De bästa dolda barerna i Paris [Med en karta]

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Som världens enskilt mest besökta stad kan Paris ge intrycket av att det finns få hemligheter eller outforskade nischer – inklusive när det gäller nattliv. Ändå, som parisarna själva väl vet, kunde myten om staden som ett transparent "levande museum" inte vara längre från sanningen. Det här är en metropol som för alltid förändras och utvecklas, och nya platser öppnas hela tiden - sådana som ännu inte finns på de flesta turisters radar. Detta är lika sant för barer och klubbar i huvudstaden som för allt annat.

För den orädd stadsresenären erbjuder dessa hemliga barer och vattenhål i Paris en spännande ingång till en sida av staden som är föga känd för många turister. Från lätta barer till privata klubbar och pittoreskt chica vattenhål, dessa åtta ställen kommer garanterat att få dig att känna att du har gjort staden till din egen. De vimlar också av atmosfär och gammaldags cool, och de flesta har öppet till småtimmarna på morgonen: perfekt för hängivna nattugglor.

Moonshiner

Den här lilla baren nära det livliga Bastille-distriktet, som regelbundet utses som den coolaste nya snackeasy-stilen i staden, ligger bakom en pizzeria som heter DaVito som serverar perfekta pajer. Men för många, 1920-talets förbudstidplatsen längst bak är det riktiga dragkortet. Med en omfattande meny med högkvalitativa whiskysorter samt många kreativa huscocktails, är detta ett ställe som den kräsna drinkaren verkligen kommer att uppskatta. De djupa läderstolarna, grammofonen som spelar mjuk vintagejazz och den romantiska låga belysningen kommer att tilltala dem som tycker att dagsljus helt enkelt är överskattat. Att kalla denna plats för "återgång" i sin stil är en underdrift.

La Mezcaleria: Bar Clandestino

Om denna "clandestino"-bar inte får dig att spontant bryta ut och sjunga den självbetitlade Manu Chao-hiten, vet vi inte vad som kommer att göra det. Ett vattenhål med latinskt tema i det relativt lugna, men centrala 3:e arrondissementet, La Mezcaleria vimlar av färgglad inredning i mexikansk stil, från grinande dödskallar och kaktusar till ljusa gobelänger och möbler med aztekiska tryck. Den glada baren stoltserar med både värme och stil, och serverar drinkar och cocktails med distinkta latinamerikanska och tropiska vändningar, från klassiska Pina Coladas och caipihrinas till mer uppfinningsrika drycker, som Hot Mexican, en lagom kryddig cocktail som skakas med mezcal, dragon, Suze likör och spansk bitter och färsk citronsaft.

The Library Bar at The Saint-James

Denna föga kända pärla i en bar i västra Paris är avgjort unhip - men dess gamla världsglamour och intellektuella tyngd gör det till en plats som hipsteruppsättningen snart kan strömma till. Innan de gör det, gå och njut av den distinkta, milt nördiga atmosfären här: Cirka 12 000 stiliga böcker pryder hyllorna i mörkt trä på denna "biblioteksbar", en del av det prestigefyllda St James palace-hotellet i Paris välbärgade 16:e arrondissement.

Huscocktails, konstfullt framställda av bartendern Judicaël Noël, är bland de mest kreativa i huvudstaden, och den chica-intello-atmosfären här kommer säkerligen att dämpa din önskan att stjäla bort någonstans avlägset och semi-exklusivt, långt ifrån den galna folkmassan. Detta är en av de få platser som finns kvar i Paris som fortfarande kan göra anspråk på att behålla en del mystik. Det är också en av de bästa hotellbarerna i Paris.

Little Red Door

Lätt att känna igen från gatan på sin - ni gissade rätt - knallröda dörr, denna kommande cocktailbar som ligger mellan de fashionabla distrikten Marais och Bastille har en New York-känsla som många har noterat. Inuti hittar du exponerade murverk, mjukt levande ljus, djupa sammetspallar och barocktapeter för att sätta scenen för kvällen. Smartklädda mixologer sätter ihop drinkar som visar äkta savoir-faire och uppmärksamhet på de små detaljerna, och stället är stolt över att endast använda högkvalitativ sprit. Även om 1920-talets speakeasy-atmosfär är mindre närvarande här än på några av de andra barerna som visas i vår lista, måste du fortfarande anstränga dig för att komma in: den röda dörren är faktiskt inte ingången, så du måste nosa ut den rätta.

Silencio: David Lynchs privata klubb

När David Lynch öppnade sin privata klubb, uppkallad efter den eponymous, läckert läskiga jointen från hans film "Mulholland Drive" i Paris 2011, hade hans "Twin Peaks"-reboot ännu inte släppts. Nu när "The Return"/säsong 3 av kult-tv-serien har strömmat i vardagsrum runt om i världen, har Silencio Club ännu mer attraktionskraft för hur den kastar dig rakt in i Lynchs mörka, överdådiga universum. Regissören hade till och med en aktiv hand i designen av inredningen - och det märks.

Från de tunga läsgardinerna som ramar in scenen, till en stor biograf på plats och grottiga, romantiska, vagt läskiga nischer som du kan utforska i hela klubben, en kväll här är definitivt ett ovanligt och anmärkningsvärt sätt att uppleva Paris nattliv. Gå vilse i den drömska, svagt upplysta världen hos en av världens mest hyllade auteurregissörer - men var medveten om att det är en privat klubb och endast öppen för allmänheten efter midnatt. Icke-nattugglor kommer tyvärr att behöva avstå.

Le Lavomatic

För alla som minns Stephen Frears film "My Beautiful Laundrette", kommer denna egendomliga "hemliga dörr"-bar att tillfredsställa dina filmiska känsligheter. Att ta sig dit är förstås mer än halva nöjet. Vad som verkar vara en ganska banal, grå parisisk byggnad nära det livliga Place de la République hyser en hemlighet ovanför tvättomat: en ranglig spir altrappatar dig till en mysig, ljust inredd bar på våningen ovanför. Popkonstens kitschestetik gör platsen ännu roligare: överdimensionerade lådor med tvättsåpa, möbler i slående sorbettoner och barstolar täckta med citat bidrar till atmosfären. Cocktails är vackert presenterade och betonar färsk frukt och örtsmaker, som Drunk in Love, med färsk jordgubbspuré och koriander.

La Recyclerie

Den här är inte en speakeasy, utan en udda "urban farm" vid Paris norra gränser som rymmer en ljus, glad kafé-bar-restaurang fylld med böcker, växter och återanvända möbler. Ekologisk hållbarhet är kärnan i konceptet, från den återvunna inredningen till de lokala råvarorna som används i köket och minigården och den aromatiska örtagården som pryder lokalerna. Det är bara några kvarter från Paris gigantiska gamla loppmarknad vid Porte de Clignancourt, så temat återanvändning och återvinning är verkligen lämpligt.

Luftig, glad och opretentiös, den här platsen är en av de bäst bevarade hemligheterna i grannskapet, som ibland kan vara lite överväldigande grusig och sakna grönska. Under dagen kan du njuta av kaffe eller en lätt bit medan du arbetar på din bärbara dator; på natten blir stället en avslappnad bar. Uteserveringen, grön och lugn, är en välkommen uppskov från det närliggande urbana läget.

Cafe A

Beläget nära den hippa Canal St-Martin,detta enorma utrymme gjordes om från ett 1700-talskloster till en av huvudstadens trevligaste platser för lunch, middag eller en drink - särskilt under de varmare månaderna. I de rymliga lokalerna finns en stor utomhusträdgård och terrass fullsatt av varmt ljus, och det blir förståeligt nog väldigt trångt här på sena sommarkvällar. Återigen, det här är inget lättsamt, men det gör vår lista på grund av dess hemliga läge: du måste hitta vägen genom en imponerande järnport och sedan genom klostrets gamla kloster för att nå baren. Tillfälliga utställningar på den glada innergården visar lokala konstnärers verk, och att njuta av en cocktail på en av schäslongerna är ett garanterat sätt att varva ner - och glömma var du är.