10 saker att göra i Los Angeles Little Tokyo Neighborhood

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:44

Lilla Tokyo i Los Angeles är ett pulserande område fullt av restauranger, marknader och butiker som alla ägnar sig åt att sälja varor från Japan. Oavsett om du vill fylla på med anime, prova unika japanska rätter (okonomiyaki, någon?), eller uppleva en autentisk teceremoni, hittar du det i Little Tokyo. Även om grannskapet kan verka överväldigande vid första anblicken, kom med en plan så kommer du snabbt att upptäcka ett av de mest mångsidiga områdena L. A. har att erbjuda.

Prova några unika japanska rätter

Du känner till sushi, ramen och nudlar, men har du någonsin ätit bläckfisksmör udon eller provat välsmakande okonomiyaki? Du kan hitta sushirestauranger i Little Tokyo, men den här listan fokuserar istället på specialversioner av standarden eller mindre kända rätter.

För tjocka, nygjorda udonnudlar, gå till Marugame Monzo. Deras specialiteter inkluderar udon parat med sjöborre (uni) grädde, bläckfisksmör eller musslor. Försök att få en plats vid Udon-disken, där du kan se kockarna skära och rulla nudlarna för hand.

Det finns mer med ramen än de billiga-men-dåliga-för-dig-paketen från mataffären och platsen att prova äkta ramenär Daikokuya. Prova deras specialitet Daikokuya Ramen i en rik, krämig tonkotsu-buljong. Var beredd på att vänta i en lång kö och slå till bankomaten på vägen dit - det är bara kontanter.

Vid första anblicken ser Jist Cafe ut som bara ännu en frukostservering. Det vill säga tills du nollställer ett enskilt meny alternativ, Chashu Hash Skillet, gjord med fläskmage marinerad i Ishi-familjens hemliga sås, serverad med två sous vide-ägg och frukostpotatis.

I Chinchkurin (japansk by) gör de nio sorters okonomiyaki i Hiroshima-stil. Det är en lagerrätt byggd på en tunn pannkaka som kan kombinera upp till 11 ingredienser, inklusive kål och grillade nudlar. Gå hungrig och var beredd att dela. Väntelista via Yelp för att komma in tidigare.

Sample Street Snacks

Du kan åka till Little Tokyo och spendera all din tid i kö till en av de mest populära restaurangerna eller prova att beta istället, så att du kan prova flera rätter under ditt besök. Prova dessa ställen på Japanese Village Plaza och avsluta på någon av ställena för att tillfredsställa din sötsug som listas nedan.

På Mitsuru Cafe, beställ dina snacks vid disken nära ytterdörren. De gör takoyaki (stora bollar av grillad smet fylld med bläckfisk, dorayaki (små pannkakor fyllda med röd bönmassa) och imagawayaki (japansk röd bönkaka) som tillagas färska.

Leta efter avhämtningsfönstret nära dörren på Chinchikurin, där du kan köpa takoyaki, ett bollformat mellanmål gjord av vetemjöl. Välj den traditionella fyllningen av tärnadebläckfisk, inlagd ingefära, lök och tempura crunchies. Eller välj en av deras andra kombinationer.

Satisfy Your Sweet Tooth

Fugetsu-Do Bakery Shop har gjort klibbiga, täta högar av mochi i L. A. i mer än 100 år. Fräschare kan man inte få det: Fabriken ligger precis bakom butiken. Leta efter Kuzumochi med traditionell röd bönfyllning (endast tillgänglig i juli), traditionell mochi fylld med bönpasta, eller prova en modern version fylld med frukt, choklad eller jordnötssmör.

Fugetsu-Do gör också manju, en konfekt gjord av mjöl, rispulver och bovete och fylld med en pasta av adzukibönor och socker.

Du kan också få din sugarrush på Mikawaya, där de slår en bit mochi runt glass med smaker som inkluderar plommonvin, svart sesam, grönt te, jordgubbar och choklad.

Köp japanska munchies att ta med hem

Nijiya Market ligger mitt i byn. En del av föremålen på hyllorna är kanske obekanta, men snacksmaten är enkla och roliga.

Du hittar några välbekanta märken, men med en japansk twist. Leta efter smörsojasås Pringles, sojasås Cheetos, grönt te latte krispiga Oreos och Kitkats i så många smaker att det kan få huvudet att snurra.

Leta även efter Kasugai Gummies, gjorda med äkta juice i smaker som kan inkludera litchi, melon eller kiwi.

Utöver de igenkännliga namnmärkena går bilder långt tillhjälpa dig att ta reda på vad som finns i förpackningen. Och priserna är tillräckligt låga för att du har råd att chansa på allt som ser gott ut.

Drick te

Du kanske har hört talas om matcha, gjord av stenmalning av torkade teblad. Men hur är det med Hojicha? Det är torkade teblad, stjälkar, stjälkar och kvistar rostade i en porslinsgryta över kol. Du kan prova dem båda i Little Tokyo, få en efterrätt med tesmak eller ta ett mer traditionellt afternoon tea.

Midori Matcha specialiserar sig på ceremoniell matcha och hojicha. De utmärker sig vid traditionell presentation, blandar det gröna matcha-tepulvret i vatten med en bambuborste. De serverar även mjukglass med hojicha- och matcha-smak.

Tea Master har en liknande meny som Midori som inkluderar kallbryggd matcha och traditionellt grönt te, medan Chado Tea Room, bredvid Japanese American Museum, serverar mer än bara grönt te, med en meny som sträcker sig över hela världen. Om du känner dig trött på japanska smaker eller föredrar svart te framför grönt, serverar de ett traditionellt eftermiddagste i brittisk stil.

Shoppa

På 2nd Street-sidan av byn hittar du Pop Little Tokyo. Den lilla butiken specialiserar sig på föremål designade av Los Angeles och japanska oberoende artister, tillsammans med roliga grafiska t-shirts med japanskt tema förpackade som vinylskivor. Dess närliggande systerbutik Popkiller Second specialiserar sig på kläder, smycken, accessoarer, leksaker och nyheter som "bacon".strippa” plåster.

På Japangeles smälter designers samman japansk kultur med Los Angeles-livsstilen i sina grafiska t-shirts, huvtröjor och logotyphattar. Närliggande Anime Jungle är den största anime-återförsäljaren i Little Tokyo. Åk dit för grafiska romaner, souvenirer, t-shirts, väggkonst och mer.

Om du letar efter en Godzilla-väska, en vindsocka för fisk eller en Daruma-docka, har Bunkado förmodligen det - och ett dussin till saker du inte visste att du ville ha förrän du såg dem. Maneki Neko säljer japansk kosmetika, tillsammans med så många bedårande saker att du kan bli utsliten bara av att säga ordet "söt". För japanska böcker, gå till Kinokuniya.

Get Into Japanese Culture

The Japanese American National Museum täcker mer än 130 år av japansk-amerikansk historia, med början med den första generationen invandrare. Deras pågående utställning med titeln Common Ground: The Heart of Community innehåller hundratals föremål, dokument och fotografier. Kolla deras andra aktuella utställningar på deras webbplats.

På James Irvine Japanese American Cultural Center kan du se konstverk och se uppträdanden av japanska artister. Ta lite mer tid att njuta av deras trädgård designad i Kyotos zentradition, eller lär dig mer om det japanska köket i deras kulinariska kulturcenter.

Besök ett tempel

Du kommer inte att se Koyasan Buddhist Temple om du inte letar efter det. Ochäven om det kanske inte är det mest utsmyckade templet i Little Tokyo, är det den vänligaste platsen för respektfulla besökare. Om du ringer på klockan kommer en blåklädd präst att hälsa på dig. Han kommer att ta dig in och leda en rökelse och böneoffer till den gyllene Buddha på altaret. Inträdet är gratis, men lämna en donation i offertlådan.

Ta en rundtur

Du kan vandra runt i Little Tokyo på egen hand, men du kommer att få ut mycket mer av det på en guidad tur. Dessa reseföretag kan ta dig bakom kulisserna och in i kulturen.

För att lära dig mer om den japanska upplevelsen i Amerika, ta den japanska amerikanska nationalmuseets vandringstur, som äger rum en gång i månaden.

För en mer matorienterad turné kan du inte slå Six Taste Food Tours. Deras fyra timmar långa rundtur inkluderar sex till sju restauranger, den lokala kulinariska scenen, Little Tokyos historia och japansk kultur.

Gå till en festival

I juli är Delicious Little Tokyo ett tvådagarsevenemang som ger dig en chans att smaka sake och japansk mat. Du kan också njuta av matlagningsdemonstrationer, teceremonier och uppträdanden.

Anime Expo är inte i Little Tokyo utan i kongresscentret i centrum. Den hålls i juli och drar upp till 100 000 anime-entusiaster. De erbjuder kongressbesökare en transfer till Little Tokyo.

Under Nisei-veckan i augusti kan du njuta av en parad, se World Gyoza Eating Championship eller kolla in "Dekocars" med anpassad grafikbaserat på anime, manga eller japanska tv-spelkaraktärer.