Jean-Talon Market (Montreals bästa destination för matälskare)

2025 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 16:08

Förmodligen Nordamerikas största offentliga marknad med leverantörer som når en topp i 300-intervallet kommer Montreals varmare månader, Marché Jean-Talon är inget mindre än anmärkningsvärt, min favorit bland Montreals offentliga marknader, ett foodie-fenomen där orange blomkål, lila morötter, svarta s alter och obehandlade mjölkostar tävlar mot vågor av grillad merguez och vildsvin om din uppmärksamhet. Och aptit. Sugen på en vit aubergine? Har du någonsin testat ett fläckigt vattenmelonplommon? Det ofta lok alt odlade utbudet är enastående. Och en handfull montrar ser till att du vet det, och lägger självsäkert ut gratis, nyskurna prover av deras färskvaror så att du kan smaka på det själv.

Vin och sprit, diverse färska örter och blommor, sällsynta kryddor och oljor, kött och marinerad fisk, tryffel, cashewnötter i storleken av tummar, bakverk från Mellanöstern, spökpeppar, ekologiska frigående ägg, tacos, samosas, crepes, stekt bläckfisk, foie gras, sällsynta svampar, majskolvar… nämn en matvara och chansen är stor att den här offentliga marknaden i Montreal har det.

Och om du ser fårfeta med ett lagerblad på toppen? Tänk på mig. Den där fetaosten är den godaste jag någonsin har ätithade. Och om du snubblar på lönnrökt lax nuggets med en glaserad finish? De är inte billiga men KÖP DEM. Jag har sett New York-matälskare som trodde att de hade smakat det hela skrika av orgasmisk förtjusning som biter i dessa bebisar. Och om du har en söt tand, se om du kan få ett lok alt producerat honungsvin med rosenblad. Matcha det med en vass, nötig ost, en bön- eller groddsallad, ett nötbrödslimpa och några färska bär så har du en elegant picknick att gå på.

Om ämne: Kan du dricka sprit offentligt i Montreal?

Proffstips: Jean-Talon-marknaden är fullsatt på helgerna, ibland till den grad av sensorisk överväldigande. Fördelen är att rusningstid tenderar att innehålla de flesta matlagningsdemos, gratisprover och gratisprovningar. Men om du verkligen har ditt hjärta inställt på att utforska marknadens alla skrymslen och vrår utan att känna dig flockad, dök antingen upp före klockan 11 på helgerna eller när som helst under veckan. Tempot vid dessa tillfällen känns inte fullt så hektiskt vilket gör det lättare att få igång konversationer med butiksinnehavare, försäljare och producenter för att lära sig några knep inom matbranschen. Notera också att Marché Jean-Talon har fler frukt- och grönsaksförsäljare på sommaren och hösten eftersom marknaden utökar sitt inomhusutrymme till att även omfatta utomhusstånd med markiser.

Jean-Talon Markets öppettider

Marché Jean-Talon är öppet måndag till onsdag från 7.00 till 18.00, torsdag och fredag från 7.00 till 20.00. och lördag från 07.00 till 18.00. och söndag från 07.00 till 17.00. Jean-Talon-marknadentenderar att hålla öppet på lagstadgade helgdagar med de anmärkningsvärda undantagen jul och nyårsdagen. Observera att öppettiderna kan ändras utan föregående meddelande.

Att komma till Jean-Talon-marknaden: kollektivtrafik och parkering

Jag föredrar att nå marknaden till fots eller med kollektivtrafik (med antingen Jean-Talon tunnelbana eller de Castelnau tunnelbana), men om du kommer in med bil, observera att gratis parkering under rusningstid inte är lätt att komma med. Gå hellre runt och runt i cirklar i 10 eller 20 minuter, överväg Marché Jean-Talons underjordiska parkering. Priserna är rimliga, antingen desamma som eller billigare än gatuparkering med uppmätt parkering i Montreal.