Puerto Ricos bästa Mofongo-restauranger

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:08

Mofongo, en populär rätt i Puerto Rico, kan variera från enkel till sublim. Rätten börjar med grundingrediensen av inlagda, stekta och mosade mjölbananer. Dessa blandas sedan med vitlök, fläskfrök och bacon och formas vanligtvis till en boll innan de serveras.

Men därifrån går i stort sett vad som helst när det gäller tillsatta smaker och förberedelser. Fisk och skaldjur, kyckling, nötkött och fläsk kan läggas till, vanligtvis staplade i en hålighet indragen i toppen av mofongon. Köttet kan serveras som tillagat eller förhöjt med olika såser. Mofongo är oändligt mångsidig och fungerar som basen för lokala rätter och, utan utsmyckning, fungerar den också som en populär tillbehör.

Ingen resa till Puerto Rico är verkligen komplett utan att åtminstone prova mofongo, som representerar såväl lokal kultur som allt annat på ön. Lyckligtvis finns det gott om ställen att få mofongo inom bekvämt räckhåll från San Juans turistområden. Här är de bästa mofongorestaurangerna och kaféerna i och runt staden -- de bästa och enklaste platserna för Puerto Rico-besökare att fördjupa sig i mofongos oändliga kreativa värld!

Kolla Puerto Ricos priser och recensioner på TripAdvisor

El Jibarito, Old San Juan

Denna restaurang på Sol Street i Old San Juan tar in utsidan med en inredning inspirerad av dessljust målade kvarter. När det gäller maten är det billigt Puerto Ricas kreolsk mat. Restaurangen är känd för sin "trifongo" -- en blandning av söta mjölbananer, kassava och grön mjölbanan.

Punto de Vista, Old San Juan

För mofongo med utsikt, kolla in Punto de Vista, som ligger på taket av Hotel Milano i Old San Juan. Räk- och kycklingmofongon är bland de bästa i gamla stan.

Santaella

Santaella ligger nära Santurce Barrio's Farmer's Market, känd som La Placita. Restaurangen är känd för sin comida criolla influerad av matlagningen i Spanien, Indien och Afrika. Fråga efter hummermofongo, på bilden här. Restaurangen och marknaden ligger inom gångavstånd från Doubletree by Hilton San Juan och andra Condado-hotell.

Mi Casita, Isla Verde

Mi Casita ligger i en shoppinggalleria i stadsdelen Isla Verde och är en mycket lokal restaurang som ofta är den första platsen där turister smakar mofongo, tack vare sitt läge nära flygplatsen och badorterna på Isla Verde, inklusive Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental och El San Juan. Räkmofongon är deras signaturrätt.

Oceano, Condado

Smaksätt din mofongo med en havsbris på Oceano, ett exklusivt matställe i en modern byggnad med flera våningar med utsikt över Atlanten i Condado. Chefskocken Eric Gonzales toppar sin kolossala räkmofongo med en passionsfruktrabatt och serverar även en vegetarisk version.

Molini's Cafe

Hipster-hangout Santurce är hem för Molini's Cafe, en budgetvänlig lokal restaurang med välrenommerad krabba, kyckling och biffmofongo.

Orozco's, Condado

Familjevänliga Orozco's ligger i hjärtat av Condado och är en ljus och glad plats att doppa in i mofongons värld. Skölj ner en generös portion av deras räkmofongo med en stor mintmojito!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin har serverat comida criolla i Old San Juan i mer än 70 år. Restaurangen i cafeteria-stil är inte superfancy men kycklingmofongo och räkmofongo är av högsta klass. Eller beställ en sida av grön groblad mofongo med din klassiska Puerto Rico lökstek, leverbiff, kjolstek, grouper eller fläskkotletter.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Beläget i det eleganta Hotel El Convento -- som verkligen en gång var ett kloster -- Patio del Nispero serverar kyckling, kjolstek eller räkor mofongo utomhus i en av de vackraste miljöerna i staden.