Vila Nova de Gaia - Portvinsprovning och rundturer

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:50

Vila Nova de Gaia ligger tvärs över Dourofloden från Porto (Oporto). Detta är den riktiga portvinsstaden; det är där stugorna för de historiska portvinsproducenterna ligger utsträckta längs "Rbeira" eller vid vattnet med sina grottor, åldringstankar och provningsrum. Skyltar utsmyckade med engelska namn dominerar hustaken på stugorna i de övre delarna av den branta stranden, medan hemstadsproducenternas blygsamma stugor oftare finns undangömt i de nedre sluttningarna.

De är alla här eftersom kung Alfonso år 1225 gav Vila Nova de Gaia stadstatus, och sedan överlämnade den snabbt till aristokratin eftersom biskoparna i Porto tog ut orimliga fraktavgifter för vinerna. Trots det "nyklingande" namnet sitter Gaia i en förromersk by. Den har en längre historia än man kan tro när folk kallar den en "förort" till Porto.

Det är ett ställe du bör besöka, särskilt om du har en smak för det förstärkta vinet Port, som genomgår en fascinerande resa i sig när det förvandlas från druvor som odlas på de branta terrasserna uppför floden i den varma Alto Douro-regionen fram till saften anländer till Vila Nova de Gaia för att förvandlas till starkvin och långsamt lagras i tempereratmaritimt klimat innan det smakades och skickades runt om i världen.

Det mest dramatiska sättet att närma sig Vila Nova de Gaia--om du är bäddad nere i Porto--är att ta dig till den övre nivån av Dom Luis-bron, Portos berömda bro över Duoro öppnade i 1886 och designad av Teófilo Seyrig, en elev till Gustave Eiffel. Du kan enkelt ta dig till bron från Portos San Bento-station (där du bör ta några minuter för att se transporthistorien i Portugal, en historia som berättas av konstnären Jorge Colaço med hjälp av cirka 20 000 brickor).

Från bron kan du titta ner på vattnet, hem till några rabelos, de traditionella båtarna som en gång använde för att ta vinet från Quintas (vingårdar) i Alto Douro till Porto. På grund av att ett par dammar har lagts till i floden, är den här dagarna nästan den enda gången du sannolikt kommer att se dem i full segling festivalen i Sao Joao (Saint John) den 23:e eller 24:e juni, när vinden tillåter, de tävlar från mynningen av Douro till Ponte Dom Luis.

Nästa är en lista över rekommenderade portvinslodger att besöka, följt av lite om varifrån druvorna till vinet kommer (och resor du kan ta för att se Alto Douro) samt några rekommendationer om boende.

Vart ska man gå för att smaka portviner och få källarrundturer

Alla har sin favorithamnlodge. Vissa ger omfattande turer, andra inte. Vissa provningar är gratis för ett begränsat antal aktuella årgångar, och vissa tar ut en nominell avgift för provning. Här är en utvald lista med några favoriter.

Mindre och mindre kända portvinsproducenter

Real Companhia Velha - En av mina favoritturer och provningar, tre val tillgängliga.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Öppet måndag-fredag utom allmänna helgdagar.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalÖppet varje dag i sommarsäsong, juni–september

Kopke - förmodligen det äldsta Porto-vinet. Quinta de S. Luiz nära Pinhao. Grundad 1638 av Chrisiiano Kopke, en tysk. Betala för prover.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Företaget grundades 1859 av António Alves Cálem. Det är den första av stugorna du kommer att se när du kommer från Dom Luiz-bron från Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Större portvinsproducenter

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS-koordinater: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

måndag till fredag: 10.00 till 18.00, lördag-söndag: 10.00 till 17.00.

Driver även restaurangen "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Turerna äger rum året runt, sju dagar i veckan, från 10:00 till 18:00

Sandeman (länken är en PDF med besöksinformation)

På Sandeman kommer Lodges besökare att hitta en intressant utställning med 60 mycket gamla flaskor på Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Hur port är annorlunda (och var vinet du smakar kommer ifrån)

Det finns många vinregioner du kan besöka i Europa. Var och en av dem har en historisk komponent, och de flesta av dem en ganska romantisk sådan också. Människor arbetar med det de älskar att göra, i slutändan i några av de vackraste landskapen på planeten. Men produktionen av hamnen på bergssluttningens terrasser på stranden av floden Douro i Alto Douro-regionen har några intressanta variationer på det urgamla temat att göra vin.

Port är ett sött, starkt vin. Bitterhet, en touch som inte är oönskad i robusta, torra bordsviner, passar helt enkelt inte till det frodiga och söta portvinet. Druvkärnor som spricker under maskinpressning kan ge vinet en märkbar bitterhet. Det är där Lagares kommer in. Dessa traditionella granittankar som finns på många gods (i Alto Douro, uppför floden från Vila Nova de Gaia) är cirka 75 meter höga och öppna på toppen. Inuti är där druvorna "strampades" av en rad skolösa människor; det visar sig att mjuka, mänskliga fötter är mycket mer skonsamma mot druvorna och har mindre benägenhet att bryta sönder fröna - så den milda handlingen gör ett bättre portvin. Slappandet om ocksåfår in lite luft i blandningen, vilket gör jäsningen mer säker. Idag har de lyckats replikera handlingen med hjälp av en smart robotlagar för att ta lila-fläckade stampande människor ur ekvationen, även om traditionella fotstampdemonstrationer ibland ges på quintas.

En bra förklaring av produktionen av portvin finns i Graham's Port Blog.

Portugal har fortfarande en tradition av att fottrampa druvor för premiumviner, särskilt i Alentejo. Se: Att inte sätta fötterna i munnen (trampande vinframställning i Alentejo)

Alto Douro har erkänts som ett "kulturlandskap av enastående skönhet som återspeglar dess tekniska, sociala och ekonomiska utveckling" av UNESCO, med hänvisning till regionens 2000-åriga produktion. "Beståndsdelarna i Alto Douro-landskapet är representativa för hela utbudet av aktiviteter förknippade med vinframställning - terrasser, quintas (vinproducerande gårdskomplex), byar, kapell och vägar."

Många resenärer rekommenderar en båttur i Alto Douro. Många rekommenderar Pipadouros båtar, även om webbplatsen är på portugisiska. Viator erbjuder en dagsutflykt till Alto Douro från Porto (boka direkt).

Boenderekommendationer

Om du har råd är konsensusvalet för att fullborda din portvinsupplevelse en vistelse på The Yeatman. Det är ett spahotell som samarbetar med många portugisiska kvalitetsviner. Vart och ett av dess 82 rum har utsikt över Porto. Det finns temapaket som kombinerar mat, vin, spabehandlingar och mer. Denna varelsePortugal, priserna kan överraska dig – på ett bra sätt.

Det finns många kedjehotell i Vila Nova de Gaia, många erbjuder gratis parkering. Cliphotel Gaia Porto, ett trestjärnigt hotell med utmärkta användarbetyg, ligger nära kryssningsfartygsterminalen. Det rimliga fyrstjärniga Novotel Porto Gaia rekommenderas också, särskilt om du reser med barn.

Besökare som vill stanna ett tag kan ha det bättre i en semesterbostad som de högt rankade River Place Apartments i Porto eller andra semesterbostäder i Vila Nova de Gaia (boka direkt).

Visa platser

Förutom den underbara utsikten du kan få från Dom Luis-bron när du når Vila Nova de Gaia-sidan av bron, bara uppför kommer du att se klostret Serra do Pilar, ett tidigare augustinerkloster från 1600-talet känt för dess cirkulära form. Det är ett UNESCO-världsarv som tog 72 år att färdigställa på grund av brist på medel. Framför kyrkan finns en imponerande utsikt över Porto och floden Douro.