De 12 bästa brunchställena i Washington, DC

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:29

Washington, D. C. är en stad som jobbar hårt och spelar hårdare. Brunch är sin egen åskådarsport här, med reservationer på toppplatser som är svåra att få tag på och väntar på en timme eller mer på högar av flapjacks och bottenlösa mimosor är inte ovanligt.

Med klassiska matställen och kvarterskaféer till brasserier i parisisk stil och samtida spanska tapasrestauranger, har distriktet ett brunchställe i varje hörn av staden, perfekt för att fylla på för en dag av vandring genom stadens Smithsonian-museer eller insupa föregående natts festligheter. Från rejäla amerikanska klassiker på Founding Farmers till bagels i New York City-stil på Call Your Mother Deli, här hittar du de bästa bruncherna i Washington, D. C.

Le Diplomate

Snacka reservationer i förväg för platser på detta brasserie och trottoarkafé i parisisk stil på 14th Street-korridoren, där folkmassor ofta slingrar sig ut utanför ytterdörren. Den omfattande helgbrunchmenyn innehåller en råbar, franska klassiker som en croque madame, quiche Florentine, burger Americain, plus flera varianter av "les ouefs". Beställ äggen norska, med rökt lax och hollandaisesås, som passar bra tillhouse spritz-cocktail (Lillet blanc, mousserande vin, syrlig apelsin och rabarberrot) eller mousserande vin på glas eller karaff.

Vad man kan beställa: Prova anka sarladaise, den kommer med ett ägg med solig sida upp, potatis och såsfoyot.

Jaleo

Ät på spanska tapas på kocken José Andrés ljusa och moderna flaggskepp i Penn Quarter. Platsens brunchmeny inkluderar traditionella huevos estrellados med möjlighet att lägga till iberisk skinka, samt rökt lax på spanskt kristallbröd med ett hårdkokt ägg, getost och kapris. Frukostdrycker inkluderar färskpressad apelsin- eller grapefruktjuice, husmimosas och rosésangria.

Vad man ska beställa: För något sött, prova den spanska toasten med karamelliserade bananer och rominfunderad vispgrädde.

Ring din mamma

Med platser i Park View, Capitol Hill, Georgetown och Bethesda, är denna självbeskrivna "judisk-aktiga" plats en favorit för vedeldade bagels och andra delikatessfavoriter. Välj bland 13 olika bagelsmaker, allt från sesam till vallmofrön, som också ligger till grund för de enastående smörgåsarna. De färgglada butikerna med 90-talstema erbjuder också ett urval av muffins och godis, plus specialkaffe, teer och läsk.

Vad att beställa: Välj Pastrami Sun City, med lokala ägg i bodega-stil, amerikansk ost och cheddarost och kryddigälskling på en bagel.

Old Ebbitt Grill

Medan den nu ligger i en historisk beaux-arts-byggnad som en gång var en teater, är denna DC-institution stadens äldsta kontinuerligt arbetande bar. Under veckan strömmar besökare genom gliddörrarna för happy hour, då ostron- och skaldjursfat kostar halva priset. På helgerna är dragningen brunch, där du fortfarande kan beställa ostron på halva skalet och skaldjursfat samt traditionell frukostmat som kyckling och våfflor, fransk toast och ägg Benedictus. Brunchmenyn innehåller också restaurangens vanliga förrätter, inklusive hamburgare, smörgåsar, pasta, biff och krabbakakor. Spara plats för efterrätt: jordnötssmörspajen med jordnötschokladskorpa, jordnötssmörsmousse, chokladsås och vispad grädde får du inte missa.

Vad man kan beställa: Vi rekommenderar räkor och gryn, som inkluderar läckra ostgryn, andouillekorv och en kristall-tomatbuljong.

Okonventionell matställe

Unconventional Diner, som ligger inne i W alter E. Washington Convention Center, drar publik för både sin moderna komfortmat och sin färgglada, Instagram-värdiga popkonst. Brunch serveras sju dagar i veckan, med vändningar på klassisk middagsrätt som en majsbrödsvåffla med cheddar-gräslök med habanerosmör och "mormorssås", stekta ägg med brysselkål och libanesiskt stekt ris med linser, två stektaägg, yoghurt och mandel. Veganer och vegetarianer hittar massor av alternativ här, liksom de som följer glutenfri dieter.

Vad man ska beställa: Deras blomkåls- och falafelrätt är ett bra veganskt och glutenfritt alternativ, eftersom det bara innehåller tahini, picklad rödlök och gröna äpplen. Kött, som kyckling eller lax, kan läggas till för ett extra pris.

Estadio

Denna livliga Logan Circle-ställe som serverar samtida spanska tapas är perfekt för stora grupper, men se till att anlända tidigt eftersom restaurangen fylls upp snabbt. Välj förrätter som kan delas som hantverksost och skinkkroketter, eller större tallrikar som grillad galgbiff och ägg med patatas bravas och en hemmagjord croissantmacka med serranoskinka, manchego och ägg. Och spara plats för efterrätt: cheesecaken med nio manchego och churros är båda exceptionella.

Vad man kan beställa: Prova deras klassiska tortilla-española som är toppad med en läcker aliolisås och varm paprika.

Founding Farmers

Som namnet antyder är denna Foggy Bottom-institution majoritetsägd av bönder. Brunch serveras lördagar, söndagar och de flesta helgdagar, med en meny fokuserad på rejäla amerikanska klassiker, allt från French toast, pannkakor och våfflor till mer välsmakande hash och scrambles. Sov inte på drinkarna här: restaurangen har ett internt destilleri, Founding Spirits, som används irestaurangens cocktails.

Vad ska jag beställa: Känner du dig obeslutsam? Beställ husets frukost, med två ägg i valfri stil och ditt val av kött, bröd och tillbehör som gryn eller en bondsallad.

Cafe Milano

Detta kafé i italiensk stil i Georgetown är platsen att se och synas för lokala maktmäklare såväl som för besökande kändisar som LeBron James. Ät middag på trottoarens uteplats eller inomhus, där färgglada väggmålningar som hyllar anmärkningsvärda italienare är den perfekta bakgrunden för att sakta smutta på en Bellini eller ett glas mousserande vin. Söndagsbrunchmenyn innehåller ett varierande utbud av klassiker, som en svampfrittata, en äggvitomelett toppad med rökt lax och rökt laxbruschetta med avokado, heirloom tomat, stekta ägg och ostsås.

Vad man kan beställa: Prova den läckra bistecca con le uova, som inkluderar biff rib eye, ägg med solsidan upp och rosmarinpotatis.

Öppen stad

Få brunch hela dagen, varje dag på detta kafé möter middag i Woodley Park. Med ett inomhuskafé och restaurang samt sittplatser på uteplatsen finns det gott om ställen att njuta av motkulturkaffe, snygga lattes och rejäla frukosträtter som ett stekt kycklingkex med korvsås, huevos rancheros och fylld fransk toast. För lättare rätter, välj en yoghurtparfait, smoothie eller en av flera sallader.

Vad man ska beställa: Om duha en söt tand, prova pecannötpralinvåfflan - en kärnmjölksvåffla toppad med pecannötpralinkonfekt och vispad grädde.

Marknadslunch

Belägen inne på den historiska östra marknaden på Capitol Hill, den här platsen i kafeteriastil utan krusiduller har diskat upp frukostvaror som fulla staplar av pannkakor, ägg och omeletter, och alla sidor sedan 1978. Restaurangen serverar även lunch hela dagen, med alternativ som sträcker sig från smörgåsar och hamburgare till stora skaldjursfokuserade tallrikar.

Vad ska jag beställa: Din beställning? "The Brick" frukostsmörgås, staplad med cheddarost, potatis, två ägg och ditt val av bacon, skinka, egengjord fläskkorv, kalkonbacon eller Delaware-skrot.

Fiola Mare

Fiola Mares strandnära område i Georgetown är den perfekta miljön för restaurangens säsongsbetonade, italienska kustnära köket. Menyn är omfattande, men börja med råa barfavoriter som räkcocktail eller råa ostron eller välj det signaturfisketornet, med ostron från öst- och västkusten, hamachi, Nova Scotia Hummer, storögd tonfisk, kungslax, räkcocktail och ceviche. Restaurangens grillade föremål är också fantastiska, som medelhavsbranzino och jumbo langoustine. Den "gnistrande brunchen" inkluderar ett urval av förrätt, brunchförrätt och dessert tillsammans med bottenlös Prosecco eller en annan brunchcocktail samt en gratis bakverk och brödkorg. Tänk på klädkoden: atletisk klädsel, flip flops och trasiga kläder är inte tillåtna imatsal eller på uteplatsen.

Vad att beställa: Prova rökt laxröra med mjuk äggröra, mascarpone, tigelle modenese och rökt öringrom.

Ambar Capitol Hill

Kom hungrig, för du kan njuta av allt du kan äta (och dricka) brunch på denna Balkan-plats på Capitol Hill på helgerna. Det finns en tvåtimmarsgräns, och hela bordet måste delta, men annars får du obegränsat med tunnbröd, pålägg som tzatziki och vitlöksbönor, soppor, sallader, äggröra, sliders och traditionella sidor som krämig majs och svamppilav samt godis. Drycker inkluderar en Bloody Mary, traditionell mimosa och en persika-lavendelmimosa med mousserande vin från Balkan. Husdjur är välkomna på uteplatsen.

Vad man ska beställa: Beställ Sudzuk Beef Flatbread; Den levereras med rökt nötköttskorv, fårost, mozzarella och är ringlad med tryffelolja.