De bästa restaurangerna i Puerto Vallarta

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Puerto Vallarta är hem för fantastiska solnedgångar, vackra stränder och en av de mest spännande gourmetscenerna i Mexiko. Restauranger i denna pittoreska stad sträcker sig från familjeägda tacostånd till prisbelönta fina restauranger. Det finns två viktiga matfestivaler under året, gourmetfestivalen i november och Puerto Vallarta restaurangvecka från 15 maj till 10 juni. Men du hittar massor av restauranger som serverar utsökt mat, från smakfulla fisktacos till fantastiska gourmetmåltider när som helst. året. Här är några av våra favoriter genom tiderna. Tänk bara på att dricks förväntas som i USA

Vallarta Food Tours

Om matvagnarna ropar på dig är ett av de bästa sätten att utforska de många tillgängliga alternativen med en gatumatstur. Vallarta Food Tours erbjuder några alternativ, men deras kvällstacoturné är en vinnare som börjar med skaldjurstacos och slutar med läckra nystekta churros, med mer fantastiska tacos än du tror att du kan konsumera emellan, samt ett stopp för ett smakprov av rökig mezcal. Det är ett perfekt sätt att få en introduktion till det stora utbudet av tacos och enkla men sensationella gaturätter.

Café des Artistes

Denna charmiga franska restaurang liggerpå en kulle med utsikt över malecón i Puerto Vallartas centrum. Kocken Thierry Blouet, en av grundarna av den årliga gourmetfestivalen, skapar menyer som hyllar klassisk fransk teknik samtidigt som den innehåller latinska smaker och idéer. Resultaten är nyckfulla men ytterst fängslande: confiterad ankchilaquiles, en sufflé av chilensk havsabborre med en reposado tequilasås, en pilgrimsmusslas carpaccio med chili och sjösparris. Många anser att detta är den bästa matupplevelsen i Puerto Vallarta.

River Café

Det här kaféet/restaurangen ligger bredvid den natursköna Rio Cuale som går genom Puerto Vallartas historiska centrum, och är en lugn friluftsparadis gömd bland det frodiga tropiska lövverket. Frukosten inkluderar amerikanska favoriter som våfflor och pannkakor tillsammans med traditionella mexikanska specialiteter som chilaquiles och machaca. Middagen innehåller rätter med asiatisk snurr som musslor i thailändsk stil tillsammans med europeiska klassiker som Filet Mignon. För en speciell kväll, boka det romantiska lusthusbordet som nås via en liten bro och ställs precis över floden.

Trio

Inredningen på denna omtyckta restaurang med medelhavstema har handmålade fresker, en lummig innergård och en trappa som leder till en romantisk takträdgård. Köket, som leds av kockägarna Bernhard Güth och Ulf Henriksson, visar upp handgjorda pastarätter och medelhavsklassiker som antipasto och nötcarpaccio. Platsen är ospektakulär, på en vanligaffärsgata i centrum, men maten får kunder att komma tillbaka gång på gång.

La Palapa

La Palapa Restaurant & Lounge ligger på vackra Playa de los Muertos och är ett prisbelönt gourmethål som kombinerar en avslappnad strandatmosfär med en sofistikerad, glob alt influerad meny. Ta en tropisk cocktail i baren och slå dig ner och prova rätter som ahi-tonfisktartar eller långsam bräserad anka rullad i majstortillas och serverad med en habanerosås. Matgäster kan också välja att ha en romantisk privat middag med levande ljus duka upp på sanden.

El Arrayán

Glada blommönstrade vaxduksdukar, enkla träbord och stolar, färgstark folkkonst och en trädfylld innergård runt vilken borden är placerade ger El Arrayán känslan av ett traditionellt mexikanskt matställe med "fonda". Priset är också traditionellt mexikanskt men med några uppfinningsrika varianter. Prova signaturen El Arrayán margarita, gjord på frukten som restaurangen fått sitt namn från, och räkor i jordnötsmullvarvssås. Alla rätter på menyn är glutenfria, och de gör gärna vegetariska varianter, inklusive en vegetarisk version av cochinita pibil, en traditionell yucatecansk pulled pork-rätt.

Cerveceria La Union

Hantverksöl, färska ostron och en underbar utsikt över havet är några av La Cerveceria Unions främsta dragplåster, men de serverar också en mängd margaritas och micheladas, andra skaldjurrätter samt andra kött- och vegetariska alternativ som portobello-svampburgare och sötpotatisfrites. Utomhusmatsalen låter dig njuta av vindarna från havet medan du njuter av din måltid med utsikt över Malecón.