Nieuw Amsterdam Cruise Ship Matställen

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Några av de saker du kommer att gilla bäst med Nieuw Amsterdam är de olika matställena ombord på kryssningsfartyget. Fartyget för 2 100 passagerare är tillräckligt stort för att ha en mängd olika ställen att äta på, men tillräckligt liten för att några av dem ska vara intima och fantastiska.

Nieuw Amsterdam har sju olika restaurang alternativ, allt från den eleganta Tamarind och Pinnacle Grill till den mycket avslappnade, utomhusterrass med takeaway, Terrace Grill. Med kök som asiatiskt, indiskt, mexikanskt, amerikanskt, grekiskt och italienskt, finns det verkligen något som tillfredsställer nästan all mat som du är sugen på! Du kan praktiskt taget äta dig runt jorden på en veckas kryssning.

Matställena på Nieuw Amsterdam inkluderar:

• Manhattan Dining Room
• Pinnacle Grill
• Tamarind
• Lido-restaurang
• Terrassgrill
• En kväll på Le Cirque
• Culinary Arts Center

Förutom dessa matställen på Nieuw Amsterdam har kryssningsfartyget även Slice Pizza, en avslappnad pizzarestaurang som ligger nära Sea View Pool på Lido-däcket, akter om Lido Restaurant. Slice serverar handgjorda pizzor med en mängd olika ostar och pålägg. Nieuw Amsterdam har också en gratis 24-timmars rumsservice.

En omfattandebeskrivning av Nieuw Amsterdams främsta matställen och några av deras meny alternativ följer.

Manhattan Restaurant

The Manhattan Restaurant är huvudmatsalen på Nieuw Amsterdam. Restaurangen är modern i inredningen och i rött och svart. Stolarna är bekväma och borden är inte så trånga som vissa vi har sett. Den ligger akterut på däck 2 och 3, med öppna sittplatser för frukost och lunch. På kvällen är däck 3 reserverat för två förinställda fasta sittplatser klockan 17:45 eller 20:00 och däck 2 används för middagar "som du vill" när som helst mellan 17:45 och 21:30. Gästerna måste välja vilken typ av middag de föredrar vid bokningstillfället, och valet registreras på kabinnyckelkortet.

Vi valde maten "som du vill" på vår medelhavskryssning och åkte vanligtvis på middag mellan 19.00 och 19.30. Vissa nätter gjorde vi reservationer och bad att få sitta vid ett stort bord för 6-10. Andra nätter vi bara checkade in vid dörren och gjorde samma begäran om ett stort bord. Vi behövde aldrig vänta, men om vi hade velat ha ett bord för två hade historien kanske varit annorlunda eftersom vi åt middag vid den mest populära tidpunkten. Om bordsstorleken är viktig föreslår vi att du ringer för bokningar. Du kan göra en bokning för samma tid och med samma grupp varje kväll om du vill.

De flesta middagar var lugna och tog ungefär två timmar. Vi avslutade alltid i gott om tid för att gå runt lite och kolla in barerna, kasinon och butikerna innan vi gick till sent 10:15show i den stora showloungen. Vi var mycket nöjda med hur väl matsalspersonalen skötte maten "som du önskar". Det är mycket svårare för servitörerna, men vi kunde verkligen inte se någon skillnad i servicen än när vi åt med fasta sittplatser på en annan Holland America-kryssning.

Dinner in the Manhattan Restaurant är en femrättersaffär, som börjar med ett urval av cirka fyra aptitretare, och sedan följs av soppa, sallad, huvudrätt och efterrätt. De flesta kvällarna bjöds på två sorters soppor och två sallader och ungefär sex huvudrätter. Huvudrätterna inkluderade alltid ett vegetariskt alternativ, tillsammans med kött och skaldjur. Menyn ändrades varje kväll, men det fanns alltid populära favoriter som biff, lax och kyckling tillgängliga om man bara ville ha vanlig mat. Vi tyckte att maten var utsökt och portionsstorlekarna lagom.

Vin kan köpas på glas eller på flaska, och en flaska kan bäras över till nästa kväll om du inte dricker allt. Holland America har även vinpaket som kan köpas som är en bra affär, speciellt om du gillar ett dyrare vin.

Holland America kommer att tillgodose särskilda kostbehov, såsom vegetariska, diabetiker eller glutenfria måltider med förfrågningar. Koshermåltider och ett "hälsomedvetet" matställe finns också. Om du vill ordna speciella måltider bör du (eller din resebyrå) kontakta Ship Services Department minst 90 dagar före avgång.

Pinnacle Grill

The Pinnacle Grill är Nieuw Amsterdams specialitetssteakhouse-restaurang mot en extra avgift. Denna underbara restaurang är mycket intim och elegant i sin design. Tjänsten är uppmärksam, men inte påträngande. De flesta bord är dukade för två, men reservationer kan göras för större grupper. Pinnacle Grill ligger på däck 2 mitt på fartyget, mittemot den tysta Pinnacle Bar.

Även med tilläggsavgiften är denna restaurang mycket populär, så vi rekommenderar att du gör dina bokningar online eller med Ship Services på 1-800-541-1576 så snart som möjligt efter att du har bokat din kryssning. När du går ombord på fartyget kommer du att bli ombedd att bekräfta den exakta bokningstiden och datumet direkt med The Pinnacle Grill.

Som namnet antyder är The Pinnacle Grill specialiserat på grillat kött; biff, hummer, lammkotletter och fisk är alla utmärkta. Vi njöt av en "hav och land", som var en liten filet mignon och grillade räkor. Mamma hade den grillade hummern och fick två svansar - mer än tillräckligt för henne. Förrätterna inkluderar sallader gjorda vid bordet, ett urval av soppor som klassisk fransk lök eller butternut squash, krabbakakor eller räkcocktail. Vi var båda mätta efter middagen men bestämde oss för att dela chokladvulkankakan. Det var mer än tillräckligt för oss två.

Vem som helst som uppskattar utmärkt mat och uppmärksam service bör betala och boka bord på The Pinnacle Grill.

Tamarind

Så bra som The Pinnacle Grill är, Tamarind var vår favoritrestaurang på Nieuw Amsterdam. Den bär entilläggsavgift, men denna panasiatiska matplats är väldigt speciell. Servicen och presentationen är exceptionell, och maten är både intressant och utsökt. Denna restaurang är ingenting som din kinesiska buffé där hemma. Tamarind ligger mitt i fartyget på däck 11, bredvid baren Silk Den.

Lunch på Tamarind är gratis, så de som vill uppleva denna fantastiska restaurang kanske också vill boka en lunch.

Tamarind-middagsmenyn börjar med ett urval av tre typer av soppor - en pilgrimsmussla, en räkwonton och en kycklingsoppa. Vi provade wonton och kyckling pho och gillade särskilt den asiatiska pho-soppan eftersom vi älskar allt med koriander och lime.

Förrättslistan är så omfattande att vissa middagsgäster kanske bara gillar att få ett par av dessa – eller återvända till Tamarind för en andra måltid som vi gjorde! Urvalen inkluderar en satayprovare, räkor tempura, baby-back fläsk revbensspjäll, krukor klistermärken, vårrullar, thailändsk nötkött sallad och grön papaya sallad. Vi provade flera av dessa och gillade dem alla, även om våra favoriter var räktempura och grön papayasallad.

För att göra valen ännu svårare har Tamarind ett brett utbud av sushi och sashimi som kan ätas som antingen förrätt eller huvudrätt.

Huvudrätterna är grupperade efter de fem kinesiska elementen vatten, trä, eld, jord och metall (används för matlagningsverktygen). "Vatten"-valen är skaldjursrelaterade och inkluderar havsabborre, en varm gryta och bakad snapper. "Trä"-valen serveras alla i ett träfat ochinkluderar vår favorit--wasabi och soja-crusted oxfilé. Andra "ved" val inkluderar ångade räkor och pilgrimsmusslor och anka. "Eld"-artiklarna är kryddiga, men kan tonas ner på begäran. De inkluderar Szechuanräkor, röd currykyckling och lamm. Tamarind har också tre vegetariska val från "jorden": seitan och tempeh, udonnudlar och grönsakstempura. Matgäster kan välja mellan flera tillbehör för att avsluta sin måltid. Att göra ett urval bland dessa val är verkligen svårt!

Vem älskar inte efterrätt? Efter en stor måltid på Tamarind kan du bli frestad att hoppa över dessert, men gör det inte. Det finns en speciell Tamarind-chokladdessert, tillsammans med en mangosorbet och äggvite/mangosufflé, tempuraglass, en enorm lyckokaka fylld med choklad, brödpudding och en trio intressanta sorbeter - passionsfruktbasilika, litchi-grönt te, och wasabi.

Om du gillar asiatisk mat eller inte har provat något asiatiskt annat än din lokala kinesiska buffé, bör du definitivt prova Tamarind.

Lido-restaurang

Lidos restaurang på däck 9 är buffé alternativet Nieuw Amsterdam, som serverar frukost, lunch och middag varje dag. Restaurangen har två serveringslinjer. Vissa av föremålen är likadana på båda sidor av restaurangen, medan andra är olika, så det tar lite tid att bläddra i buffén. De första dagarna fann vi att det var lättare att kolla in den publicerade menyn innan vi gick i kö. På så sätt kunde vi kolla upp vad som erbjöds i varje rad. Som tur är,även om frukost och lunch är mycket upptagna, rör sig köerna snabbt och servrarna gör ett bra jobb med att hålla borden städade inför nästa omgång med middagar.

Vi var mycket imponerade av det breda urvalet av artiklar vid varje måltid. Frukosten hade alla förväntade rätter för en mängd olika länder. Amerikaner kommer att gilla omeletter, pannkakor och våfflor som görs på beställning. Det finns alla "full engelsk frukost"-artiklar och till och med asiatiska soppor.

Lunchen innehåller saker från hela världen som asiatiska wokade rätter och andra rätter, sushi, mexikansk tacos och fajitas, pizza, pasta, smörgåsar och en salladsbar. Lunchen sträcker sig ofta från cirka 11:30 till sen eftermiddag, så de som tar halvdagsutflykter på land kommer att ha ett urval av saker att välja mellan när de kommer tillbaka till fartyget.

Middag på Lido på Nieuw Amsterdam har några av samma saker som serveras i Manhattan Restaurant. Eftersom vi norm alt åt både frukost och lunch på Lido, föredrog vi personligen att äta middag någon annanstans. Lido är dock ett bra val om du inte vill bli städad till middag eller vill äta snabbt.

Terrassgrill

The Terrace Grill är en liten take-away-restaurang på Lido Deck. Här serveras hamburgare, korv, laxburgare, smörgåsar, pommes frites och gourmetkorvar. The Terrace Grill är ett bra ställe att äta när man sitter vid poolen, och eftersom Lido-poolen har ett infällbart tak är den tillgänglig även om vädret är kallt eller något dåligt.

En kväll på Le Cirque

Alla som älskar fina restauranger kommer att associera namnet Le Cirque med dess grundare, välkända restaurang Sirio Maccioni. Le Cirque restauranger ligger i land i New York, Las Vegas och Dominikanska republiken. Nu kan de som kryssar på Nieuw Amsterdam och andra Holland America-fartyg ha en "Evening at Le Cirque" en gång varje kryssning i Pinnacle Grill mot en extra avgift.

Holland America Lines mästerkock Rudi Sodamin arbetade med Le Cirques Executive Chef för att skapa en Le Cirque-liknande upplevelse ombord. Måltiden börjar med det traditionella Le Cirque-porslin och bordsdekorationer. Amuse bouche, aptitretare och soppa är fixade och matgäster har tre val för huvudrätt och dessert. Amuse var rabarber toppad med en paté, aptitretaren var en hummersallad och soppan majssoppa. De tre huvudrätterna var vild hälleflundra, lammrack eller en enorm biff. Efterrätterna var chokladsufflé, creme brulee eller ett urval av glass/sorbet.

Även om tilläggsavgiften för Le Cirque är hög är det svårt att få tag på bokningar, så se till att boka online i förväg. Du kommer inte att bli besviken, och priset är definitivt lägre än du skulle betala på en av Le Cirque-restaurangerna i land.

Culinary Arts Center

Culinary Arts Centre på Nieuw Amsterdam ser ungefär ut som de utställningskök du ser på tv, med sina overheadkameror och modernt utseende. Holland America har samarbetat med Food & Wine magazine för att leverera programmet till sina gäster. Det här är ett mycket populärt program, och Holland America gör ett fantastiskt jobb med att ge olika demonstrationer och praktiska matlagningskurser.

The Culinary Arts Centre är en hektisk plats, med presentationer och matlagningsdemonstrationer varje dag av festplaneraren ombord (och värd för alla matlagningsshower), Nieuw Amsterdam-kockarna eller av gästkändiskockar. Gästerna kan lära sig att göra några av sina favoriträtter från Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque eller annan Holland America-restaurang. Eller så kan de bli mer utbildade om olivolja, te eller lokala rätter (grekisk baklava och hummus på vår kryssning). Festplaneraren delar även med sig partytips vid vissa pass, eller assisterar kockarna. Det hela är jättekul, och du kan ta med dig några recept hem att prova hemma.

Vi var mycket glada över att höra att kändiskocken på vår kryssning var Michelle Bernstein från Miami. Hon gjorde ingen besviken, och hennes kulinariska demos var välbesökta och mycket intressanta.