7 vingårdar för att njuta av det bästa vinet i Indien

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Populariteten för vin i Indien har börjat växa snabbt. Tillsammans med det upplever Indien också en boom inom vinturism. Många vingårdar har nu provningsrum, så vinentusiaster kan njuta av att utforska landets vinregioner. Det är ofta möjligt att fullborda upplevelsen genom att bo på vingårdarna.

Indiens främsta vinregion är Nashik, cirka fyra timmar nordost om Mumbai i Maharashtra. Delstaten Karnataka, i södra Indien, är den näst största producenten av vin. Nandi Hills och Kavery Valley nära Bangalore är de dominerande vinregionerna där.

Besök dessa vingårdar för att njuta av några av de bästa vinerna i Indien. Bangalore Wine Trails genomför bekväma guidade turer.

Sula Vineyards

Sula Vineyards är Indiens mest kända vingård. Från en ödmjuk början 1999 har Sula utvecklats beundransvärt till en vingård i världsklass med en marknadsandel på mer än 65 % i Indien. Företaget är en produktiv producent av många olika sorters vin. Turer och provningar genomförs ofta varje timme från 11.30 till 18.30. dagligen. Restaurangen Little Italy serverar läckra italienska rätter tillagade med ekologiska ingredienser från Sulas trädgård för att komplettera vinet. Det finns en indisk restaurang som heterRasa likaså. Båda restaurangerna har öppet till 22.30. dagligen. Dessutom är vingården värd för den ikoniska musikfestivalen SulaFest i början av februari varje år.

Sula Vineyards etablerade också Indiens första vingårdsresort, kallad Beyond. Det har 32 rum med privata balkonger som ligger en kort bit från vingården. Det finns en restaurang, pool, spa och gym och spelrum också. En nyare fastighet i toskansk stil, kallad Source at Sula, är ett annat alternativ för att bo nära vingården.

Läge: I utkanten av Nashik, utanför Gangapur-Savargaon Road, 20 minuter från staden.

York Winery

Beläget inte långt från Sula Vineyards, och med utsikt över Gangapur Dam och kullarna, är York Winery där du bör bege dig för sublima solnedgångsprovningar. Provningsrummet är öppet dagligen från kl. 12.00 till 22.00, och visningar erbjuds fram till kl. Matälskare kommer att uppskatta restaurangen Cellar Door, som serverar indiska rätter i kombination med York-viner.

York Winery har vunnit en rad utmärkelser för sina vinsorter, både röda och vita. Mest imponerande är dock dess Arros-reservblandning av Shiraz och Cabernet Sauvignon, som släpptes i slutet av 2014. York släppte också sitt eget mousserande vin, York Sparkling Brut gjord på 100 % Chenin Blanc-druvor, mot slutet av 2014. Noterbart är att York nu är en av endast ett fåtal indiska vingårdar som producerar Chardonnay. Den är också anständig, med precis lagom mängd ek.

Plats: I utkanten av Nashik, utanför Gangapur-Savargaon Road, 20minuter från stan. Utopia Farm Stay erbjuder boutiqueboende i närheten.

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards, en av Indiens äldsta vinproducenter nära Bangalore i Karnataka, slogs samman med Maharashtra-baserade Vallée de Vin (producent av premiumvinmärket Zampa) för att bättre konkurrera med Sula. 2019 köpte företaget Four Seasons Wines and Charosa Vineyards.

Grover Zampa fokuserar på att producera premiumviner, med utmärkelsen dess prisbelönta märke La Reserve av ekmognad Cabernet Sauvignon och Shiraz röda. Det finns omfattande vinstigar över den 410 hektar stora Karnataka-egendomen. Det är också möjligt att besöka vingårdens fatrum. Turerna startar 10.30 och 13.30. dagligen. Kortare turer och provningar finns också på den stämningsfulla men mycket mindre vingården Maharashtra, med sina attraktiva innergårdar.

Plats: Devanahalli Road, Doddaballapura, i Nandi Hills norr om Bangalore i Karnataka. Sanjegaon, ungefär halvvägs mellan Igatpuri och Nashik, strax intill motorvägen Mumbai-Nashik i Maharashtra.

Soma Vineyards

Soma Vineyards är möjligen Karnatakas (och Indiens) mest natursköna vingård. Den 100 hektar stora vingården gränsar till Makali Hill på ena sidan och fronter Gundamagere Lake på den andra. Tydligen är det den enda vingården där druvor växer tillsammans med kokospalmer och andra fruktträd. Soma grundades 2001 och har, inte överraskande, blivit en eftertraktad plats för bröllop och andra evenemang.

Sauvignon Blanc och Shiraz är specialiteterna där. Vingården levererar de flesta av sina druvor till Grover Zampa Vineyards men har nyligen börjat producera sina egna boutiqueviner. Omfattande fyra timmar lång rundtur och smakupplevelser genomförs från 15.30. till 19.30. dagligen. Turerna är utmärkta och du kommer att få prova några exklusiva viner i begränsad upplaga som endast finns tillgängliga i lokalerna. Boka i förväg.

Läge: Sonnenahalli, nära Makalidurga-fortet i Karnatakas Nandi Hills. Det är norr om Grover Zampa Vineyards.

Nandi Valley Winery/Kinvah Vineyards

Nandi Valley Winery ligger närmare Bangalore än Grover Zampa och Soma. Även om dess viner inte är riktigt lika bra, är vingården riktigt bra inställd för vinturism. Om du vill ha lite kul, är det ett händelserikt helghäng med druvstamp och DJ. Tre timmar långa vinturer börjar klockan 11.30 och är idealiska för nybörjare, eftersom de täcker allt från vinets historia till buteljering. Lunch och provsmakning erbjuds också, och du kan välja de viner du vill prova.

Vingården producerar ett varierat utbud av viner men är mest känt för sitt flaggskepp Kinvah, uppkallat efter ett vin från Mauryan-eran. Bokningar måste göras en dag i förväg.

Plats: Ungefär en timme norr om Bangalore via National Highway 44.

Fratelli Wines

Fratelli (som betyder "bröder" på italienska) uppgavs 2007 av tre par bröderfrån Italien, Delhi och Maharashtra. Denna avlägsna vingård är en av Indiens största vintillverkare (tillsammans med Sula och Grover Zampa) och producerar några enastående reservviner på sin 240 hektar stora egendom. Sette reserve red är rankad bland de bästa röda vinerna i Indien.

Ett heldagspaket inkluderar en guidad tur, lunch och användning av fritidsaktiviteter. Det rekommenderas dock att du stannar minst en natt i vingårdens moderna boenden, eftersom det inte är lätt att nå. Priset är helt inklusive måltider plus en välkomstdrink med mousserande vin, och det är billigare under veckan. Det är också möjligt att hyra hela lokalen för grupper.

Plats: Akluj, i Solapur-distriktet i Maharashtra. Det är cirka sex timmar från Mumbai.

Chandon

Om du är ett fan av mousserande vin kommer du att bli glad att veta att den glob alt kända Chandon gjorde ett efterlängtat intåg i Indien i början av 2016. Vingården ligger på 21 hektar mark nära Nashik. Dess orörda anläggning (den sjätte i världen) glittrar, precis som dess fantastiska Brut- och Rose-viner. Vingårdsturer är möjliga. Det finns också ett provsmakningsutrymme och uteplats med utsikt över den välskötta trädgården, för framtida vinturism. Förbokning krävs för att besöka.

Läge: Vid foten av de pittoreska Nhera-Ori-kullarna vid Dindori, cirka 45 minuter norr om Nashik på Nashik-Dindori Road.