48 timmar i Sydney: The Ultimate Itinerary

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Australiens största stad, Sydney, har så mycket mer att erbjuda än stränder och Harbour Bridge. Denna soliga delstatshuvudstad kommer förmodligen att vara ditt första stopp i landet, vilket gör det till den perfekta platsen att fördjupa dig i Australiens innovativa matkultur, museer i världsklass och butiksscen. Och ja, stränderna är också underbara.

För att se till att du inte missar någonting har vi satt ihop en guide till stadens hotspots. Från de coolaste barerna och restaurangerna till den glittrande havsutsikten, så här får du perfekta 48 timmar i Sydney:

Dag 1: Morgon

9 på morgonen: När du landar på Sydneys flygplats kommer du att kunna förundras över den djupblå hamnen och det omgivande bushlandet från ovan. Central Business District (eller CBD) ligger en tjugo minuters bilresa eller en kort tågresa från flygplatsen, men akta dig för AU$15 flygplatstågstationsavgiften och AU$35 minsta Opal transportkort påfyllning.

När du har checkat in på ditt hotell kan du äta frukost på Insta-berömda Black Star Pastry i bokhandeln Kinokuniya i CBD. Strawberry Watermelon cake är mestpopulära, men de serverar även pajer, smörgåsar och s alta pajer.

För något mer rejäl, prova Pablo &Rusty's, där kaffebönorna är både hållbart framställda och nyrostade, och matmenyn är tillfredsställande. Många av CBD:s kaféer har inte öppet på helgerna, men Regiment och Hills Bros är pålitliga alternativ för ett typiskt australiskt platt vitt kaffe på vardagar.

10 a.m.: Promenera sedan över till Royal Botanic Garden och gå ner till hamnen. Från Mrs. Macquaries stol (en stor bänk skuren i sandstenen av fångar 1810) har du en sällsynt utsikt över operahuset och hamnbron tillsammans. På onsdagar, fredagar och lördagar kan du gå med på Aboriginal Heritage Tour genom trädgården för att lära dig mer om Cadigal-folkets traditioner och historia, de traditionella ägarna av stadsområdet Sydney.

Dag 1: Eftermiddag

12 p.m.: Strax söder om trädgårdarna hittar du Art Gallery of NSW. Som stadens mest prestigefyllda bildkonstinstitution rymmer den verk av australiensiska konstnärer som Arthur Streeton och Tom Roberts, samt en betydande samling av asiatisk och aboriginsk konst samt konst från Torres Strait Islander. Inträde till galleriet är gratis.

13.00: Ta en taxi eller Uber till Sydney Fish Market, den största i sitt slag på södra halvklotet, och undersök urvalet av barramundi och svärdfisk. Det finns gott om rå fisk i sashimi-stil att köpa från fiskförsäljarna, samt ostron, pilgrimsmusslor och räkor påkaféerna och restaurangerna. Försök att hitta ett bord därinne, annars kan måsarna komma iväg med din lunch!

15.00: Tillbringa eftermiddagen med att utforska Circular Quay, stadens nöjesdistrikt vid vattnet, och stanna till för en festlig drink på Opera Bar. I skuggan av operahuset och vänd mot bron har denna ölträdgård några av husets bästa platser.

Museum of Contemporary Art finns i närheten, liksom stadens största färjeterminal. Färjan över till Manly (en av Syndeys norra stränder) är ett populärt sätt att se hamnen. Pendelfärjan tar 30 minuter enkel resa och kostar cirka 8 AU$ med ett Opal transportkort. Det finns också en snabbfärja, men pendelfärjan är en mer traditionell upplevelse.

Dag 1: Kväll

7 p.m.: Lite längre runt hamnen befinner du dig i Rocks, stadens äldsta stadsdel. Dess historiska gränder är fulla av kaféer, museer och gallerier. På fredagar, lördagar och söndagar vaknar gatorna till liv med en lokal hantverks- och matmarknad.

För middag, gör en bokning på Quay för en sex- eller 10-rätters avsmakningsmeny som lyfter fram det bästa av Australiens skaldjur, rött kött och inhemska frukter och grönsaker. Om du letar efter något mer lågmält, prova Sydneys Chinatown (även känd som Haymarket). Golden Century är känt för både sina kantonesiska skaldjur och sena öppettider, och är en Sydney-institution.

9 p.m.: Tack vare Rocks arbetarklasshistoria,stadsdelen är hem för stadens två äldsta pubar. The Fortune of War är från 1828, medan Lord Nelson Hotel har varit licensierat kontinuerligt sedan 1831. Om utsikten är din prioritet, kolla in Glenmore Hotels takterrass för ett svepande panorama över hamnen.

Den 50-talsinspirerade cocktailbaren Maybe Sammy in the Rocks är för närvarande Sydneys hetaste vattenhål. I år var det den enda australiensiska platsen som fick en plats på listan över världens 50 bästa barer, tack vare dess uppfinningsrika cocktaillista och lyxiga hotellstämning. Beställ en martini eller ett glas lok alt vin.

Dag 2: Morgon

8 på morgonen: På din andra dag i hamnstaden, ta dig över till kusten för att vandra Bondi till Coogee Coastal Walk längs några av stadens vackraste stränder. Ju tidigare du börjar vandringen desto bättre, både när det gäller trängsel och att undvika värmen. Om du är en morgonmänniska kan du till och med försöka fånga soluppgången över havet.

Vandringen på 3,7 mil är inte ansträngande, även om det finns en hel del trappor, och kommer att ta en till två timmar i en avslappnad takt. Från slutet av oktober till början av november kan du se den imponerande utställningen Sculpture by the Sea längs vandringsleden.

Om du åker med kollektivtrafiken är bussen det bästa alternativet eftersom tåglinjen slutar vid Bondi Junction shoppingområde snarare än Bondi Beach. Parkering är extremt begränsad runt Sydneys kust.

10:00: När du har fått upp aptiten, sväng förbi Barzura för en brunch som är lika mångkulturell somSydney själv. Nasi goreng, krossad avokado på rostat bröd och Shakshuka bakade ägg är alla värda att smaka. Coogee Pavillon är en annan ikonisk lokal matställe, med en familjevänlig restaurang som serverar ägg- och baconrullar och smoothies på nedervåningen och en takbar på övervåningen.

Efteråt kan du luta dig tillbaka på stranden för lite välförtjänt stillestånd. Coogees havspooler och breda sandstrand är lika underbara, även om de är mycket mindre trånga än Bondi. Se till att simma mellan de röda och gula flaggorna som betyder att en livräddare är i tjänst, eftersom Sydneys vatten kan vara grövre än de ser ut.

Dag 2: Eftermiddag

13.00: För lunch, bege dig mot staden igen och utforska stadsdelen Newtown. Som hjärtat av Inner West är Newtown kreativt, eklektiskt och mångsidigt, populärt bland studenter vid det närliggande University of Sydney och artister som uppskattar secondhandsbutiker, livemusikställen och hantverksöl.

Bli till lunch och en öl på Newtown Hotel, en klassisk australisk pub uppdaterad för den trendiga lokala kundkretsen. Alternativt är restaurangen Mary's i dinerstil känd som hemmet för stadens bästa feta cheeseburgare, eller, om du föredrar en mer raffinerad atmosfär, ligger Sydneys bästa thairestaurang, Thai Pothong, precis nere på samma gata.

15.00: Ta dig tid att bläddra i secondhand- och vintagebutikerna på King Street, som Cream and Swop Clothing Exchange, eller perfekta din strandchic-estetik på Milk & Thistle boutique. Better Read Than Dead oberoende bokhandel är ett måste förbibliofiler.

Om du letar efter en lite mer sofistikerad shoppingupplevelse, byt Newtown mot Oxford Street i Paddington eller Gould Street i Bondi. I Paddington, Freds restaurang från jord till bord och den hållbara skaldjursfokuserade Saint Peter's exemplifierar stadsdelens hippa men ändå medvetna attityd.

För en smak av det typiska australiensiska köket levererar Bills in Bondi. Självlärda kocken Bill Grangers internationella restaurangimperium började i Darlinghurst 1993 och omfattar nu utposter vid Bondi Beach och i Surry Hills. Bondi utpost har varma, luftiga designdetaljer och en fräsch, hälsosam lunchmeny.

Dag 2: Kväll

7 p.m.: Till middag i Darlinghurst, strax öster om CBD, kan du äta eldiga curryrätter och trattar (srilankesiska rismjölspannkakor) på Lankas bensinstation. Den lilla restaurangen tar inte emot bokningar för grupper på färre än sex personer, så var beredd att vänta.

Sydney är också känt för sitt italienska kök, och Beppi's är den ståtliga farfar till stadens många utmärkta trattorior. Sedan 1956 har denna familjeägda restaurang (komplett med egen källare) serverat klassiska rätter med omsorg och passion.

9 p.m.: Darlinghursts Oxford Street förvandlas av den årliga Gay & Lesbian Mardi Gras prideparaden i februari, men det är ett nav för stadens queergemenskap och pulserande nattlivskultur året runt.

Om att klubba inte är din stil, finns det också gott om små barer. Kärlek, TilleyDivine kommer att få dig att känna dig som hemma, även om den är uppkallad efter den ökända bordellfrun och chefen för organiserad brottslighet Matilda Devine som tog makten i Sydney på 1920-talet. Den här mysiga baren är inspirerad av hennes rebelliska attityd, som serverar biodynamiska viner från hela Australien och smårätter i europeisk stil.