10 bästa fisk- och skaldjursrestaurangerna i Rhode Island

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Fiske och skaldjursodling är blomstrande industrier på Rhode Island, och det betyder att när du tar dig till en råbar eller slår dig ner vid ett bord på en av dessa populära restauranger, kommer du att äta några av de färskaste skaldjuren du någonsin har smakat. De bästa fisk- och skaldjursrestaurangerna i den lilla Ocean State verkar alla ha sin egen syn på hur man förbereder och serverar havets gåvor, så om du bor tillräckligt nära för att besöka Rhode Island om och om igen, gör en poäng med att försöka äta på alla 10.

Hemenways

I huvudstaden Providence har Hemenway's varit det bästa stället för fisk och skaldjur under vad som verkar vara en evighet. I detta högt i tak, glasväggar med sina virvlande takfläktar väntar en fest av havets delikatesser, och det hela presenteras med iögonfallande stil. Beställ bara fyra ostron från raw baren? De kommer att anlända lika vackert arrangerade på en isbädd som om du hade beställt wow-faktorn råa skaldjursfat. Och hummer, vare sig de är tillagade eller bakade och fyllda, är riktiga showstoppers. Beställ hummermacen och osten så rinner den över från skalet. Även brödsmulorna som ger den en touch av krispigt är perfektion.

Matunuck Oyster Bar

Belägen mindre än en mil från de böljande vågorna vid East Matunuck State Beach, är denna mycket hyllade restaurang känd för att odla sina egna ostron en framgångssaga från Rhode Island. Du kommer att äta vid dammen på ostron färska från vattnet nedanför, såväl som på andra lok alt odlade och skördade skaldjur och produkter. Ägaren Perry Raso studerade vattenbruk på URI och var först ostronodlare, sedan krögare. Boka en rundtur i ostronfarmen så kommer du att uppskatta det arbete som krävs för att odla dessa skarpa, s alta läckerbitar. Den enda nackdelen här är att restaurangens popularitet gör det svårt att göra mål på ett bord.

Blount Clam Shack vid vattnet

Det är värt att åka till avlägset Warren, Rhode Island, för att besöka "hemmet för den gigantiska hummerrullen". Hur gigantisk är den? Vi pratar om ett halvt kilo hummerkött på en torpedformad rulle, klädd i ditt val av smält smör eller dillmajon. Gör anspråk på ett paraplybord eller Adirondack-stolar med utsikt över vattnet, och luta dig tillbaka med en mängd andra favoriter också, inklusive den unika clambake-chowdern och några av de bästa stekta musslremsorna Rhode Island har att erbjuda. När uteserveringssäsongen är över kan du fortfarande njuta av en smak av havet året runt på Clam Shack Market tvärs över gatan.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

På en önskvärd plats på Narragansett Bay i Bristol, Rhode Island,Quito's är platsen för skaldjursälskare som är förtjusta i stora portioner och rimliga priser. Här tillagas skaldjur på en mängd olika sätt - stekt, grillat, bakat - såväl som i rätter med italiensk känsla som spaghetti med småhalsar eller ett mix av musslor, räkor och pilgrimsmusslor i vitvinsscampisås. Atmosfären är avslappnad och middagsgäster på det täckta däcket får ibland avlyssna konserter i närliggande Independence Park. Quito's är öppet säsongsvis, från mars till november, och under de kallare månaderna håller en öppen spis matsalen inomhus rostig.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Sittande vid vattnet på The Mooring i Newport, Rhode Island, kan du nöja dig med att beställa något mer än en skål med chowder och en påse munkar. New England musselskoppa här är dekadent krämig, paprikakryddad och laddad med mjuka bitar av mussla. Restaurangens signaturchowder, gjord på Georges Bank pilgrimsmusslor och sockermajs, är ännu mer dekadent och mer mättande. Och "påsen med munkar" är inte vad det låter som: Dessa är stekta, s alta fritter översållade med räkor, hummer och krabba. Naturligtvis erbjuder denna anrika restaurang så mycket mer för skaldjursfans, från råa barläckerheter till lokal fisk och bläckfisk till skaldjursravioli.

Providence Oyster Bar

På Federal Hill i Providence, mest känd för sina italienska restauranger, gör detta till din destination om du vill förspela med en tallrik ostron före pasta eller göra havarrangera ditt huvudevenemang. Providence Oyster Bar är den sällsynta restaurangen som gör alla typer av skaldjur rättvisa. Älskar ostron? Råbaren har alltid ett fräscht urval av fem till åtta sorter från regionala vatten, och du kan också njuta av Oysters Rockefeller eller en ostronpo'boy om du föredrar att dina musslor tillagas. Hummerrullar serveras på två sätt: Smaka på den varmsmörade versionen. Alla dina favoritfisk- och skaldjur finns också på menyn, från ahi-tonfisk till atlantfångad torsk, musslor på Prince Edward Island till stekta hela bukmusslor. Till och med handrullade sushival är sakkunnigt tillagade: The Surf & Turf Roll blandar tonfisk, tempura från räkor och filet mignon för en godbit av alla världar.

George's of Galilee

Det man gillar med George's är alternativ. Du kan gå fram till avhämtningsfönstret under säsong och njuta av din fisk och skaldjur utomhus på närliggande S alty Brine Beach eller på vågbrytaren, där det är roligt att sitta och se fiskebåtarna segla in och ut ur hamnen i Galileen. Du kan också njuta av ett rikligt utbud av skaldjur i interiörens rymliga matsalar, som har plats för 500, vilket gör denna Rhode Islands största fisk- och skaldjursrestaurang. Om du känner dig överväldigad av en djupdykning av en meny som innehåller soppor, sushi, råa skaldjur och fisk och hummer som tillagas på många olika sätt, överväg en hyperlokal upplevelse och prova bläckfisk och helrostad lokal fisk, särskilt om det är ovanligt, hållbara alternativ som scup eller tautog är tillgängliga. Alla simmade troligen i havsvattenutanför Rhode Island i natt.

Midtown Oyster Bar

Om du är sugen på att dricka dina skaldjur, kommer denna skaldjursrestaurang i Newport att locka dig med sin meny med fyra olika alkoholh altiga ostronskjutare. Och det här är förstås bara din uppvärmning. Känd för sin råa bar med sittplatser vid ringkanten, plus rymliga matsalar och ett takterrass utomhus, detta Newport seafood emporium serverar en kreativ meny som blandar havsskördade ingredienser till komfortmaträtter som saftiga hamburgare toppade med stekta ostron och remoulad eller BLT med svärtad lax. Detta är också ett utmärkt ställe att prova stuffies: Rhode Island quahog musslor fyllda med chourico och paprika.

Simpatico

På ön Jamestown i hjärtat av den promenadvänliga byn serverar Simpatico ett livligt utbud av havsrätter. Det här är platsen att prova bläckfisk, som utsågs till Rhode Islands officiella statliga aptitretare 2014 för att hedra förmånen för bläckfisk som skördats från den lilla statens vatten. Denna hängplats på flera nivåer sätter en distinkt twist på traditionell bläckfisk i Rhode Island-stil, och serverar lätt panerade, varsamt friterade bläckfiskringar i en saftig antipasto med salami, capicola, paprika, rödlök, kalamataoliver, babyspenat och paprika. Sugen på mer? Menyn är stark på färsk fisk, och Lobsta' Roll är gjord i Maine-stil med fem uns knoge- och klöskött och en sida av läckra pommes frites.

tant Carries

Det här familjeägda fisk- och skaldjurshytten grundades 1920 i Narragansett, Rhode Island, och har en historia som har upprätthållit den i ett sekel. Ulysses och Carrie Cooper öppnade restaurangen för att hålla jämna steg med den växande efterfrågan på hennes uppfinnings-musslakakor – som hade fått en lojal följare bland lokala fiskare och campare vid havet. Dessa friterade, krispiga, deg- och musselbollar är fortfarande en het säljare, och du kan beställa så många eller så få som din aptit kräver. Ännu bättre: Prova dem som en del av en komplett strandmiddag som inkluderar musselsoppa, ångbåtsmusslor med smält smör, stekt Point Judith flundra, en hel hummer och hemlagad dessert.