3 Berlin-frukostar för att starta dagen i amerikansk stil

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 07:03

Då och då kan du bli sugen. Pannkakor, bacon, sirap och våfflor - du är desperat efter en amerikansk frukost. Medan Tyskland är känt för sina bagerier och brunch håller på att bli en riktig söndagstang, är det inget som mättar som en fet tallrik med kex och sås. Oavsett om du är en godisberövad expat, en resenär på jakt efter en bit hem eller någon som vill ta reda på vad väsen handlar om, kommer dessa måltider garanterat att börja din dag på rätt sätt.

Cabslam (California Breakfast Slam)

Cabslam började smygande, en listig pop-up som precis dyker upp på helgerna för att erbjuda läckra amerikanska frukosthybrider. Nu med mer permanenta öppettider, fortsätter menyn att förändras ständigt med säsongsbetonade specialiteter som huevos rancheros, skaldjursbenedict och bananpannkakor. Cabslam förhöjer också din morgondrink med specialerbjudanden som blodapelsinmimosor.

Barcomi's

Nu med två platser som vittnar om dess popularitet, Expat Cynthia Barcomi är en Berlins framgångssaga. Hennes varumärke av noggrant övervägda ingredienser och matlagningsexpertis (uppbackad av flera framgångsrika kokböcker) har dragit en lojal skara expats och tyskar.

Känt för sina autentiska, handgjorda New York-bagelssom finns i smaker lika varierande som lök till vitlök till chokladbitar, du kan toppa din runda goding med hemgjord färskost eller Philadelphia om du känner dig nostalgisk. För något mer utarbetat, gör det till en smörgås med lachs (lox) för en äkta tysk/New York-upplevelse.

Den perfekta kombinationen med bageln är en kopp kaffe och Barcomis utmärker sig när det gäller alternativ. Prova deras distinkta, ekologiska blandningar från Mexiko, Guatemala eller Rwanda. Barcomis start i det mycket koffeinrika Seattle har gjort det möjligt för henne att göra anspråk på en imponerande kunskap som kan provas här med bönorna rostade internt.

frukostmarknad

Markthalle IX vänder sig mot varje väg i foodie-spelet och det inkluderar nu frukost. Med en månatlig träff (var tredje söndag i månaden) av de bästa internationella rätterna i staden, kan matgäster beta mellan alternativen Eggs Benedict och Croque Monsieur, vietnamesisk gröt och BBQ-frukostmackor.