En guide till den spirande ölscenen i Madrid

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:50

Under många år var öl alternativen i Madrid inte bra. Den genomsnittliga baren skulle ha en, kanske två, öl på fat - och om det fanns två, var vanligtvis den andra alkoholfri. Mahou var det vanliga valet, och om du hade otur, dess oinspirerande kusin San Miguel. I Spanien drack folk inte öl för att uppskatta smaken – de drack det för att svalka sig under Madrids notoriskt varma somrar. Några gånger per år, om du var en finsmakare, kunde du delta på en av Spaniens ölfestivaler, men det var ungefär det.

Men när hantverksölscenen spred sig över Europa, var den skyldig att drabba Spanien. Faktum är att länder som inte har någon bra ölkultur att tala om är ofta de enklaste för en hantverksölscen att utvecklas i. Belgien, till exempel, har helt enkelt inget utrymme på sin marknad med 180 bryggerier för en hantverksölsgemenskap att blomstra i den första plats. Och så blev det att, ja, du kan verkligen få bra öl i Madrid. Gläd dig!

Du måste ändå veta var du ska leta. Gå in på de flesta barer och be om en "cerveza de craft" eller "cerveza artesanal" och du brukar få några kliade huvuden. Och även om det finns ett halvdussin Madrid restauranger och barer med någon form av hantverksöl att tala om, är tre värda att kolla inut:

Madrid's Best Craft Beer Terrace

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Den här baren har den enda hantverksölsterrassen i hela Madrid, så den är perfekt för sommardrinkar. Deras trädgård är omgiven av japanska akaciaträd, så det är också väldigt naturskönt. Om du har haft ett par och funderar på att utforska området bör du kolla in Lavapies, det bohemiska kvarteret där El Pedal ligger.

Madrid's Best Brewpub

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Fabricas Maravillas är ett av de få ställena där du kan få öl bryggt på plats. Fabricas Maravillas gör en mängd olika amerikansk- och belgiskinspirerade öl, inklusive IPA och saisons. Det finns inte mycket sittplatser, platsen är smärtsamt starkt upplyst ibland och personalen varierar i vänlighet, men det är fortfarande det bästa stället att få nybryggt öl bryggt i Madrid. öl bryggt i Madrid.

Madrid's Best Craft Beer Bar

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Ett utmärkt utbud av spanska och internationella hantverksöl på flaskor och på fat. Utmärkt prissatt och med vänlig personal. Det är också vanligtvis möjligt att hitta en sittplats (detta kommer förmodligen att förändras när baren blir mer populär). Nyligen inflyttad från Calle Ballesta. Lager ofta öl från Fabricas Maravillas (nedan).

Är Madrid värt en resa speciellt för sin ölscen? Inte nödvändigtvis, men en av dessa barer kommer att göra ett bra stopp. Hantverksölscenen i Madrid är ännu inte lika bra som i t.ex. Barcelona, men vem vet, hur dessa barer ärdyker upp, under de närmaste åren kan staden ha en blomstrande hantverksbaserad ölgemenskap.