2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:50
Att upptäcka Puerto Ricos kulinariska läckerheter är ofta en av de bästa överraskningarna för besökare på ön. När allt kommer omkring förväntar du dig stränderna, romcocktailarna och resorterna. Men maten? Ah, maten får dig att lägga på dig glada kalorier vid varje måltid.
Det är naturligtvis till stor del till de många enastående kockarna och restaurangerna som kantar gatorna och fyller hotelllobbyerna över hela ön. Världsberömda kockar tävlar med Puerto Ricos bästa på matställen som sträcker sig från klassisk Puerto Rico comida criolla till utsökt fusionsmat.
Du behöver inte resa långt för att hitta en fantastisk måltid på ön. Men ibland är det värt att gå utanför stigen för att upptäcka något exceptionellt. Dessa avskilda matställen kan kräva lite ansträngning för att komma till, men du kommer att vara glad att du gjorde resan.
La Casita Blanca
Det här kan vara den mest populära hemligheten i San Juan, men jag måste nämna det ändå. La Casita Blanca är inte lätt att ta sig till. Du behöver en taxi eller en hyrbil för att hitta till det obeskrivliga hörnet av Santurce där min favoritrestaurang i Puerto Rico ligger. Den rustika miljön och enkla menyn kanske inte verkar så mycket, men jag har aldrig ätit en tallrik med mat som jag inte älskade på det här stället. dessen så autentisk måltid som du kan hitta.
José Enrique
Detta är en av de finaste restaurangerna i Puerto Rico, från en av de mest hyllade kockarna på ön (han var semifinalist för 2013 års James Beard Foundation-pris för "Best Chef South", första gången i historien en puertoricansk kock nominerades till priset). Men du hittar inte ens ett namn på ytterdörren till det enkla huset på Santurces Plaza del Mercado där kocken Enrique lagar sina mästerverk.
La Cueva del Mar
Loíza Street är inte en särskilt attraktiv väg. Alltid upptagen, den slingrande artären genom Condado och Isla Verde har en mängd butiker, bensinstationer och diverse företag. Men Loíza har upplevt något av ett återupplivande tack vare en rad utmärkta matställen. Och den här skaldjursrestaurangen är precis där uppe med de bästa. Den roliga atmosfären, husets heta sås och läckra fisktacos lockar en lojal och vänlig publik.
El Livin
El Livin ligger mitt i Luis Muñoz Rivera Park och ser ut som en trädkoja på steroider, men den här platsens komfortmat, cocktails och coola hipsterstämning gör det till ett välkommet och trevligt tillskott till en relativt karg matscen i Puerta de Tierra.
Chef's Studio
Det är svårt att skriva om en "dold" restaurang på ett av de mest välkända och kända hotellen i Puerto Rico. Men Chef's Studio, på El San Juan Resort & Casino, är en restaurang inom en restaurang. Med sittplatser för endast åtta personer inne i hotellets huvudkök är Studion därKocken Ana Parga tillgodoser sina gäster med personlig uppmärksamhet och kreativ stil. Denna upplevelse är endast tillgänglig vid bokning.
El Charro
Gömt vid 402 Calle San Agustín är El Charro, enligt min mening, den bästa mexikanska restaurangen i Puerto Rico. Det kanske inte är det vackraste kvarteret, men margaritas, tacos och andra klassiska mexikanska rätter kompenserar mer än för det.
Abracadabra
Magic mitt i Santurce, denna läckra, karnevalsliknande restaurang i ett hörn av en livlig gata serverar en enastående brunch i en nyckfull miljö. Även om jag inte har varit tillbaka för att se en produktion på scenen, hoppas jag kunna göra det nästa gång jag är i grannskapet.
Rekommenderad:
18 Bästa platserna att besöka i Kolkata för att upptäcka staden
De här bästa platserna att besöka i Kolkata kommer att ge dig en verklig känsla för staden, inklusive dess historia och kultur
Hotellavgifter att hålla utkik efter - dolda avgifter att akta sig för
Hotellavgifter är en av de mest försvårande sakerna med resor nuförtiden. Enligt Oyster.com är 4 av människors topp 11 sällskapsdjur avgiftsrelaterade
5 restauranger att prova i Condado, San Juan
Upptäck fem restauranger värda ett besök i Condado, stadsdelen San Juan som är känt för sina lyxbutiker, resorthotell och fina matställen. [Med en karta]
Top 10 platser att upptäcka i San Diegos Balboa Park
Med så många saker att se i Balboa Park är dessa topp 10 platser ett bra ställe att börja, inklusive San Diego Zoo, El Prado och en bowlingklubb
8 De bästa sakerna att göra i Hyderabad för att upptäcka sitt arv
De här bästa sakerna att göra i Hyderabad avslöjar stadens islamiska skatter från århundraden av välmående styre (med en karta)
