Besöker Kauai's Kilohana Plantation och Luau Kalamaku

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:56

På Kauai finns det bara ett ställe där du kan åka med ett historiskt tåg, vandra genom en regnskog och fruktträdgård, smaka på Kauais enda ö-tillverkade rom, shoppa, äta på en av Kauai bästa restauranger och njuta av en av öns bästa luaus. Den platsen är Kilohana Plantation, rotad i Kauai långa historia av jordbruk.

Kilohana Plantation ligger bara en mil från staden Lihue bredvid Kauai Community College på Highway 50 på väg mot Po'ipu. Mittpunkten i Kilohana Plantation är den historiska Gaylord Wilcox herrgård byggd 1935 av Gaylord Parke Wilcox och hans fru Ethel. Gaylord var ättling till Abner Wilcox från Connecticut, en av Hawaiis första missionärer, och chef för Grove Farm Plantation, en av Hawaiis långvariga sockerplantager.

Det 16 000 kvadratmeter stora hemmet i Tudor-stil, designat av Hawaii-arkitekten Mark Potter, är nu hem för Gaylord's Restaurant, samt flera butiker som erbjuder konst, hantverk och samlarföremål. Gårdens 105 hektar består av formella marker, blomster- och grönsaksträdgårdar, fruktträdgårdar och betesmarker för boskap. Gården lades till i National Register of Historic Places 1974 och utsågs till ett historiskt landmärke i delstaten Hawaii 1993.

Svårt skadad av orkanen Iwa in1983, Wilcox hem har totalrenoverats, och de ursprungliga offentliga utrymmena är fyllda med anmärkningsvärda hawaiianska antikviteter, målningar och mattor som återspeglar livsstilen hos familjen Wilcox.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company grundades 2001 för att producera och marknadsföra världsklass, mikrodestillerad, autentisk hawaiisk rom i små partier. Den huvudsakliga produktionsverksamheten för Koloa Rum Company ligger i Kalaheo i södra Kauai, inte långt från staden Koloa, platsen för Hawaiis äldsta sockerplantage, grundad 1835. Istället för att göra rom av melass, destilleras Koloa Rum från hawaiiskt rörsocker och berg. regnvatten i en vintage kopparpotta. Den första satsen hawaiisk rom destillerades och buteljerades 2009. Det är det enda licensierade destilleriet på Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room and Company Store

Koloa Rum Company producerar ett antal produkter: Kaua`i White Rom, Kaua`i Gold Rom, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Siraps, Koloa Rom Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce och Koloa Rum Logo Wear, alla och fler finns i företagets butik på Kilohana Plantation. Koloa-rom finns även till försäljning i vissa andra delstater i USA

Kauai Plantation Railway

The Kauai Plantation Railway återskapar sockertågen som en gång korsade ön under ångmaskinernas dagar. Den 2,5 mil långa tågresan tar passagerare genom en 70 tunnlandplantage för att se exotiska grödor, njuta av utsikter som inte syns från allmänna motorvägar och lära dig om historien och framtiden för tropiskt jordbruk på Hawaii.

En gång fanns det nästan 200 miles av smalspårigt järnvägsspår på Kauai, som betjänade de många sockerplantagerna på ön, men när plantagerna stängdes och de återstående plantagen moderniserades, försvann järnvägarna. När Kauai Plantation Railway öppnades 2007 var den första nya järnvägen som byggdes på Kauai på nästan 100 år.

Autentiska lok lokaliserades och personbilar konstruerades för att spegla järnvägens historiska karaktär. Kauai Plantation Railway lokaliserade och restaurerade också en Whitcomb-dieselmekanisk från 1939 av samma design som de tidiga Kauai-motorerna, vilket gjorde det möjligt för dem att replikera en tidigare era av Kauai-järnväg.

A Ride Through Kauai's History

En tur på Kauai Plantation Railway är det perfekta sättet att få en överblick över hela Kilohana Plantation när tåget tar dig förbi det historiska Wilcox Home, tillsammans med fruktträdgårdar, ananas, sockerrör och tarofält, och tropisk regnskog. Mitt under åkturen avgår tåget till betesmarker med hästar som betar. Tåget gör ett stopp på plantagens gård fylld med grisflockar, får och getter. Besökare kan gå ur tåget och mata djuren. Personbilarna i mahogny som används på Kauai Plantation Railway har inspirerats av liknande bilar från Hawaiis järnvägshistoria som byggdes under eranav kung Kalakaua. Varje buss med 36 sittplatser är designad för att ge passagerare en utomhusvy under den 40-minutersresan.

Längs vägen berättar konduktören om fastighetens historia och beskriver allt du ser. Kauai Plantation Railway är öppen sju dagar i veckan och erbjuder flera olika turer, inklusive en fyra timmar lång tåg-promenad-lunchtur på måndagar till fredagar som börjar kl. 09:30

Lu‘au Kalamaku

Hula-dansare, eldknivsdans, facklaster, tahitisk musik och hawaiisk mat och dryck skapar en autentisk luau-upplevelse. Genom musik och sång berättas historien om tahitiernas ursprungliga resa till Hawaiiöarna av en grupp artister och musiker, av vilka några gör sina egna traditionella trummor. Lu'au-kvällen börjar med en ceremoni för att tända facklor, följt av hawaiianska lekar, musik och dans i tropiska trädgårdar.

Lu‘au Kalamaku-fest

The lu‘au erbjuder äkta polynesisk mat från Gaylord's Restaurant, inklusive lokala favoriter lomi lomi lax, poi, mahi mahi och kalua fläsk bakat i den traditionella imu, en underjordisk ugn. Efter middagen kan gästerna välja från en mängd desserter.

För en mer älskvärd matupplevelse erbjuder Lu‘au Kalamaku en valfri Plantation Owner's Evening. Istället för den traditionella lu'au-festen bjuds gästerna på blommig leis och champagne på Gaylords innergård, följt av middag från restaurangens säsongsbetonade meny. Efter dessert, gästerkan vandra genom Gaylord herrgård innan du tar en facklaspromenad till Luau Pavilion.