärvt att de har den bästa frukosten i Denver, med sina signatursmaker och handgjorda smörer (som jordnötssmör och honungskanelsmör) och sirap (som smörkola, Kahlua och aprikos). Du måste prova det passande namnet "crack bacon", gjord med farinsocker och svartpeppar. Den har flera platser i hela Denver.

Linger, Denver

Linger, "Denvers finaste matställe", är populärt alla timmar på dygnet, men dess brunch på lördag och söndag är ett måste. Vi älskar att Linger serverar smoothies (den gröna horchatan innehåller grönkål och avokado, med en massa andra smaskiga saker), men du kan inte slå en Nutella-våffla för en godbit. Nämnde vi bottenlösa mimosor? Ångra en jobbig natt? Hangover Ramen är din kur, med fläskmage, mjukkokt ägg och mer.

Breakfast Queen, Englewood

För att ibland vill man bara ha god, gammaldags frukost. Breakfast Queen är långt ifrån förmätet, men det tjänar sin titel för sin robusta frukostmeny. Det sydvästra urvalet är särskilt utmärkt, som frukostquesadillan som serveras med grön chili. I Colorado lägger vi gärna grön chili på allt. Speciellt frukost. Och allt.

“The Merc,” Jamestown

The Jamestown Mercantile gör allt färskt med lokala råvaror. "Gourmet" frukost här inkluderar grön chili frukost tacos, en grön chili frukost burrito, rellenos med grön chili. OK, Merc erbjuder många fler klassiker också, och kan göra många varor glutenfria. Det bästa av allt är att Merc ligger efter en naturskön bilresa uppför kanjonen.

Snooze, Denver och olika platser

Snooze är en lokal favorit genom tiderna, vilket innebär extrema köer på helger och till och med många vardagar. Förbered dig på att vänta, men de kreativa drinkarna och roliga vändningarna på amerikanska frukostklassiker gör det värt det. Snooze är känt för sina pannkakor med ananas upp och ner, gjorda av karamelliserade ananasbitar, vaniljkräm anglaise och kanelsmör. Allt på menyn är fantastiskt; du kan inte gå fel.

Meadow Mountain Cafe, Allenspark

Här är en dold pärla som inte får all berömmelse från de större restaurangerna i Denver, men som absolut håller jämna steg. Meadow Mountain Cafe är där du går för brunch med en liten stad, bergskänsla: ett långsammare tempo, ingen mobilservice, bara en handfull bord, rejäl mat och en övergripande må-good-stämning i skogen. Denna plats är typiskt Colorado, och du kan få en flaska vatten med det bästa vattnet från en källa tvärs över gatan.

Root Down, Denver

Root Down är en sällsynt restaurang som erbjuder en speciell fredagsbrunchmeny, såväl som på helgerna. En av de coolaste funktionerna hos Root Down är dess trädgårdar på plats som ger säsongsbetonade grönsaker som kommer direkt på din tallrik. Root Downs tonvikt är ekologiskt, lok alt och naturligt. Brunchen innehåller ett dagligt bakverk, bottenlösa mimosor och några unika snurror, som stekt kyckling och getostkex (aka, Root Downs kex och sås), serverad med en grönkålsrädisslaw och chilisvampsås.

Star Kitchen Seafood, Denver

Var bort från den traditionella amerikanska frukostmatvägen, det finns också en läcker dim sum-brunch längs Federal på Star Kitchen. Även om det är lätt att köra förbi -- det ligger i en galleria -- Star Kitchen ståtar med stadens bästa dim sum, och det lever upp till sitt rykte.

Ellyngton's at the Brown Palace, Denver

Ellyngton's är ikoniskt och dess champagnebrunch på söndagar är bland de bästa i Denver. Buffén inkluderar färsk fisk och skaldjur, bakverk från Brown Palaces bageri och klassiska ägg och våfflor. Toppa det med ett glas Moet et Chandon eller till och med Dom Perignon, om det är så du rullar. Brunchen här brukar bli slut, så boka långt i förväg.

Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

Zoka’s handlar om atmosfären. Det ligger vid foten av Pike National Forest i Pine Grove, vilket gör det till den idealiska platsen att fylla på för en dag av vandring eller klättring. Ta med din hund. Däcket, med utsikt över floden Platte, är hundvänligt.

Beatrice och Woodsley, Denver

Boka för brunch på Beatrice och Woodsley om du vill komma in. Maten här görs med lokala, säsongsbetonade råvaror -- och meny alternativen har intressanta namn, som Monkey Brains och Tree-Hugger Kisses (granola med granola med grekisk yoghurt och bär). Det finns alla typer av brunchdrycker, en mängd Bloodies och till och med några specialiteter, som Tea Thyme (med Earl Grey-infunderad gin). Från krabbakakan benedict till svartögdakycklingskomakare, en smak och det är ingen chock att Beatrice och Woodsley har utsetts till en av de bästa bruncherna, om och om igen.

Jill's Restaurant på St. Julien, Boulder

Jill’s specialiserar sig på ekologiskt odlad amerikansk mat med fransk stil. Restaurangen har utsetts till en Forbes fyrstjärnig restaurang och årlig mottagare av Wine Spectator's Award of Excellence. Varje söndag bjuder Jill’s på en brunch i bufféstil med allt från främsta revben till krabbalår. Skölj ner den med bottenlöst vin, mimosor och Bloody Marys.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

Brunchmenyn på Kachina räcker för att göra den till en favorit genom tiderna -- särskilt de ibarra-chokladfyllda beignets som serveras med en cajeta-dippsås -- men det som gör denna restaurang särskilt enastående är dess lekplats inomhus för barn nära matsalen. Så föräldrar kan smutta på sina mimosor i lugn och ro medan de små leker kurragömma i canvastält under fladdrande festljus.